Подписаться

Пасхальный кулич

Пасхальный кулич
Нравится
18
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
2 часа
10 порций
Просмотров: 1882
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Молоко коровье
300 мл
Дрожжи
30 г
Яйцо куриное
3 шт.
Соль
0,5 ч. л.
Сахар-песок
100 г
Сахар ванильный
10 г
Сливочное масло
100 г
Мука пшеничная
600 г
Цукаты
100 г
Изюм
200 г

Описание рецепта — Пасхальный кулич:

Сдобный кулич - это символ одного из самых главных церковных праздников: Светлой Пасхи. И нет такой семьи, где бы в этот день на столе не стояли куличи. Кто-то их купит в магазине, а кто-то испечет сам. Сегодня у меня для вас рецепт самых простых куличей. Тесто очень легкое, не требующее опары. Вы просто в миске смешиваете все ингредиенты. Куличи получаются пышными, нежными, ароматными и воздушными.

Пасхальный кулич: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 6,94 г
Жиры 7,19 г
Углеводы 51,81 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
295
килокалорий
Шаг 1:
Пасхальный кулич - Шаг 1

Для приготовления куличей потребуется:яйца, сахар, дрожжи, ванильный сахар, сливочное масло, молоко, мука, изюм, соль, цукаты.

Шаг 2:
Пасхальный кулич - Шаг 2
Молоко коровье
300 мл
Дрожжи
30 г

Молоко налейте в миску и добавьте дрожжи, перемешайте. У меня дрожжи живые прессованные . Сухих потребуется 10-12 грамм.

Шаг 3:
Пасхальный кулич - Шаг 3
Яйцо куриное
3 шт.
Соль
0,5 ч. л.

Всыпьте соль и выложите 3-4 куриных яйца.

Шаг 4:
Пасхальный кулич - Шаг 4
Сахар-песок
100 г

Добавьте сахар.

Шаг 5:
Пасхальный кулич - Шаг 5
Сахар ванильный
10 г

И ванильный сахар.

Шаг 6:
Пасхальный кулич - Шаг 6
Сливочное масло
100 г

Сливочное масло растопите, немного охладите и добавьте в тесто.

Шаг 7:
Пасхальный кулич - Шаг 7
Мука пшеничная
600 г

Всыпьте просеянную муку.

Шаг 8:
Пасхальный кулич - Шаг 8

Замесите тесто. Я это делала в планетарном миксере. Но отлично получается и ложкой.

Шаг 9:
Пасхальный кулич - Шаг 9

Тесто должно получится не жидким, но и не крутым.

Шаг 10:
Пасхальный кулич - Шаг 10

Накройте миску с тестом полотенцем и поставьте в теплое место на час - полтора.

Шаг 11:
Пасхальный кулич - Шаг 11
Цукаты
100 г
Изюм
200 г

Изюм хорошо помойте, обсушите. Добавьте в тесто с цукатами. Перемешайте опять поставьте тесто в теплое место для подъема.

Шаг 12:
Пасхальный кулич - Шаг 12

Когда тесто поднимется во второй раз, разложите его в формы для куличей. Заполняйте формы тестом на 1/3. После опять дайте тесту подойти, но уже в формах.

Шаг 13:
Пасхальный кулич - Шаг 13

Выпекайте куличи в духовке, заранее разогретой до 175-180 градусов минут 40-45. Время выпечки зависит от размера куличей.

Шаг 14:
Пасхальный кулич - Шаг 14

Украсьте куличи вашей любимой глазурью и посыпкой. Я украсила куличи белковым кремом на водяной бане. https://www.patee.ru/recipes/cakes/view/?id=213751

Шаг 15:
Пасхальный кулич - Шаг 15

Ароматные, нежные, пышные и вкусные куличи готовы. Светлой вам Пасхи!

Это стоит попробовать
Пасхальный кулич Царский Пасхальный кулич Царский Пасхальный кулич с творогом Пасхальный кулич с творогом Пасхальный кулич "Экзотик" Пасхальный кулич "Экзотик" Пасхальный кулич на топлёном молоке с курагой Пасхальный кулич на топлёном молоке с курагой
Пасхальный кулич Пасхальный кулич Пасхальный кулич Пасхальный кулич Пасхальный кулич по стародавнему рецепту Пасхальный кулич по стародавнему рецепту Кулич заварной Кулич заварной
и 14 нравится
82 добавили себе
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
взяла на заметку рецепт Овощной салат с кальмарами
взяла на заметку рецепт Салат с кальмарами Гулливер.
взяла на заметку рецепт Салат Нежный
взяла на заметку рецепт Морковный салат с кальмарами.
взяла на заметку рецепт Салат из кальмаров с грибами