Соус барбекю: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Общая информация
Вода 54.71 г
Энергетическая ценность 172 ккал
Энергия 720 кДж
Белки 0.82 г
Жиры 0.63 г
Неорганические вещества 3.07 г
Углеводы 40.77 г
Клетчатка 0.9 г
Сахар, всего 33.24 г
Углеводы
Сахароза 2.68 г
Глюкоза (декстроза) 16.39 г
Фруктоза 14.17 г
Крахмал 0.35 г
Минералы
Кальций, Ca 33 мг
Железо, Fe 0.64 мг
Магний, Mg 13 мг
Фосфор, P 20 мг
Калий, K 232 мг
Натрий, Na 1027 мг
Цинк, Zn 0.17 мг
Медь, Cu 0.072 мг
Марганец, Mn 0.126 мг
Селен, Se 1.3 мкг
Витамины
Витамин С 0.6 мг
Тиамин 0.023 мг
Рибофлавин 0.056 мг
Никотиновая кислота 0.597 мг
Пантотеновая кислота 0.164 мг
Витамин B-6 0.075 мг
Фолаты, всего 2 мкг
Фолиевая кислота, пищевая 2 мкг
Фолиевая кислота, DFE 2 мкг
Холин, всего 7.1 мг
Бетаин 0.4 мг
Витамин A, RAE 11 мкг
Каротин, бета- 133 мкг
Криптоксантин, бета 2 мкг
Витамин A, IU 224 МЕ
Ликопин 4550 мкг
Лютеин + зеаксантин 88 мкг
Витамин Е (альфа-токоферол) 0.8 мг
Токоферол, бета 0.03 мг
Токоферол, гамма 0.19 мг
Токоферол, дельта 0.02 мг
Токотриенол, альфа 0.13 мг
Витамин К (филлохинон) 1.8 мкг
Липиды
Жирные кислоты, насыщенные 0.045 г
4:0 0.002 г
14:0 0.002 г
15:0 0.001 г
16:0 0.025 г
17:0 0.003 г
18:0 0.008 г
20:0 0.002 г
22:0 0.001 г
24:0 0.001 г
Жирные кислоты, мононенасыщенные 0.082 г
18:1 недифференцированно 0.045 г
18:1 c 0.045 г
20:1 0.012 г
22:1 недифференцированно 0.023 г
22:1 c 0.023 г
24:1 c 0.001 г
Жирные кислоты, полиненасыщенные 0.101 г
18:2 недифференцировано 0.08 г
18:2 n-6 c,c 0.08 г
18:3 недифференцированно 0.021 г
18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.021 г
20:2 n-6 c,c 0.001 г
