Кокосовое печенье

Кокосовое печенье
КатегорияВыпечка КухняДомашние рецепты
Время1 час 30 минСпособКлассический
Порций12
Подписаться

Описание рецепта

Любите кокосовую выпечку - обязательно попробуйте! Это кокосовое печенье имеет нежнейшую песочную основу и сочный кокосовый слой. Я готовила кокосовый слой с абрикосовым джемом, но можно приготовить с любым на ваш вкус, главное чтобы джем был густой.

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 4,22 г
Жиры 27,21 г
Углеводы 34,14 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
385
килокалорий
и 109 нравится
544 добавили себе
657
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Яйцо куриное
2 шт.
Сахар-песок
200 г
Сливочное масло
200 г
Ванилин
1 г
Разрыхлитель
1 ч. л.
Мука пшеничная
250 г
Кокос
2 шт.
Джем абрикосовый
3 ст. л.
Шоколадная глазурь
80 г  
Шаг 1:
Кокосовое печенье - Шаг 1

Для приготовления нам понадобятся: сахар,яйца куриные, мука пшеничная, кокосы, разрыхлитель, ванилин, масло сливочное, шоколадная глазурь и абрикосовый джем.

Шаг 2:
Кокосовое печенье - Шаг 2
Яйцо куриное
2 шт.
Сахар-песок
100 г

Взбейте яйца с сахаром венчиком или вилкой.

Шаг 3:
Кокосовое печенье - Шаг 3
Сливочное масло
100 г
Ванилин
1 г
Разрыхлитель
1 ч. л.

Добавьте размягчённое масло, ванилин и разрыхлитель.

Шаг 4:
Кокосовое печенье - Шаг 4
Мука пшеничная
250 г

Вмешивая частями муку, замесите мягкое и эластичное тесто.

Шаг 5:
Кокосовое печенье - Шаг 5

Тесто заверните пищевой пленкой и уберите в холодильник на 0,5 часа.

Шаг 6:
Кокосовое печенье - Шаг 6
Кокос
2 шт.

Очищенные кокосовые орехи натрите на средней тёрке.

Шаг 7:
Кокосовое печенье - Шаг 7
Сливочное масло
100 г
Сахар-песок
100 г
Джем абрикосовый
3 ст. л.

Размягчённое масло взбейте с сахаром и джемом.

Шаг 8:
Кокосовое печенье - Шаг 8

Вмешайте кокосовую стружку.

Шаг 9:
Кокосовое печенье - Шаг 9

Тесто раскатайте в пласт толщиной 5 мм, выложите его на противень застеленный пергаментом.

Шаг 10:
Кокосовое печенье - Шаг 10

Распределите по тесту кокосовую начинку.

Шаг 11:
Кокосовое печенье - Шаг 11

Выпекайте в заранее разогретой духовке 20-25 минут при температуре 180°С.

Шаг 12:
Кокосовое печенье - Шаг 12
Шоколадная глазурь
80 г

Остывший корж нарежьте на кусочки и украсьте шоколадной глазурью.

Шаг 13:
Кокосовое печенье - Шаг 13

Вкусное и простое в приготовлении кокосовое печенье отлично подойдёт к чашечке чая или кофе. Приятного чаепития!

Тематические подборки

Похожие рецепты

Кокосовое печенье Кокосовое печенье Кокосовое печенье с вишней и миндалем Кокосовое печенье с вишней и миндалем Кокосовое печенье Кокосовое печенье Кокосовые печенья Кокосовые печенья
Шоколадно-кокосовое печенье Шоколадно-кокосовое печенье Кокосовое печенье Кокосовое печенье Кокосовое печенье Кокосовое печенье Кокосовое печенье Кокосанка без яиц Кокосовое печенье Кокосанка без яиц
Комментарии (12)
04.10.2014 19:13
Фотография просто замечательная и рецепт хороший!!!👍
05.10.2014 10:44
А на вкус наверное ммм...мм..м.... надо попробовать!
05.10.2014 13:00
Просто и красиво👏👍
05.10.2014 18:34
спасибо Зоя, 🌹
05.10.2014 18:36
Татьяна, я буду рада если рецепт вам пригодится!🙂
05.10.2014 18:37
И просто и кравиво и вкусно, готовьте на здоровье!🌹
07.10.2014 11:26
А место кокосовые стружки?
07.10.2014 11:27
А в место кокоса можно кокосовые стружки?
Очень красивые пушистики👍
11.10.2014 22:36
можно
07.03.2016 04:06
Поздравляю!!! Всего-всего!!!🌹
Сахара в 2 раза меньше положила, хорошо получилось
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
взяла на заметку рецепт Суп с перловкой