Подписаться

Свинина, тушенная с овощами в сметане

Свинина, тушенная с овощами в сметане
Нравится
35
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
1 час
5 порций
Просмотров: 17263
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Свиная грудинка
150 г
Свинина
600 г
Лук репчатый
1 шт.
Морковь
1 шт.
Соль
по вкусу
Перец черный горошком
6 шт.
Сметана
6 ст. л.
Вода
100 мл
Чеснок
2 зуб.  

Описание рецепта — Свинина, тушенная с овощами в сметане:

Вкусное мясное блюдо домашней кухни! Кусочки свинины с большим количеством моркови и лука тушатся в сметане, а под конец приготовления добавляется измельчённый чеснок- аромат у мяса с овощами просто превосходный! На гарнир подайте любимую кашу, макаронные изделия или овощное пюре!

Свинина, тушенная с овощами в сметане: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 14,04 г
Жиры 9,03 г
Углеводы 2,24 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
150
килокалорий
Шаг 1:
Свинина, тушенная с овощами в сметане - Шаг 1

Для приготовления этого блюда нам понадобится мякоть свинины, свиная грудинка, крупная морковь, крупный репчатый лук, чеснок, сметана, чёрный перец горошком, соль, кипящая вода.

Шаг 2:
Свинина, тушенная с овощами в сметане - Шаг 2
Свиная грудинка
150 г

Свиную грудинку нарезаем небольшими кусочками.

Шаг 3:
Свинина, тушенная с овощами в сметане - Шаг 3
Свинина
600 г

Свинину нарезаем одинаковыми кусочками среднего размера.

Шаг 4:
Свинина, тушенная с овощами в сметане - Шаг 4

На сковороде обжариваем свиную грудинку до вытапливания достаточного количества жира.

Шаг 5:
Свинина, тушенная с овощами в сметане - Шаг 5

Выкладываем на сковороду кусочки мяса. Обжариваем мясо на среднем огне 8 минут, периодически перемешивая.

Шаг 6:
Свинина, тушенная с овощами в сметане - Шаг 6
Лук репчатый
1 шт.

Пока мясо обжаривается, лук чистим и нарезаем полукольцами. Лук берите крупный, если такого нет, то возьмите две луковицы среднего размера.

Шаг 7:
Свинина, тушенная с овощами в сметане - Шаг 7
Морковь
1 шт.

Крупную морковь чистим и натираем на крупной тёрке.

Шаг 8:
Свинина, тушенная с овощами в сметане - Шаг 8

Итак, мясо обжарилось.

Шаг 9:
Свинина, тушенная с овощами в сметане - Шаг 9

Добавляем в сковороду натёртую ранее морковь.

Шаг 10:
Свинина, тушенная с овощами в сметане - Шаг 10

Сразу же добавляем в сковороду полукольца лука.

Шаг 11:
Свинина, тушенная с овощами в сметане - Шаг 11

Перемешиваем мясо с овощами и на среднем огне обжариваем до мягкости лука.

Шаг 12:
Свинина, тушенная с овощами в сметане - Шаг 12
Соль
по вкусу
Перец черный горошком
6 шт.

Когда лук станет мягким, солим по вкусу и посыпаем свежемолотым чёрным перцем мясо и овощи.

Шаг 13:
Свинина, тушенная с овощами в сметане - Шаг 13

Перекладываем всё содержимое сковороды в небольшую кастрюлю или сотейник.

Шаг 14:
Свинина, тушенная с овощами в сметане - Шаг 14
Сметана
6 ст. л.

Добавляем сметану.

Шаг 15:
Свинина, тушенная с овощами в сметане - Шаг 15
Вода
100 мл

Вливаем горячую кипящую воду, перемешиваем и ставим на медленный огонь, накрыв сотейник крышкой. Тушим около 35-40 минут, периодически перемешивая мясо и овощи.

Шаг 16:
Свинина, тушенная с овощами в сметане - Шаг 16
Чеснок
2 зуб.

Чеснок чистим и измельчаем.

Шаг 17:
Свинина, тушенная с овощами в сметане - Шаг 17

Добавляем чеснок за 5 минут до готовности мяса.

Шаг 18:
Свинина, тушенная с овощами в сметане - Шаг 18

Вкусное и сытное мясное блюдо готово! Подавайте с любимым гарниром!

Шаг 19:
Свинина, тушенная с овощами в сметане - Шаг 19

Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Лёгкое свиное, тушеное с овощами в сметане Лёгкое свиное, тушеное с овощами в сметане Кролик с овощами в сметане в духовке Кролик с овощами в сметане в духовке Свиные ребрышки тушенные с овощами Свиные ребрышки тушенные с овощами Свинина, тушеная с овощами в огуречном рассоле Свинина, тушеная с овощами в огуречном рассоле
Свинина, запеченная с грибами в вине Свинина, запеченная с грибами в вине Свинина, запечённая с овощами и острым соусом Свинина, запечённая с овощами и острым соусом Свинина с овощами в банке в духовке запеченная Свинина с овощами в банке в духовке запеченная Кролик, тушеный с овощами в мультиварке Кролик, тушеный с овощами в мультиварке
Взяли рецепт на заметку (246)
Анастасия ПетровскаяСветлана КошкароваВасилиса УточкинаЕлена КосименкоТатьяна ВихренкоАнна МостовщиковаНаталия АршанскаяEvgeny BelyakovМайя СадовниковаЛюда БублийЕкатерина ФедороваTetiana TetianaСветлана БелименкоАнюта КозубенкоKatya RadevaTanya FeschukЕлена ЗвягинцеваИлья ОлеговичЕкатерина МиклинаДарья ХрамоваОля ШапетькоSvetlana IvanovaЕвгения ОкутинаSeda MiskaryanМария ЩербаковаЕкатерина Смирнова
Показать всех
Комментарии (6)
26.03.2013 12:39
Приготовила по данному рецепту...муж сказал, что очень, очень вкусно!!!!
Спасибо, что отписались! я рада, что вам понравилось блюдо, готовьте ещё;))))!!!
08.02.2014 06:49
Классный рецепт!
01.09.2014 22:56
Отличный рецепт. Я при жарке мяса добавил соевый соус и пряных трав,еще к овощам добавил перец болгарский. Получилось просто супер
Вкусно!
09.06.2017 12:11
Очень вкусно! Особо не надеялась на этот рецепт, но как оказалось зря))
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
взял на заметку рецепт Варенье из груш с лимоном
26.05.2019 04:47:24
взял на заметку рецепт Мазурики из индейки
26.05.2019 04:46:49
взял на заметку рецепт Бланкет из курицы с картофелем и грибами