Подписаться

Овощное рагу с куриными сердечками

Овощное рагу с куриными сердечками
Нравится
66
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
45 минут
5 порций
Просмотров: 11339
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Сердце куриное
470 г
Подсолнечное масло
75 мл
Лук репчатый
3 шт.
Морковь
1 шт.
Перец красный острый
1 шт.
Соль
2 щеп.
Горошек зеленый замороженый
100 г
Фасоль зелёная
140 г
Сметана 20%
4 ст. л.
Соль
по вкусу
Лук зеленый
5 стеб.  

Описание рецепта — Овощное рагу с куриными сердечками:

Отличное блюдо домашней кухни- овощное микс-рагу с куриными сердечками! Вкус этого блюда получается богатым и насыщенным, в нём сочетается большое количество овощей, а сметанный соус завершает вкусовую композицию! Овощное рагу можно подавать как самостоятельное блюдо или дополнительно предложить гарнир (картофель, гречневую кашу, рис).

Овощное рагу с куриными сердечками: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 6,76 г
Жиры 9,13 г
Углеводы 5,68 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
130
килокалорий
Шаг 1:
Овощное рагу с куриными сердечками - Шаг 1

Для приготовления этого блюда нам понадобится красный сладкий перец, репчатый лук, морковь, куриные сердечки, замороженный зелёный горошек, замороженная стручковая фасоль, зелёный лук, сметана, соль, чёрный молотый перец, масло подсолнечное рафинированное.

Шаг 2:
Овощное рагу с куриными сердечками - Шаг 2
Сердце куриное
470 г

Куриные сердечки тщательно промываем в нескольких водах. Жирок с сердечек можно не обрезать- в этом рецепте он не помешает! Промытые сердечки выкладываем на бумажное полотенце и даём воде стечь.

Шаг 3:
Овощное рагу с куриными сердечками - Шаг 3
Подсолнечное масло
75 мл

Сковороду разогреваем, вливаем подсолнечное рафинированное масло, раскаляем его и выкладываем на сковороду куриные сердечки. Обжариваем сердечки на среднем огне, периодически перемешивая, около 8-10 минут.

Шаг 4:
Овощное рагу с куриными сердечками - Шаг 4
Лук репчатый
3 шт.

Пока сердечки обжариваются, репчатый лук чистим.

Шаг 5:
Овощное рагу с куриными сердечками - Шаг 5
Морковь
1 шт.

Морковь чистим и нарезаем мелкими кубиками или соломкой.

Шаг 6:
Овощное рагу с куриными сердечками - Шаг 6
Перец красный острый
1 шт.

Сладкий красный перец моем, вырезаем плодоножку и внутренние перегородки с семенами. Нарезаем перец кубиками.

Шаг 7:
Овощное рагу с куриными сердечками - Шаг 7
Соль
2 щеп.

К этому времени куриные сердечки готовы к следующему этапу приготовления. Немного их солим.

Шаг 8:
Овощное рагу с куриными сердечками - Шаг 8

Всыпаем в сковороду лук.

Шаг 9:
Овощное рагу с куриными сердечками - Шаг 9

Сразу же выкладываем к луку и сердечкам морковь.

Шаг 10:
Овощное рагу с куриными сердечками - Шаг 10

Перемешиваем и на среднем огне обжариваем до мягкости лука.

Шаг 11:
Овощное рагу с куриными сердечками - Шаг 11

Добавляем перец.

Шаг 12:
Овощное рагу с куриными сердечками - Шаг 12
Горошек зеленый замороженый
100 г
Фасоль зелёная
140 г

Предварительно размороженные горошек и стручковую фасоль заливаем кипятком на минуту, воду сливаем и перекладываем овощи в сковороду.

Шаг 13:
Овощное рагу с куриными сердечками - Шаг 13

Перемешиваем и минуты три обжариваем на среднем огне.

Шаг 14:
Овощное рагу с куриными сердечками - Шаг 14
Сметана 20%
4 ст. л.

Добавляем сметану.

Шаг 15:
Овощное рагу с куриными сердечками - Шаг 15
Соль
по вкусу

Добавляем соль и чёрный молотый перец по вкусу. Перемешиваем и, накрыв сковороду крышкой, на медленном огне тушим до готовности куриных сердечек, периодически перемешивая рагу.

Шаг 16:
Овощное рагу с куриными сердечками - Шаг 16
Лук зеленый
5 стеб.

Зелёный лук промываем и нарезаем тонкими колечками.

Шаг 17:
Овощное рагу с куриными сердечками - Шаг 17

Рагу почти готово.

Шаг 18:
Овощное рагу с куриными сердечками - Шаг 18

Всыпаем последний ингредиент- зелёный лук.

Шаг 19:
Овощное рагу с куриными сердечками - Шаг 19

Перемешиваем и снимаем сковороду с плиты.
Подаём овощное рагу с куриными сердечками в горячем виде в качестве второго блюда!

Шаг 20:
Овощное рагу с куриными сердечками - Шаг 20

Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Овощное рагу с куриной грудкой Овощное рагу с куриной грудкой Рагу с куриным филе Рагу с куриным филе Овощное рагу с курицей и кабачками Овощное рагу с курицей и кабачками Овощное рагу с куриным филе и шампиньонами Овощное рагу с куриным филе и шампиньонами
Овощное рагу с курицей и фасолью Овощное рагу с курицей и фасолью  Рагу с куриной грудкой, фасолью и баклажанами Рагу с куриной грудкой, фасолью и баклажанами Овощное рагу с курицей Овощное рагу с курицей Овощное рагу с курицей и тыквой Овощное рагу с курицей и тыквой
Взяли рецепт на заметку (281)
Екатерина БоровиковаОксана ВикуловаЕкатерина ГНЮлія БілякЮлия ШкаричеваOlena VolodinaМария ТолкачёваВасилиса УточкинаOksana PalchakАнна ВидинееваОльга МогилаЗарина ГусеваВалентина НевзороваDmytro RevaElena BarabanovaЮлия Пружинкинаандрей поповFoxtrot FoxtrotГалина ФілюкНаталья МогилаВалентина РознатовскаяЕлена Харина (Чеботарева)Evgeny BelyakovGalina MarchenkoВалентина ЛавривскаяАнюта Козубенко
Показать всех
Комментарии (2)
приготовил. очень вкусно
Сделала сегодня. Муж сказал: "Наше блюдо!". :)
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
24.06.2019 21:25:10
взяла на заметку рецепт Шоколадно-творожный торт Нежность
24.06.2019 21:22:36
взяла на заметку рецепт Говядина, запеченная в рукаве с овощами
24.06.2019 21:21:46
взяла на заметку рецепт Шоколадные эклеры