Сырный суп с грибами и колбасой
| Категория | Супы |
Кухня | Домашние рецепты |
| Время | 45 мин | Способ | Классический |
| Порции | 4 |
| |
 Понедельник, 17 июля 2017
| Подписаться |
Описание рецепта
Говорят, что этот суп изобретение Аллы Пугачевой. Не знаю, насколько это правда, но суп легкий, простой, сытный и вкусный. Грибы можете брать любые. У меня консервированные шампиньоны. Хорош он еще и тем, что готовится быстро. 40-45 минут и можно накормить семью из четырех-пяти человек нежным, бархатистым супом.
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
|
|
Ингредиенты:
| 300 г | | 1 л |
| 50 г | | 50 г |
| 30 мл | | 150 г |
| по вкусу | | 1 шт. |
| 150 г |
|
Плавленый сыр |
| 70 г |
| 2 зуб. | | |
Шаг 1:
Для приготовления сырного супа с грибами и колбасой возьмите следующие продукты:картофель, морковь, лук репчатый, шампиньоны, чеснок, копченую колбасу, сыр плавленый, подсолнечное масло, лавровый лист, соль и воду.
Шаг 2:
Картофель очистите, помойте и нарежьте небольшими кусочками. Выложите в кастрюлю и залейте водой. Поставьте на плиту.
Шаг 3:
Морковь очистите, помойте и нарежьте произвольно. Выложите в сковороду.
Шаг 4:
Лук очистите, помойте и мелко нарежьте, добавьте к моркови.
Шаг 5:
Налейте в сковороду подсолнечное масло и слегка припустите морковь с луком. Периодически перемешивайте овощи.
Шаг 6:
Добавьте морковь с луком в кастрюлю и продолжайте варить суп.
Шаг 7:
Добавьте в кастрюлю шампиньоны. У меня они стерилизованные из банки. Если у вас сырые грибы, то предварительно их нарежьте.
Шаг 8:
Посолите по вкусу и добавьте лавровый лист.
Шаг 9:
Копченую колбасу нарежьте произвольно. У меня сервелат.
Шаг 10:
Добавьте нарезанную колбасу в суп, когда овощи будут готовы.
Шаг 11:
|
Плавленый сыр |
| 70 г |
Добавьте плавленый мягкий сыр из баночки в кастрюлю.
Шаг 12:
Варите суп до полного растворения сыра. На это потребуется 5-6 минут. В готовый суп добавьте измельченный чеснок.
Шаг 13:
Сырный суп с грибами и колбасой готов.
Шаг 14:
Нежный, бархатистый, сытный и вкусный суп подавайте на обед. Приятного аппетита!
и 32 нравится
