Подписаться

Соус Барбекю

Соус Барбекю
КатегорияСоусы КухняАмериканская кухня
Время45 минСпособКлассический
Порций6

Описание рецепта

В широком смысле термин барбекю объединяет всевозможные виды способов приготовления продуктов (традиционно мяса, но термин распространился и на приготовление рыбы, птицы, овощей, фруктов, десертов, поджаривание ломтиков хлеба) на жаре угля, газа или электрического теплового нагревателя — это и шашлык, и гриль, и кебаб, и хоровац, и мцвади, и браай, и шураско, и якинику. Этот смысл слово приобрело в 1940—50-х гг. в связи с широким распространением пригородной культуры, в первую очередь в англоязычных странах (США, Австралия).

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 1,8 г
Жиры 2,13 г
Углеводы 30,58 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
140
килокалорий
и 11 нравится
112 добавили себе
127
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Кетчуп
1 ст.
Кофе молотый
0,5 ст.
Сахар коричневый
0,8 ст.
Яблочный уксус
0,5 ст.
Соус чили сладкий
0,5 ст.
Соевый соус
2 ст. л.
Тмин
2 ст. л.
Перец красный острый молотый
2 ст. л.
Соус Табаско
1 ч. л.
Чеснок
2 зуб.
Лук-шалот
0,5 ст.  
Шаг 1:
Соус Барбекю - Шаг 1
Кетчуп
1 ст.
Кофе молотый
0,5 ст.
Сахар коричневый
0,8 ст.
Яблочный уксус
0,5 ст.
Соус чили сладкий
0,5 ст.
Соевый соус
2 ст. л.
Тмин
2 ст. л.
Перец красный острый молотый
2 ст. л.
Соус Табаско
1 ч. л.

Подготовим все ингредиенты и отмерим нужное количество.

Шаг 2:
Соус Барбекю - Шаг 2
Чеснок
2 зуб.
Лук-шалот
0,5 ст.

Нарежем лук и чеснок как можно мельче.

Шаг 3:
Соус Барбекю - Шаг 3

И смешаем все ингредиенты в небольшой кастрюле.

Шаг 4:
Соус Барбекю - Шаг 4

Доведем до кипения. Затем убавим огонь и дадим еще провариться в течение около 40 минут.

Шаг 5:
Соус Барбекю - Шаг 5

Соус постепенно загустеет.

Шаг 6:
Соус Барбекю - Шаг 6

Затем дадим ему охладиться при комнатной температуре несколько часов и можно его подавать к любимому блюду.

Это стоит попробовать
Соус барбекю 🥫 Соус барбекю 🥫 Домашний соус барбекю Домашний соус барбекю Домашний соус барбекю Домашний соус барбекю Домашний усовершенствованный соус барбекю Домашний усовершенствованный соус барбекю
Соус барбекю для стейка рибай Соус барбекю для стейка рибай Хумус низкокалорийный Хумус низкокалорийный Соус для барбекю Соус для барбекю Яблочный соус для барбекю Яблочный соус для барбекю
Комментарии (1)
23.11.2012 17:50
Отменный соус, спасибо! 👍
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
07.10.2022 09:11:11
взял на заметку рецепт Суп харчо из индейки
07.10.2022 09:09:01
взял на заметку рецепт Суп из хвоста толстолобика