Канапе с сельдью и огурцом Ёлочки

Канапе с сельдью и огурцом Ёлочки
КатегорияЗакуски КухняДомашние рецепты
Время30 минСпособКлассический
Порции4
Подписаться

Описание рецепта

Канапе с паштетом из солёной сельди и свежим огурцом можно оформить по-новогоднему, придав домашней закуске форму ёлочек! Нарежьте хлеб треугольниками, смажьте паштетом, украсьте тонкими ломтиками огурца, выложив их черепицей - и ёлочки практически готовы! Вкусная и оригинальная съедобная закуска канапе ёлочки будет отлично смотреться на новогоднем или рождественском столе, а также канапе с сельдью и огурцом можно включить в меню на праздник старого нового года. В любом случае, канапе ёлочки будут смотреться актуально, уместно и ваш праздничный стол будет оригинальным и нарядным! Готовятся канапе ёлочки быстро, но этот процесс можно ещё больше ускорить: если вы приготовите паштет из сельди заранее, то оформлять бутерброды можно перед самой подачей. Таким образом приготовление будет разбито на два этапа, что в итоге значительно сэкономит ваше время! Обязательно возьмите идею приготовления этих замечательных канапе себе на вооружение - пусть праздник будет ярким, а ваш новогодний стол разнообразным и красивым!

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 3,21 г
Жиры 3,94 г
Углеводы 5,48 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
69
килокалорий
и 125 нравится
775 добавили себе
904
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Сельдь соленая
100 г
Яйцо куриное
1 шт.
Майонез
1 ст. л.
Горчица
1 ч. л.
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Хлеб пшеничный
0,5 шт.
Огурец
2 шт.
Свекла
0,3 шт.  
Шаг 1:
Канапе с сельдью и огурцом Ёлочки - Шаг 1

Для приготовления канапе с селёдочным паштетом в виде ёлочек нам понадобятся следующие ингредиенты: пшеничный хлеб, филе солёной сельди без кожи и костей, свежие огурцы, вареная свёкла, куриное яйцо, горчица, майонез, чёрный молотый перец и немного соли.

Шаг 2:
Канапе с сельдью и огурцом Ёлочки - Шаг 2
Сельдь соленая
100 г

Филе солёной сельди без кожи и костей измельчаем с мощью блендера, кухонного комбайна, мясорубки с частой решёткой или другого подходящего измельчителя.

Шаг 3:
Канапе с сельдью и огурцом Ёлочки - Шаг 3
Яйцо куриное
1 шт.

Добавляем к измельчённой сельди желток сваренного вкрутую яйца (белок нам не понадобится).

Шаг 4:
Канапе с сельдью и огурцом Ёлочки - Шаг 4
Майонез
1 ст. л.

Также сюда добавляем майонез.

Шаг 5:
Канапе с сельдью и огурцом Ёлочки - Шаг 5
Горчица
1 ч. л.

Вслед за майонезом в миску с сельдью и желтком добавляем горчицу.

Шаг 6:
Канапе с сельдью и огурцом Ёлочки - Шаг 6
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу

Всыпаем чёрный молотый перец и немного соли, если сельдь не достаточно солёная на ваш вкус.

Шаг 7:
Канапе с сельдью и огурцом Ёлочки - Шаг 7

Ложкой перетираем соединённые ингредиенты до получения однородного паштета-намазки.

Шаг 8:
Канапе с сельдью и огурцом Ёлочки - Шаг 8
Хлеб пшеничный
0,5 шт.

Пшеничный хлеб нарезаем большими, но не толстыми, ломтиками. Как показано на фотографии, обрезаем корки и нарезаем хлеб треугольными ломтиками.

Шаг 9:
Канапе с сельдью и огурцом Ёлочки - Шаг 9
Огурец
2 шт.

Свежие огурцы моем, просушиваем с помощью бумажного полотенца, обрезаем края и нарезаем сначала тонкими кружочками, а затем эти кружочки разрезаем ещё на половинки. У меня огурцы были маленькими, возможно, вам будет достаточно и одного огурца.

Шаг 10:
Канапе с сельдью и огурцом Ёлочки - Шаг 10
Свекла
0,3 шт.

Вареную свёклу очищаем, нарезаем тонкими ломтиками, из которых вырезаем звёздочки. Я воспользовалась плунжером для мастики- кстати, очень удобно!

Шаг 11:
Канапе с сельдью и огурцом Ёлочки - Шаг 11

Собираем канапе: смазываем треугольные кусочки хлеба селёдочным паштетом.

Шаг 12:
Канапе с сельдью и огурцом Ёлочки - Шаг 12

С помощью половинок огуречных кружочков превращаем канапе в “ёлочки”.

Шаг 13:
Канапе с сельдью и огурцом Ёлочки - Шаг 13

Для этого выкладываем ломтики огурцов так, как показано на фотографии: кладка наподобие черепицы, ряды 3-2-1 от основания к верхушке каждой “ёлки”.

Шаг 14:
Канапе с сельдью и огурцом Ёлочки - Шаг 14

Свекольными звёздочками завершаем украшение праздничных новогодних канапе!

Шаг 15:
Канапе с сельдью и огурцом Ёлочки - Шаг 15

Канапе “Ёлочки” готовы!
Из предложенного в рецепте количества ингредиентов получается порядка 10-12 канапе.

Шаг 16:
Канапе с сельдью и огурцом Ёлочки - Шаг 16

Подавайте канапе в виде ёлочек на стол и пусть зимние праздники пройдут для вас ярко, незабываемо и вкусно!
Приятного аппетита!

Тематические подборки

Похожие рецепты

Рулетики с фаршем и маринованными овощами Рулетики с фаршем и маринованными овощами Рулет из лаваша с шампиньонами и сыром Рулет из лаваша с шампиньонами и сыром Сочные сосиски в тесте с овощами и куриным филе Сочные сосиски в тесте с овощами и куриным филе Канапе из креветок и огурца на тостах Канапе из креветок и огурца на тостах
Канапе с бужениной и огурцом Канапе с бужениной и огурцом Помидоры с творогом и чесноком Помидоры с творогом и чесноком Кабачковый торт с сыром и помидорами Кабачковый торт с сыром и помидорами Праздничная закуска с сёмгой и икрой Праздничная закуска с сёмгой и икрой
Комментарии (2)
13.12.2014 03:19
Комментарий удален
29.11.2015 16:48
Можно паштет сделать из печени трески, тогда огурчики взять маринованные или соленые.
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
17.04.2024 12:10:05
взяла на заметку рецепт Рыбные котлеты с картофелем
17.04.2024 11:59:52
взяла на заметку рецепт Суп с фрикадельками и плавленым сыром
взяла на заметку рецепт Рубленые куриные котлеты с сыром
взяла на заметку рецепт Фрикадельки с овощным рагу