Подписаться

Свинина, тушенная с овощами в сметане

Свинина, тушенная с овощами в сметане
Нравится
40
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
1 час
5 порций
Просмотров: 19986
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Свиная грудинка
150 г
Свинина
600 г
Лук репчатый
1 шт.
Морковь
1 шт.
Соль
по вкусу
Перец черный горошком
6 шт.
Сметана
6 ст. л.
Вода
100 мл
Чеснок
2 зуб.  

Описание рецепта — Свинина, тушенная с овощами в сметане:

Вкусное мясное блюдо домашней кухни! Кусочки свинины с большим количеством моркови и лука тушатся в сметане, а под конец приготовления добавляется измельчённый чеснок- аромат у мяса с овощами просто превосходный! На гарнир подайте любимую кашу, макаронные изделия или овощное пюре!

Свинина, тушенная с овощами в сметане: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 14,04 г
Жиры 9,03 г
Углеводы 2,24 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
150
килокалорий
Шаг 1:
Свинина, тушенная с овощами в сметане - Шаг 1

Для приготовления этого блюда нам понадобится мякоть свинины, свиная грудинка, крупная морковь, крупный репчатый лук, чеснок, сметана, чёрный перец горошком, соль, кипящая вода.

Шаг 2:
Свинина, тушенная с овощами в сметане - Шаг 2
Свиная грудинка
150 г

Свиную грудинку нарезаем небольшими кусочками.

Шаг 3:
Свинина, тушенная с овощами в сметане - Шаг 3
Свинина
600 г

Свинину нарезаем одинаковыми кусочками среднего размера.

Шаг 4:
Свинина, тушенная с овощами в сметане - Шаг 4

На сковороде обжариваем свиную грудинку до вытапливания достаточного количества жира.

Шаг 5:
Свинина, тушенная с овощами в сметане - Шаг 5

Выкладываем на сковороду кусочки мяса. Обжариваем мясо на среднем огне 8 минут, периодически перемешивая.

Шаг 6:
Свинина, тушенная с овощами в сметане - Шаг 6
Лук репчатый
1 шт.

Пока мясо обжаривается, лук чистим и нарезаем полукольцами. Лук берите крупный, если такого нет, то возьмите две луковицы среднего размера.

Шаг 7:
Свинина, тушенная с овощами в сметане - Шаг 7
Морковь
1 шт.

Крупную морковь чистим и натираем на крупной тёрке.

Шаг 8:
Свинина, тушенная с овощами в сметане - Шаг 8

Итак, мясо обжарилось.

Шаг 9:
Свинина, тушенная с овощами в сметане - Шаг 9

Добавляем в сковороду натёртую ранее морковь.

Шаг 10:
Свинина, тушенная с овощами в сметане - Шаг 10

Сразу же добавляем в сковороду полукольца лука.

Шаг 11:
Свинина, тушенная с овощами в сметане - Шаг 11

Перемешиваем мясо с овощами и на среднем огне обжариваем до мягкости лука.

Шаг 12:
Свинина, тушенная с овощами в сметане - Шаг 12
Соль
по вкусу
Перец черный горошком
6 шт.

Когда лук станет мягким, солим по вкусу и посыпаем свежемолотым чёрным перцем мясо и овощи.

Шаг 13:
Свинина, тушенная с овощами в сметане - Шаг 13

Перекладываем всё содержимое сковороды в небольшую кастрюлю или сотейник.

Шаг 14:
Свинина, тушенная с овощами в сметане - Шаг 14
Сметана
6 ст. л.

Добавляем сметану.

Шаг 15:
Свинина, тушенная с овощами в сметане - Шаг 15
Вода
100 мл

Вливаем горячую кипящую воду, перемешиваем и ставим на медленный огонь, накрыв сотейник крышкой. Тушим около 35-40 минут, периодически перемешивая мясо и овощи.

Шаг 16:
Свинина, тушенная с овощами в сметане - Шаг 16
Чеснок
2 зуб.

Чеснок чистим и измельчаем.

Шаг 17:
Свинина, тушенная с овощами в сметане - Шаг 17

Добавляем чеснок за 5 минут до готовности мяса.

Шаг 18:
Свинина, тушенная с овощами в сметане - Шаг 18

Вкусное и сытное мясное блюдо готово! Подавайте с любимым гарниром!

Шаг 19:
Свинина, тушенная с овощами в сметане - Шаг 19

Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Лёгкое свиное, тушеное с овощами в сметане Лёгкое свиное, тушеное с овощами в сметане Кролик с овощами в сметане в духовке Кролик с овощами в сметане в духовке Свиные ребрышки тушенные с овощами Свиные ребрышки тушенные с овощами Свинина, тушеная с овощами в огуречном рассоле Свинина, тушеная с овощами в огуречном рассоле
Свинина, запечённая с овощами и острым соусом Свинина, запечённая с овощами и острым соусом Свинина с овощами в банке в духовке запеченная Свинина с овощами в банке в духовке запеченная Котлеты с овощами в духовке Котлеты с овощами в духовке Свиная шейка с овощами в горшочках Свиная шейка с овощами в горшочках
и 36 нравится
253 добавили себе
Комментарии (6)
26.03.2013 12:39
Приготовила по данному рецепту...муж сказал, что очень, очень вкусно!!!!
Спасибо, что отписались! я рада, что вам понравилось блюдо, готовьте ещё;))))!!!
08.02.2014 06:49
Классный рецепт!
01.09.2014 22:56
Отличный рецепт. Я при жарке мяса добавил соевый соус и пряных трав,еще к овощам добавил перец болгарский. Получилось просто супер
Вкусно!
09.06.2017 12:11
Очень вкусно! Особо не надеялась на этот рецепт, но как оказалось зря))
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
взяла на заметку рецепт Сырные блины с зеленью
взяла на заметку рецепт Заливной пирог с черешней
14.07.2020 21:31:09
взял на заметку рецепт Сырный пирог