МЯСО С КАПУСТОЙ И ЧЕРНОСЛИВОМ
| Категория | Мясо |
Кухня | Домашние рецепты |
| Время | 1 час | Способ | Классический |
| Порций | 5 |
| |
 Среда, 14 января 2026
| Подписаться |
Описание рецепта
Очень вкусное сочетание 😋
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
|
|
Ингредиенты:
| 300 г | | 20 г |
| 2 ст. л. | | 1 шт. |
| 1 шт. | | 500 г |
| 3 шт. | | 100 г |
| по вкусу | | 1 ч. л. |
| по вкусу | | 2 шт. |
Шаг 1:
✅Мясо нарезаем тонкими полосками. В глубокой сковородке разогреваем растительное и сливочное масло,добавляем мясо и обжариваем до румяной корочки.
Шаг 2:
✅Добавляем к мясу репчатый лук,нарезанный полукольцами и обжариваем до мягкости лука.
Шаг 3:
✅Когда лук станет карамельного цвета,добавляем морковь 🥕 нарезанную кубиком и тушим под крышкой до мягкости моркови.
✅Добавляем в сковороду воду так,что бы она покрывала мясо с овощами,на этом этапе солим,перчим,накрываем крышкой и тушим уже до готовности мяса.
✅Тонко шинкуем капусту,присаливаем ее и жмем руками. Добавляем ее к мясу и тушим около 30 минут. Если мало жидкости,то добавьте немного воды.
Шаг 4:
| 3 шт. |
| 100 г |
| по вкусу |
| 1 ч. л. |
| по вкусу |
| 2 шт. |
✅Спустя 30 минут,добавляем нарезанные помидоры,тушим до полной готовности капусты.
✅Когда капуста полностью приготовится,добавляем чернослив,сахар,лаврушку,соль и перец. Тушим 10 минут и подаем посыпав зеленью. Приятного аппетита 😋
