Соус барбекю: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Общая информация
Вода 54,71 г
Энергетическая ценность 172 ккал
Энергия 720 кДж
Белки 0,82 г
Жиры 0,63 г
Неорганические вещества 3,07 г
Углеводы 40,77 г
Клетчатка 0,9 г
Сахар, всего 33,24 г
Углеводы
Сахароза 2,68 г
Глюкоза (декстроза) 16,39 г
Фруктоза 14,17 г
Крахмал 0,35 г
Минералы
Кальций, Ca 33 мг
Железо, Fe 0,64 мг
Магний, Mg 13 мг
Фосфор, P 20 мг
Калий, K 232 мг
Натрий, Na 1027 мг
Цинк, Zn 0,17 мг
Медь, Cu 0,072 мг
Марганец, Mn 0,126 мг
Селен, Se 1,3 мкг
Витамины
Витамин С 0,6 мг
Тиамин 0,023 мг
Рибофлавин 0,056 мг
Никотиновая кислота 0,597 мг
Пантотеновая кислота 0,164 мг
Витамин B-6 0,075 мг
Фолаты, всего 2 мкг
Фолиевая кислота, пищевая 2 мкг
Фолиевая кислота, DFE 2 мкг
Холин, всего 7,1 мг
Бетаин 0,4 мг
Витамин A, RAE 11 мкг
Каротин, бета- 133 мкг
Криптоксантин, бета 2 мкг
Витамин A, IU 224 МЕ
Ликопин 4550 мкг
Лютеин + зеаксантин 88 мкг
Витамин Е (альфа-токоферол) 0,8 мг
Токоферол, бета 0,03 мг
Токоферол, гамма 0,19 мг
Токоферол, дельта 0,02 мг
Токотриенол, альфа 0,13 мг
Витамин К (филлохинон) 1,8 мкг
Липиды
Жирные кислоты, насыщенные 0,045 г
4:0 0,002 г
14:0 0,002 г
15:0 0,001 г
16:0 0,025 г
17:0 0,003 г
18:0 0,008 г
20:0 0,002 г
22:0 0,001 г
24:0 0,001 г
Жирные кислоты, мононенасыщенные 0,082 г
18:1 недифференцированно 0,045 г
18:1 c 0,045 г
20:1 0,012 г
22:1 недифференцированно 0,023 г
22:1 c 0,023 г
24:1 c 0,001 г
Жирные кислоты, полиненасыщенные 0,101 г
18:2 недифференцировано 0,08 г
18:2 n-6 c,c 0,08 г
18:3 недифференцированно 0,021 г
18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0,021 г
20:2 n-6 c,c 0,001 г
