Подписаться

Шампиньоны с луком в сметанном соусе

Шампиньоны с луком в сметанном соусе
Нравится
57
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
35 минут
4 порции
Просмотров: 44934
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Шампиньон
250 г
Лук репчатый
250 г
Чеснок
1 зуб.
Подсолнечное масло
75 мл
Соль
по вкусу
Сметана 30%
3 ст. л.

Описание рецепта — Шампиньоны с луком в сметанном соусе:

По этому рецепту получаются невероятно вкусные грибочки! Шампиньоны тушатся с большим количеством репчатого лука в жирной сметане, благодаря этому становятся очень сочными. Подавайте это блюдо в горячем виде с любым гарниром по вашему вкусу- отварными овощами, кашей или макаронами, полив всё сметанным соусом, в котором тушились грибы.

Шампиньоны с луком в сметанном соусе: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 1,98 г
Жиры 12 г
Углеводы 5,79 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
133
килокалории
Шаг 1:
Шампиньоны с луком в сметанном соусе - Шаг 1

Для приготовления этого блюда нам понадобятся такие продукты: крупные шампиньоны, крупный репчатый лук или две средних головки, чеснок, жирная сметана, подсолнечное рафинированное масло, соль, чёрный молотый перец.

Шаг 2:
Шампиньоны с луком в сметанном соусе - Шаг 2
Шампиньон
250 г

Шампиньоны очищаем от загрязнений, со шляпок снимаем кожицу. Нарезаем грибы- и шляпки, и ножки- небольшими ломтиками.

Шаг 3:
Шампиньоны с луком в сметанном соусе - Шаг 3
Лук репчатый
250 г

Крупную луковицу чистим и нарезаем средними кубиками или кусочками произвольной формы.

Шаг 4:
Шампиньоны с луком в сметанном соусе - Шаг 4
Чеснок
1 зуб.

Чеснок чистим и измельчаем.

Шаг 5:
Шампиньоны с луком в сметанном соусе - Шаг 5
Подсолнечное масло
75 мл

Лук обжариваем до прозрачности и мягкости на медленном огне с добавлением подсолнечного рафинированного масла.

Шаг 6:
Шампиньоны с луком в сметанном соусе - Шаг 6

Всыпаем к луку подготовленные грибы.

Шаг 7:
Шампиньоны с луком в сметанном соусе - Шаг 7

Обжариваем на среднем огне, периодически перемешивая, около 5 минут.

Шаг 8:
Шампиньоны с луком в сметанном соусе - Шаг 8
Соль
по вкусу

Всыпаем соль и чёрный молотый перец по вкусу.

Шаг 9:
Шампиньоны с луком в сметанном соусе - Шаг 9

Также всыпаем измельчённый чеснок.

Шаг 10:
Шампиньоны с луком в сметанном соусе - Шаг 10
Сметана 30%
3 ст. л.

И добавляем сметану.

Шаг 11:
Шампиньоны с луком в сметанном соусе - Шаг 11

Перемешиваем, держа сковороду на среднем огне, пока сметана не растопится и не превратится в однородный соус.

Шаг 12:
Шампиньоны с луком в сметанном соусе - Шаг 12

Накрываем сковороду крышкой и тушим грибы с луком в соусе на медленном огне около 10 минут.
Готовые шампиньоны подаём с отварными овощами, кашей или макаронами.

Шаг 13:
Шампиньоны с луком в сметанном соусе - Шаг 13

Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Картофель с шампиньонами в сметанном соусе. Картофель с шампиньонами в сметанном соусе. Стручковая фасоль с шампиньонами. Стручковая фасоль с шампиньонами. Курица в мультиварке в сметанном соусе Курица в мультиварке в сметанном соусе Картофель запеченный с красным луком Картофель запеченный с красным луком
Кабачки с картофелем и ветчиной в сметане Кабачки с картофелем и ветчиной в сметане Запеченный в сметанном соусе картофель с чесноком Запеченный в сметанном соусе картофель с чесноком Кукуруза в сливочном соусе Кукуруза в сливочном соусе Спагетти с фаршем в томатном соусе Спагетти с фаршем в томатном соусе
Взяли рецепт на заметку (301)
Людмила АлексеенкоIlia RadkevichОксана ИгнатоваЛеся ЖадькоБодя ВасютинLarisa Wecherkovskaya8888 8888Майя МакароваОльга КудрявцеваТаисия ЦветковаGalina MarchenkoАнна БабкинаСвітлана КулешкоВладимир ОвчинниковYana VodopyanovaOlga KalmykovaЕкатерина СологубЛина СимоненкоЕлена КирееваMaria UniatДаша ТертичнаГалина ОбуховаБаюша КчибековаНаталья КлаппТамара КрючковаСергей Ущаповский
Показать всех
Комментарии (6)
23.05.2013 22:36
Spasibo poprobuy!!
23.05.2013 22:39
06.10.2014 12:50
Комментарий удален
06.10.2014 13:17
спасибо вкусно
Легко, вкусно и быстро. Очень понравилось сочетание сметаны и чеснока. Спасибо за рецепт!))
09.03.2015 02:54
Это мой любимый рецепт! Просто, быстро, а главное вкусно! Уже сбилась со счёта, в который раз его делаю! Рекомендую!
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
18.09.2019 05:30:49
взял на заметку рецепт Нототения с овощами в сметане
18.09.2019 05:28:04
взял на заметку рецепт Жареные пирожки с картофелем и грибами
18.09.2019 05:28:02
взял на заметку рецепт Суп с яичными блинчиками
18.09.2019 05:23:52
взял на заметку рецепт Камбала жареная