Крабовое мясо: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Общая информация
Вода 79.57 г
Энергетическая ценность 84 ккал
Энергия 351 кДж
Белки 18.29 г
Жиры 0.6 г
Неорганические вещества 1.8 г
Минералы
Кальций, Ca 46 мг
Железо, Fe 0.59 мг
Магний, Mg 49 мг
Фосфор, P 219 мг
Калий, K 204 мг
Натрий, Na 836 мг
Цинк, Zn 5.95 мг
Медь, Cu 0.922 мг
Марганец, Mn 0.035 мг
Селен, Se 36.4 мкг
Витамины
Витамин С 7 мг
Тиамин 0.043 мг
Рибофлавин 0.043 мг
Никотиновая кислота 1.1 мг
Пантотеновая кислота 0.35 мг
Витамин B-6 0.15 мг
Фолаты, всего 44 мкг
Фолиевая кислота, пищевая 44 мкг
Фолиевая кислота, DFE 44 мкг
Витамин B-12 9 мкг
Витамин A, RAE 7 мкг
Ретинол 7 мкг
Витамин A, IU 24 МЕ
Липиды
Жирные кислоты, насыщенные 0.09 г
Жирные кислоты, мононенасыщенные 0.08 г
Жирные кислоты, полиненасыщенные 0.13 г
Холестерин 42 мг
Аминокислоты
Триптофан 0.255 г
Треонин 0.741 г
Изолейцин 0.887 г
Лейцин 1.452 г
Лизин 1.592 г
Метионин 0.515 г
Цистин 0.205 г
Фенилаланин 0.773 г
Тирозин 0.609 г
Валин 0.861 г
Аргинин 1.598 г
Гистидин 0.372 г
Аланин 1.036 г
Аспарагиновая кислота 1.891 г
Глутаминовая кислота 3.12 г
Глицин 1.103 г
Пролин 0.603 г
Серин 0.72 г
