Креветки: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Общая информация
Вода 83,01 г
Энергетическая ценность 71 ккал
Энергия 297 кДж
Белки 13,61 г
Жиры 1,01 г
Неорганические вещества 1,86 г
Углеводы 0,91 г
Минералы
Кальций, Ca 54 мг
Железо, Fe 0,21 мг
Магний, Mg 22 мг
Фосфор, P 244 мг
Калий, K 113 мг
Натрий, Na 566 мг
Цинк, Zn 0,97 мг
Медь, Cu 0,182 мг
Марганец, Mn 0,029 мг
Селен, Se 29,6 мкг
Витамины
Тиамин 0,02 мг
Рибофлавин 0,015 мг
Никотиновая кислота 1,778 мг
Пантотеновая кислота 0,31 мг
Витамин B-6 0,161 мг
Фолаты, всего 19 мкг
Фолиевая кислота, пищевая 19 мкг
Фолиевая кислота, DFE 19 мкг
Холин, всего 80,9 мг
Витамин B-12 1,11 мкг
Витамин A, RAE 54 мкг
Ретинол 54 мкг
Витамин A, IU 180 МЕ
Витамин Е (альфа-токоферол) 1,32 мг
Токоферол, гамма 0,12 мг
Токоферол, дельта 0,03 мг
Витамин D (D2 + D3) 0,1 мкг
Витамин D3 (холекальциферол) 0,1 мкг
Витамин D 2 МЕ
Витамин К (филлохинон) 0,3 мкг
Менахинон-4 0,3 мкг
Липиды
Жирные кислоты, насыщенные 0,261 г
12:0 0,005 г
14:0 0,011 г
15:0 0,007 г
16:0 0,142 г
17:0 0,012 г
18:0 0,078 г
20:0 0,002 г
24:0 0,004 г
Жирные кислоты, мононенасыщенные 0,181 г
16:1 недифференцированно 0,02 г
16:1 c 0,016 г
16:1 t 0,003 г
17:1 0,046 г
18:1 недифференцированно 0,112 г
18:1 c 0,104 г
18:1 t 0,008 г
20:1 0,003 г
Жирные кислоты, полиненасыщенные 0,295 г
18:2 недифференцировано 0,095 г
18:2 n-6 c,c 0,089 г
18:2 t неуточненное 0,006 г
18:3 недифференцированно 0,006 г
18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0,006 г
20:2 n-6 c,c 0,006 г
20:3 недифференцированно 0,006 г
20:3 n-6 0,006 г
20:4 недифференцированно 0,034 г
20:5 n-3 (EPA) 0,068 г
22:4 0,003 г
22:5 n-3 (DPA) 0,006 г
22:6 n-3 (DHA) 0,07 г
Жирные кислоты, всего транс 0,018 г
Жирные кислоты, транс-моноеновые 0,011 г
Жирные кислоты, транс-полиеновые 0,006 г
Холестерин 126 мг
Аминокислоты
Триптофан 0,155 г
Треонин 0,54 г
Изолейцин 0,627 г
Лейцин 1,165 г
Лизин 1,297 г
Метионин 0,397 г
Цистин 0,162 г
Фенилаланин 0,593 г
Тирозин 0,515 г
Валин 0,637 г
Аргинин 1,342 г
Гистидин 0,3 г
Аланин 0,842 г
Аспарагиновая кислота 1,517 г
Глутаминовая кислота 2,39 г
Глицин 0,801 г
Пролин 0,626 г
Серин 0,555 г
