Подписаться

Шампиньоны с луком в сметанном соусе

Шампиньоны с луком в сметанном соусе
Нравится
64
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
35 минут
4 порции
Просмотров: 58464
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Шампиньон
250 г
Лук репчатый
250 г
Чеснок
1 зуб.
Подсолнечное масло
75 мл
Соль
по вкусу
Сметана 30%
3 ст. л.

Описание рецепта — Шампиньоны с луком в сметанном соусе:

По этому рецепту получаются невероятно вкусные грибочки! Шампиньоны тушатся с большим количеством репчатого лука в жирной сметане, благодаря этому становятся очень сочными. Подавайте это блюдо в горячем виде с любым гарниром по вашему вкусу- отварными овощами, кашей или макаронами, полив всё сметанным соусом, в котором тушились грибы.

Шампиньоны с луком в сметанном соусе: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 1,98 г
Жиры 12 г
Углеводы 5,79 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
133
килокалории
Шаг 1:
Шампиньоны с луком в сметанном соусе - Шаг 1

Для приготовления этого блюда нам понадобятся такие продукты: крупные шампиньоны, крупный репчатый лук или две средних головки, чеснок, жирная сметана, подсолнечное рафинированное масло, соль, чёрный молотый перец.

Шаг 2:
Шампиньоны с луком в сметанном соусе - Шаг 2
Шампиньон
250 г

Шампиньоны очищаем от загрязнений, со шляпок снимаем кожицу. Нарезаем грибы- и шляпки, и ножки- небольшими ломтиками.

Шаг 3:
Шампиньоны с луком в сметанном соусе - Шаг 3
Лук репчатый
250 г

Крупную луковицу чистим и нарезаем средними кубиками или кусочками произвольной формы.

Шаг 4:
Шампиньоны с луком в сметанном соусе - Шаг 4
Чеснок
1 зуб.

Чеснок чистим и измельчаем.

Шаг 5:
Шампиньоны с луком в сметанном соусе - Шаг 5
Подсолнечное масло
75 мл

Лук обжариваем до прозрачности и мягкости на медленном огне с добавлением подсолнечного рафинированного масла.

Шаг 6:
Шампиньоны с луком в сметанном соусе - Шаг 6

Всыпаем к луку подготовленные грибы.

Шаг 7:
Шампиньоны с луком в сметанном соусе - Шаг 7

Обжариваем на среднем огне, периодически перемешивая, около 5 минут.

Шаг 8:
Шампиньоны с луком в сметанном соусе - Шаг 8
Соль
по вкусу

Всыпаем соль и чёрный молотый перец по вкусу.

Шаг 9:
Шампиньоны с луком в сметанном соусе - Шаг 9

Также всыпаем измельчённый чеснок.

Шаг 10:
Шампиньоны с луком в сметанном соусе - Шаг 10
Сметана 30%
3 ст. л.

И добавляем сметану.

Шаг 11:
Шампиньоны с луком в сметанном соусе - Шаг 11

Перемешиваем, держа сковороду на среднем огне, пока сметана не растопится и не превратится в однородный соус.

Шаг 12:
Шампиньоны с луком в сметанном соусе - Шаг 12

Накрываем сковороду крышкой и тушим грибы с луком в соусе на медленном огне около 10 минут.
Готовые шампиньоны подаём с отварными овощами, кашей или макаронами.

Шаг 13:
Шампиньоны с луком в сметанном соусе - Шаг 13

Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Овощные голубцы из пекинской капусты в сметанном соусе Овощные голубцы из пекинской капусты в сметанном соусе Картофель с шампиньонами в сметанном соусе. Картофель с шампиньонами в сметанном соусе. Курица в мультиварке в сметанном соусе Курица в мультиварке в сметанном соусе Гедлибже - курица в сметанном соусе Гедлибже - курица в сметанном соусе
Кабачки с картофелем и ветчиной в сметане Кабачки с картофелем и ветчиной в сметане Стручковая фасоль с шампиньонами. Стручковая фасоль с шампиньонами. Запеченный в сметанном соусе картофель с чесноком Запеченный в сметанном соусе картофель с чесноком Картофель запеченный с красным луком Картофель запеченный с красным луком
и 60 нравится
324 добавили себе
Комментарии (6)
23.05.2013 22:36
Spasibo poprobuy!!
23.05.2013 22:39
06.10.2014 12:50
Комментарий удален
06.10.2014 13:17
спасибо вкусно
Легко, вкусно и быстро. Очень понравилось сочетание сметаны и чеснока. Спасибо за рецепт!))
09.03.2015 02:54
Это мой любимый рецепт! Просто, быстро, а главное вкусно! Уже сбилась со счёта, в который раз его делаю! Рекомендую!
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
взяла на заметку рецепт Вареники с капустой
07.07.2020 20:00:48
взяла на заметку рецепт Пастила из инжира
взяла на заметку рецепт Вареники с картошкой
07.07.2020 19:59:27
взял на заметку рецепт Суп с чечевицей и сыром
взяла на заметку рецепт Очень ленивые пельмени