Ирен Гришко
Сливочный греческий соус дзадзики из свежего огурца с чесноком, сметаной, йогуртом и уксусом.
Если у вас после обеда осталось немного жареного филе лосося (или другой красной рыбы), приготовьте из него салат с зеленью и маринованным огурчиком, заправленный майонезом с лимонным соком.
Шляпки грибов, фаршированные крабовым мясом с тертым пармезаном, сливочным сыром и специями.
Сливочный суп-пюре из грибов с красным и белым вином и специями.
Рис басмати, пропитанный вкусом корицы, гвоздики, кардамона, тнима и лаврового листа. Можно подавать с любыми мясными блюдами.
Суп-пюре из тыквы-сквош с красной чечевицей, помидорами, тертым имбирем, чесноком и специями.
Пирог с начинкой из взбитых яичных желтков с соком и цедрой лимонов, покрытый слоем меренги.
Салат из вареных яиц с острым сыром, чесноком и майонезом.
Тесто для любого пирога - со сладкой или соленой начинкой, открытого или закрытого.
Нежные, воздушные эклеры с начинкой из сливочного сыра с цедрой лимона и взбитыми сливками.