Подписаться

Шоколадные трюфели с ликером

Шоколадные трюфели с ликером
Нравится
5
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
25 минут
36 порций
Просмотров: 3267
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Шоколад темный, 70–85% какао
340 г
Полусладкий шоколад
170 г
Сливочное масло
50 г
Сливки 35-40%
1 ст.
Апельсин
1 ст. л.
Ликер апельсиновый
3 ст. л.
Какао
120 г  

Описание рецепта — Шоколадные трюфели с ликером:

Трюфели из темного шоколада со сливками, апельсиновым ликером и цедрой, покрытые порошком какао.

Шоколадные трюфели с ликером: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 7,12 г
Жиры 35,8 г
Углеводы 30,75 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
450
килокалорий
Шаг 1:
Шоколад темный, 70–85% какао
340 г
Полусладкий шоколад
170 г
Сливочное масло
50 г

Мелко порубить шоколад и положить в миску. Добавить размягченное масло.

Шаг 2:
Сливки 35-40%
1 ст.
Апельсин
1 ст. л.

В маленькой кастрюле на среднем огне довести до кипения сливки с цедрой апельсина.

Шаг 3:

Процедить сквозь мелкое сито в шоколад и дать постоять около 1 минуты.

Шаг 4:

Помешивать, пока шоколад полностью не растопится и смесь не станет однородной.

Шаг 5:
Ликер апельсиновый
3 ст. л.

Добавить апельсиновый ликер и перемешать.

Шаг 6:

Перелить смесь в форму для выпечки и дать остыть до комнатной температуры. Убрать в холодильник на 1 час, пока ганаш не затвердеет.

Шаг 7:

Взять немного ганаша ковшиком для мороженого или ложкой, скатать шарик и положить на поверхность, застеленную пергаментом. Повторить с оставшимся шоколадом.

Шаг 8:
Какао
120 г

Дать шоколадным шарикам немного застыть, затем обвалять их в какао.

Источник: www.thepudgyrabbit.com
Это стоит попробовать
Шоколадные трюфели с ликером Шоколадные трюфели с ликером Шоколадные трюфели с миндалем Шоколадные трюфели с миндалем Шоколадные трюфели с чили Шоколадные трюфели с чили Домашние шоколадные трюфели Домашние шоколадные трюфели
Шоколадная помадка с пивом и орехами Шоколадная помадка с пивом и орехами Шоколадные трюфели с голубым сыром Шоколадные трюфели с голубым сыром Шоколадные трюфели Шоколадные трюфели Шоколадно-медовые трюфели Шоколадно-медовые трюфели
Взяли рецепт на заметку (35)
July SolovievaElina BoykoОльга МилохинаАнна МаксимкинаAnnet BtЮлия АндрееваЭля КривченкоМарина Борзоваirina grishenkoКсюшаЮлия КарповаLulev28 Lulev28Солнышко ЯсноеTanya FЯна КравцоваLi KaViktoriya AntipovaInna PogosovaMia BacradzeNatalia MelkovaSauri NittoВиктория ДемыденкоAnastasiya Davidova
Комментарии (1)
Вот за что я этот сайт так люблю! Прекрасный рецепт! Я, вместе с сайтом такая уже мастерица стала!!!
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
09.04.2020 21:50:08
взял на заметку рецепт Дикий рис с шампиньонами
09.04.2020 21:47:42
взял на заметку рецепт Стручковая фасоль с кунжутом
09.04.2020 21:43:48
взял на заметку рецепт Сырники ПП вариант
09.04.2020 21:42:37
взяла на заметку рецепт Сердечки куриные в соевом соусе