Подписаться

Салат Оливье с креветками

Салат Оливье с креветками
Нравится
77
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
1 час
6 порций
Просмотров: 16463
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Креветки
160 г
Вода
600 мл
Соль
по вкусу
Лавровый лист сушеный
2 шт.
Картофель
4 шт.
Морковь
1 шт.
Горох консервированный
250 г
Яйцо куриное
4 шт.
Огурцы солёные
3 шт.
Лук репчатый
0,5 шт.
Майонез
5 ст. л.
Перец черный молотый
по вкусу

Описание рецепта — Салат Оливье с креветками:

Попробуйте разнообразить классический вкус «Оливье», придав ему морской акцент- замените колбасу на креветки и вы сразу же получите новый вкус такого знакомого всем салата! Если вы любите классический салат «Оливье», то вам обязательно придётся по вкусу такой вариант этого легендарного салата. Для удобства рекомендую использовать уже очищенные коктейльные креветки, они мелкие и удачно вписываются в консистенцию салата- нарезать эти креветки не придётся, но их нужно будет обязательно отварить непродолжительное время в хорошо подсоленной воде с добавлением лаврового листа и, по желанию, свежего укропа. Остальные ингредиенты неизменны- это картофель, морковь, яйца, консервированный горошек, солёные огурцы, лук. Пробуйте- салат «Оливье» с креветками очень вкусный!

Салат Оливье с креветками: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 3,1 г
Жиры 2,64 г
Углеводы 10,26 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
76
килокалорий
Шаг 1:
Салат Оливье с креветками - Шаг 1

Для приготовления салата “Оливье” с креветками нам понадобятся следующие ингредиенты: коктейльные креветки (очищенные, варено-мороженные), картофель, морковь, солёные огурцы, куриные яйца, консервированный горошек, репчатый лук, майонез, соль, чёрный молотый перец, вода и лавровый лист для отваривания креветок.

Шаг 2:
Салат Оливье с креветками - Шаг 2
Креветки
160 г
Вода
600 мл
Соль
по вкусу
Лавровый лист сушеный
2 шт.

Очищенные креветки провариваем в хорошо подсоленной воде с добавлением лаврового листа в течении двух-трёх минут.

Шаг 3:
Салат Оливье с креветками - Шаг 3

Воду с креветок сливаем, лавровые листы удаляем, а креветки оставляем остывать.

Шаг 4:
Салат Оливье с креветками - Шаг 4
Картофель
4 шт.

Отваренный “в мундирах” и остывший картофель очищаем от кожуры и нарезаем мелкими кубиками.

Шаг 5:
Салат Оливье с креветками - Шаг 5
Морковь
1 шт.

Добавляем к картофелю нарезанную мелкими кубиками предварительно отваренную, остывшую и очищенную морковь.

Шаг 6:
Салат Оливье с креветками - Шаг 6
Горох консервированный
250 г

К картофелю с морковью добавляем консервированный горошек, с которого необходимо слить всю жидкость.

Шаг 7:
Салат Оливье с креветками - Шаг 7
Яйцо куриное
4 шт.

Теперь добавляем к ингредиентам салата нарезанные кубиками куриные яйца, которые предварительно необходимо отварить вкрутую, остудить и очистить от скорлупы.

Шаг 8:
Салат Оливье с креветками - Шаг 8
Огурцы солёные
3 шт.

Солёные огурцы также нарезаем мелкими кубиками и добавляем к ингредиентам салата.

Шаг 9:
Салат Оливье с креветками - Шаг 9

К этому временеи креветки остыли, добавляем и их в миску.

Шаг 10:
Салат Оливье с креветками - Шаг 10
Лук репчатый
0,5 шт.

Репчатый лук нарезаем мелкими кубиками, так мелко, на сколько это возможно. Добавляем лук в миску.

Шаг 11:
Салат Оливье с креветками - Шаг 11
Майонез
5 ст. л.
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу

Заправляем подготовленные продукты майонезом, всыпать соль и чёрный молотый перец по вкусу.

Шаг 12:
Салат Оливье с креветками - Шаг 12

Салат перемешиваем и ставим в холодильник минимум на один час- пусть салат как следует настоится, от этого он будет только вкуснее!

Шаг 13:
Салат Оливье с креветками - Шаг 13

Салат “Оливье” с креветками готов!

Шаг 14:
Салат Оливье с креветками - Шаг 14

Подавайте необычный “Оливье” к столу на закуску. Такой салат вам обязательно понравится- креветки стали отличной заменой колбасе (мясу) из привычного рецепта всеми любимого “Оливье”!
Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Оливье с креветками Оливье с креветками Салат " Цезарь с креветками" Салат " Цезарь с креветками" Салат Цезарь с креветками Салат Цезарь с креветками Салат Барракуда с креветками и рыбным соусом Салат Барракуда с креветками и рыбным соусом
Салат Оливье с курицей Салат Оливье с курицей Салат Оливье с тунцом Салат Оливье с тунцом Салат Оливье с телятиной и раковыми шейками Салат Оливье с телятиной и раковыми шейками Салат Оливье с языком Салат Оливье с языком
Взяли рецепт на заметку (461)
Маргарита ЭренбургИрина БОРЦОВААня ЧервоненькаОльга БабічокОксана СмагаВасилиса УточкинаАлександр ДзюбаЮлия ПоляковаНастя ОМаруся ДусечкинаFeil FeilГалина ШестакСветлана КарюкинаAngelika SorokaHelen KykingЕлена ГораликІриночка ПриймаВиктория КарабакАнна ВидинееваАнна КозыреваShantaruk VitalijГалина ЛютинаNatalya IlkivНастенька ЛапиковаАнжела ДомбровськаNasten'ka Kartashova
Показать всех
Комментарии (9)
Ну, вооооощеее
+++
06.09.2014 22:47
Мне такой вариант очень нравится!
07.09.2014 15:39
да ладно:))) хотя вкусноооо- это да
07.09.2014 15:51
07.09.2014 15:51
и мне, Ленчик
Класс, сделаю к праздничному новогоднему столу😍
Очень вкусно,салат легкий,нежный.
11.03.2018 15:22
@fashlon 22 🌹
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность писать комментарии.
Сейчас происходит:
22.04.2019 00:45:06
взяла на заметку рецепт Печень говяжья по строгоновски
22.04.2019 00:39:17
взял на заметку рецепт Ленивые голубцы с цветной капустой
22.04.2019 00:00:09
оценил рецепт Мидии-экспресс
взяла на заметку рецепт Рыбный пирог