Разрыхлитель, домашний рецепт.

Разрыхлитель, домашний рецепт.
КатегорияВыпечка КухняДомашние рецепты
Время5 минСпособКлассический
Порций12
Подписаться

Описание рецепта

Во многих современных рецептах выпечки есть такой ингредиент, как разрыхлитель теста. Предлагаю приготовить его самим. Это не сложно, не дорого и очень удобно.
Кто-то может возразить, что раньше не было этих разрыхлителей, пользовались содой — и нормально. Но нам же хочется делать все лучше. При гашении соды много кислорода улетучивается сразу, перед попаданием в тесто. А нам надо, чтобы этот процесс был по-максимуму эффективен. И в этом поможет разрыхлитель для теста, который начинает работать в тесте, а не вне него.

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 4,75 г
Жиры 0,51 г
Углеводы 35,74 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
168
килокалорий
нравится
17 добавили себе
18
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Сода пищевая
5 ч. л.
Мука пшеничная
12 ч. л.
Лимонная кислота
3 ч. л.  
Шаг 1:
Сода пищевая
5 ч. л.
Мука пшеничная
12 ч. л.
Лимонная кислота
3 ч. л.
Соединяем все ингредиенты, перемешиваем и складываем в стеклянную баночку.
Разрыхлитель готов.
Обратите внимание, что в баночку не должна попасть влага. В противном случае сода может вступить в реакцию и порошок придется выбросить.
Пеките с удовольствием. Приятного аппетита!!!

Тематические подборки

Похожие рецепты

Классические домашние вафли Классические домашние вафли Шоколадно-тыквенный кекс Шоколадно-тыквенный кекс Кокосовый бисквит Кокосовый бисквит Простой кекс на яичных белках Простой кекс на яичных белках
Печенье Гусиные лапки Печенье Гусиные лапки Пряники домашние. Рецепт из 90-х. Пряники домашние. Рецепт из 90-х. Сметанные коржики Сметанные коржики Апельсиновый домашний кекс (экономно и просто) Апельсиновый домашний кекс (экономно и просто)
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
29.03.2024 09:46:28
взяла на заметку рецепт Пирог Булыжник от Джейми Оливера
29.03.2024 07:40:43
взял на заметку рецепт Ребрышки BBQ
29.03.2024 07:40:33
взял на заметку рецепт Оладьи
29.03.2024 07:39:54
взял на заметку рецепт Оладьи с клубникой и кремом из йогурта
29.03.2024 07:35:54
взял на заметку рецепт Сырный суп