Подписаться

Паштет из баклажанов

Паштет из баклажанов
Нравится
11
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
30 минут
5 порций
Просмотров: 1071
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Баклажан
400 г
Лук репчатый
50 г
Сливочное масло
20 г
Яйцо куриное
2 шт.
Чеснок
1 зуб.
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу  

Описание рецепта — Паштет из баклажанов:

Паштет из баклажанов считается блюдом еврейской кухни. Даже существует притча о торговце, который хотел приготовить на ужин печеночный паштет, но, увы, вся печенка была продана. Тогда ему пришлось готовить из того, что было. По случаю под рукой оказались баклажаны. Не знаю на сколько это соответствует действительно, да и какое это имеет значение? Закуска очень вкусная и полезная. 25-30 минут и у вас готов сытный завтрак-перекус. Не стыдно закуску подать и гостям. Кто ест её впервые не сразу может определить из каких же ингредиентов состоит этот нежный, ароматный голубоватого цвета паштет.

Паштет из баклажанов: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 3,23 г
Жиры 4,73 г
Углеводы 5,13 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
73
килокалории
Шаг 1:
Паштет из баклажанов - Шаг 1

Для приготовления паштета из баклажанов потребуется:баклажаны, лук репчатый, чеснок, яйца, масло сливочное, соль и перец черный молотый.

Шаг 2:
Паштет из баклажанов - Шаг 2
Баклажан
400 г

Прежде всего нужно запечь баклажаны. Для этого их помыть и наколоть вилкой. Я запекала баклажаны в микроволновке. Это быстро и удобно. Но можно это сделать в обычной духовке, электрической или газовой. Но где бы вы их не запекали, обязательно наколите вилкой или ножом. В противном случае этот овощ у вас просто взорвется.

Шаг 3:
Паштет из баклажанов - Шаг 3

Отправьте баклажаны в микроволновку. При можности 750 ватт потребовалось 6-7 минут для запекания. Баклажаны должны стать мягкими. Кстати, можно их и отварить.

90 пользователей уже добавили рецепт в свою книгу рецептов
Katrin KalackayaЛана ШмыгинаНина ТараНина МихайличенкоАлександра ХоджаеваOlga Spectorzoya kolesnikKate MozyrАня КозубенкоВиктория КиричишинLosevskaya KseniyaАнна ЛистроваСветлана ЧередниченкоМарина МолчановаMaria PetrovaJa MilaНаталья АкимоваArie NaorАнна МаксимкинаМарьяшка НаврозоваNataly NakИрина КрайноваЕлена КанискинаТатьяна ШершаковаИрина ЛедовскаяTatyana Kudryashova
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить доступ к этому рецепту.