Сыр из творога с базиликом

Сыр из творога с базиликом
КатегорияЗакуски КухняДомашние рецепты
Время24 часа СпособКлассический
Порций10
Подписаться

Описание рецепта

Утилизируем прокисшее молоко, приготовив вкусную закуску к сырной тарелке. На выходе получаем отделившуюся сыворотку, которая годится для выпечки блинов-пирогов, и творог. Последний приправляем сушеным базиликом и солью, выдерживаем под прессом, разрезаем ломтями.

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 3,15 г
Жиры 3,25 г
Углеводы 4,8 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
61
килокалорий
и 22 нравится
170 добавили себе
196
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Молоко коровье
3000 мл
Соль
по вкусу
Базилик сушеный
по вкусу  
Шаг 1:
Сыр из творога с базиликом - Шаг 1

Кроме кислого молока, берем соль и сушеный базилик.

Шаг 2:
Сыр из творога с базиликом - Шаг 2
Молоко коровье
3000 мл

Простоквашу/кислое молоко переливаем в просторную кастрюлю - ставим на малый огонь. При быстром сворачивании творог получится жестким, резиновым, лучше процедуру проводить при минимальном нагреве, медленно.

Шаг 3:
Сыр из творога с базиликом - Шаг 3

Свернувшись, творог отделяется от сыворотки, поднимается хлопьями на поверхность. Для уплотнения верхнего слоя оставляем в покое примерно на полчаса.

170 пользователей уже добавили рецепт в свою книгу рецептов
Лана МНаталія ПроценкоSvetlana BarsukovaЕлена АнтоноваАлександр ДзюбаСветлана РудневВиктория ПобедительницаМарина КолесниковаAlex RezvovaKostya CherkasovEkaterina EgorovaOlga GermanMaryna ЯненкоОлеся ....Татьяна МальцеваАнна ВидинееваОльга ДумченкоАнюта КозубенкоОльга СвидерскаяJulia StarТамара КоробейниковаТатьяна КлыковаСофия БакановаUlia GrigТатьяна КондряТатьяна Лазарева
Этот рецепт доступен только пользователям с премиум-подпиской.
Оформите премиум-подписку и получите неограниченный доступ ко всем рецептам и сервисам c любого вашего устройства iPhone, iPad, Android, Mac и PC.
Сейчас происходит:
19.03.2024 10:23:15
взял на заметку рецепт Закуска из сыра рафаэлло
19.03.2024 10:20:39
взял на заметку рецепт Вафли домашние
19.03.2024 10:20:03
взял на заметку рецепт Ягодный кекс на греческом йогурте
взял на заметку рецепт Тонкие блины на сливочном масле
19.03.2024 09:18:47
взяла на заметку рецепт Булгур с грибами