Томатный соус: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Общая информация
Вода 91.28 г
Энергетическая ценность 24 ккал
Энергия 102 кДж
Белки 1.2 г
Жиры 0.3 г
Неорганические вещества 1.92 г
Углеводы 5.31 г
Клетчатка 1.5 г
Сахар, всего 3.56 г
Углеводы
Сахароза 0.07 г
Глюкоза (декстроза) 1.82 г
Фруктоза 1.67 г
Минералы
Кальций, Ca 14 мг
Железо, Fe 0.96 мг
Магний, Mg 15 мг
Фосфор, P 27 мг
Калий, K 297 мг
Натрий, Na 11 мг
Цинк, Zn 0.22 мг
Медь, Cu 0.115 мг
Марганец, Mn 0.113 мг
Селен, Se 0.6 мкг
Фтор, F 34.9 мкг
Витамины
Витамин С 7 мг
Тиамин 0.024 мг
Рибофлавин 0.065 мг
Никотиновая кислота 0.991 мг
Пантотеновая кислота 0.309 мг
Витамин B-6 0.098 мг
Фолаты, всего 9 мкг
Фолиевая кислота, пищевая 9 мкг
Фолиевая кислота, DFE 9 мкг
Холин, всего 9.9 мг
Бетаин 0.8 мг
Витамин A, RAE 22 мкг
Каротин, бета- 259 мкг
Криптоксантин, бета 3 мкг
Витамин A, IU 435 МЕ
Ликопин 13895 мкг
Лютеин + зеаксантин 24 мкг
Витамин Е (альфа-токоферол) 1.44 мг
Токоферол, бета 0.02 мг
Токоферол, гамма 0.1 мг
Витамин К (филлохинон) 2.8 мкг
Липиды
Жирные кислоты, насыщенные 0.041 г
16:0 0.031 г
18:0 0.011 г
Жирные кислоты, мононенасыщенные 0.044 г
16:1 недифференцированно 0.002 г
18:1 недифференцированно 0.043 г
Жирные кислоты, полиненасыщенные 0.121 г
18:2 недифференцировано 0.115 г
18:3 недифференцированно 0.006 г
Аминокислоты
Триптофан 0.009 г
Треонин 0.037 г
Изолейцин 0.025 г
Лейцин 0.034 г
Лизин 0.037 г
Метионин 0.008 г
Цистин 0.013 г
Фенилаланин 0.036 г
Тирозин 0.018 г
Валин 0.025 г
Аргинин 0.028 г
Гистидин 0.02 г
Аланин 0.037 г
Аспарагиновая кислота 0.183 г
Глутаминовая кислота 0.586 г
Глицин 0.026 г
Пролин 0.021 г
Серин 0.035 г
