Подписаться

Паштет из баклажанов

Паштет из баклажанов
Нравится
16
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
30 минут
5 порций
Просмотров: 2432
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Баклажан
400 г
Лук репчатый
50 г
Сливочное масло
20 г
Яйцо куриное
2 шт.
Чеснок
1 зуб.
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу  

Описание рецепта — Паштет из баклажанов:

Паштет из баклажанов считается блюдом еврейской кухни. Даже существует притча о торговце, который хотел приготовить на ужин печеночный паштет, но, увы, вся печенка была продана. Тогда ему пришлось готовить из того, что было. По случаю под рукой оказались баклажаны. Не знаю на сколько это соответствует действительно, да и какое это имеет значение? Закуска очень вкусная и полезная. 25-30 минут и у вас готов сытный завтрак-перекус. Не стыдно закуску подать и гостям. Кто ест её впервые не сразу может определить из каких же ингредиентов состоит этот нежный, ароматный голубоватого цвета паштет.

Паштет из баклажанов: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 3,23 г
Жиры 4,73 г
Углеводы 5,13 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
73
килокалории
Шаг 1:
Паштет из баклажанов - Шаг 1

Для приготовления паштета из баклажанов потребуется:баклажаны, лук репчатый, чеснок, яйца, масло сливочное, соль и перец черный молотый.

Шаг 2:
Паштет из баклажанов - Шаг 2
Баклажан
400 г

Прежде всего нужно запечь баклажаны. Для этого их помыть и наколоть вилкой. Я запекала баклажаны в микроволновке. Это быстро и удобно. Но можно это сделать в обычной духовке, электрической или газовой. Но где бы вы их не запекали, обязательно наколите вилкой или ножом. В противном случае этот овощ у вас просто взорвется.

Шаг 3:
Паштет из баклажанов - Шаг 3

Отправьте баклажаны в микроволновку. При можности 750 ватт потребовалось 6-7 минут для запекания. Баклажаны должны стать мягкими. Кстати, можно их и отварить.

145 пользователей уже добавили рецепт в свою книгу рецептов
Таисия ЯницкаяРоман РожниковскийTatyana MusienkoОлеся МихайличенкоАнжела НовичихинаПолина ВиноградоваОксана 😋Дмитрий ЕвгеньевСветлана МошенскаяAlbina AliaКаляка МалякаКсюша ИзгаршеваЛариса НестероваМадина МагомедоваТатьяна ВласоваОлеся ....Inna KolesnickСветлана ШульцMarina CHЕкатерина ЧеренковаХалина ИспирянYulia YaDjama GasanovaКсения АкулининаДенис ЯOlga Buchelnikova
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить доступ к этому рецепту.
Сейчас происходит:
19.10.2018 09:18:21
взяла на заметку рецепт Спагетти алла карбонара
19.10.2018 09:15:48
взяла на заметку рецепт Карбонара
оценила рецепт Курица Шкмерули
19.10.2018 09:14:01
взяла на заметку рецепт Лимонный кекс с черносливом и изюмом