Подписаться

Бургер с котлетой из говядины

Бургер с котлетой из говядины
Нравится
30
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
20 минут
3 порции
Просмотров: 8834
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Говяжий фарш
450 г
Соль
1 ч. л.
Перец черный молотый
10 г
Булочки для бургеров
3 шт.
Плавленый сыр
50 г
Майонез
2 ст. л.
Салат айсберг
50 г
Маринованные огурцы
60 г
Лук фиолетовый
60 г
Помидоры (томат)
60 г

Описание рецепта — Бургер с котлетой из говядины:

Что может быть лучше бургера? Только бургер, приготовленнный в домашних условиях из свежих продуктов! Свежайшее мясо и овощи, немного неострого соуса, хрустящая булочка и вкусный домашний полезный бургер готов!

Предлагаю приготовить бургер с домашней котлетой из говядины, которая получается сочной, ароматной и нежной. Обязательными ингредиентами бургера также должны стать листья салата, лук и маринованные огурцы, остальные ингредиенты берите на ваш вкус.
Прочтя рецепт, вы узнаете как расплавить сыр, не отправляя его в духовку или микроволновую печь.

Бургер с котлетой из говядины: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 10,22 г
Жиры 20,26 г
Углеводы 3,12 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
236
килокалорий
Шаг 1:
Бургер с котлетой из говядины - Шаг 1

Для приготовления бургеров нам понадобятся: булочки для гамбургеров, говяжий фарш, маринованные огурцы, помидор, листья салата, соус, лук, сыр, соль и перец.

Шаг 2:
Бургер с котлетой из говядины - Шаг 2
Говяжий фарш
450 г
Соль
1 ч. л.
Перец черный молотый
10 г

Говяжий фарш для котлеты лучше всего пропустить через мясорубку дважды для получения более мелкого фарша. Выкладываем фарш в миску, добавляем соль и перец. Хорошо вымешиваем и отбиваем фарш.

Шаг 3:
Бургер с котлетой из говядины - Шаг 3

Из полученного фарша формируем три котлеты.

Шаг 4:
Бургер с котлетой из говядины - Шаг 4
Булочки для бургеров
3 шт.

Сковороду гриль ставим на огонь и даем ей прогреться. Выкладываем на сковороду котлеты и половинки булочек для бургеров. Обжариваем булочки до румяности по 3 минуты с каждой стороны.

Шаг 5:
Бургер с котлетой из говядины - Шаг 5
Плавленый сыр
50 г

Котлеты вначале обжариваем с каждой стороны по 3 минуты. Затем переворачиваем снова, обжариваем во второй раз одну сторону 2 минуты, переворачиваем на вторую сторону и сверху на котлеты выкладываем пластины плавленного сыра. Накрываем сковороду крышкой и жарим котлеты со второй стороны еще 2 минуты.

Шаг 6:
Бургер с котлетой из говядины - Шаг 6

Обжареную половинку булочки выкладываем на блюдо.

Шаг 7:
Бургер с котлетой из говядины - Шаг 7
Майонез
2 ст. л.

Смазываем ее майонезом.

Шаг 8:
Бургер с котлетой из говядины - Шаг 8
Салат айсберг
50 г

Листья салата моем под проточной водой, обсушиваем бумажным полотенцем и нарезаем тонкой соломкой. Выкладываем салат на булочку.

Шаг 9:
Бургер с котлетой из говядины - Шаг 9
Маринованные огурцы
60 г

Маринованные огурчики нарезаем тонкими пластинами и выкладываем их в один слой поверх салата.

Шаг 10:
Бургер с котлетой из говядины - Шаг 10

Теперь аккуратно выкладываем горячую котлету с расплавленным сыром.

Шаг 11:
Бургер с котлетой из говядины - Шаг 11
Лук фиолетовый
60 г

Для бургеров лучше использовать фиолетовый лук, он сочнее и слаще. Лук нарезаем тонкими кольцами, выкладываем его поверх котлеты.

Шаг 12:
Бургер с котлетой из говядины - Шаг 12
Помидоры (томат)
60 г

Помидор желательно взять того же диаметра, что и булочка. Нарезаем помидор тонкими кружочками. Кладем по кружочку помидора на каждый бургер.

Шаг 13:
Бургер с котлетой из говядины - Шаг 13

Готовый бургер с котлетой из говядины сразу же подаем к столу. Полезно, красиво и очень вкусно! Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Сырные бургеры с беконом Сырные бургеры с беконом Вегетарианские бургеры с бобами Вегетарианские бургеры с бобами Бургеры с картофелем и свеклой Бургеры с картофелем и свеклой Бургеры с говядиной и соусом чипотле Бургеры с говядиной и соусом чипотле
Бургер с котлетой и салатом Бургер с котлетой и салатом Бургер с капустой и сыром Бургер с капустой и сыром Бургеры с авокадо и грибами Бургеры с авокадо и грибами Бургеры с мясом индейки Бургеры с мясом индейки
Взяли рецепт на заметку (122)
Viktoriya VoronkoOleh ZabielinАнна ГМарина КарасенковаОксана 😋Андрей ДTanya ChornaЛидия ЖилинаTatiana BЕлена ИвановаЕлена КрыгинаНина МихайличенкоМария ЖаденоваЮра МарчукЮлия ЯренчукDarya DubrovinaАнастасия ОщепковаBig  FellaІнна Швець8888 8888Яна ЯнаValeria ShevchenkoОля ШмиглейАнастасия СтанковаАльфа ЗинкаTata Tata
Показать всех
Комментарии (5)
19.11.2015 20:45
Отличный бургер получился!!
19.11.2015 21:13
Лен, оочень аппетитно!!!
19.11.2015 23:33
Классный бургер! Лена, спасибо за секрет с сыром))
20.11.2015 10:21
@Zoya7 Спасибо, Зоя!
20.11.2015 10:22
@IrenMistik Спасибо, Ирен, да очень удобно!
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
откомментировала рецепт Белковый крем
02.04.2020 22:54:12
взяла на заметку рецепт Салат из баклажанов
взяла на заметку рецепт Белковый крем
взял на заметку рецепт Оладушки пп с кокосовой мукой