Подписаться

Шоколадные трюфели

Шоколадные трюфели
Нравится
9
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
1 час
20 порций
Просмотров: 3582
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Шоколад молочный
225 г
Сливки 35-40%
0,5 ст.
Ванильный экстракт
0,2 ч. л.
Кофе молотый
1 ч. л.
Перец кайенский (чили) молотый
0,1 ч. л.
Корица
0,2 ч. л.
Какао
50 г  

Описание рецепта — Шоколадные трюфели:

В этом шоколадном чуде объединены сладость, пряность и немножко дерзости.

Шоколадные трюфели: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 7,65 г
Жиры 29,46 г
Углеводы 42,07 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
436
килокалорий
Шаг 1:
Шоколадные трюфели - приготовлениеШоколадные трюфели - приготовление
Шоколад молочный
225 г

Мелко нарубите черный шоколад. Выложите его в термостойкую емкость.

Шаг 2:
Шоколадные трюфели - Шаг 2

В небольшую кастрюлю налейте полстакана жирных сливок. Разогрейте, пока по краям не появятся мелкие пузырьки.

Шаг 3:
Шоколадные трюфели - Шаг 3
Сливки 35-40%
0,5 ст.

Быстро вылейте разогретые сливки в емкость с шоколадом.

Шаг 4:
Шоколадные трюфели - Шаг 4

Дайте постоять, горячие сливки сделают свое дело.

Шаг 5:
Шоколадные трюфели - Шаг 5

Через несколько минут смешайте сливки с расплавленным шоколадом.

Шаг 6:
Шоколадные трюфели - приготовлениеШоколадные трюфели - приготовление
Ванильный экстракт
0,2 ч. л.
Кофе молотый
1 ч. л.

Добавьте ваниль. Затем чайную ложку заваренного крепкого кофе.

Шаг 7:
Шоколадные трюфели - приготовлениеШоколадные трюфели - приготовление
Перец кайенский (чили) молотый
0,1 ч. л.
Корица
0,2 ч. л.

Немного кайенского перца и корицы.

Шаг 8:
Шоколадные трюфели - Шаг 8

Смешайте все хорошенько и дайте настояться при комнатной температуре около часа. после поставьте в холодильник минут на 15.

Шаг 9:
Шоколадные трюфели - Шаг 9

Сформируйте с помощью ложки шарики. Не обязательно правильной формы - этого будет трудно добиться. Отправьте конфеты еще на полчаса в холодильник.

Шаг 10:
Шоколадные трюфели - приготовлениеШоколадные трюфели - приготовление
Какао
50 г

Теперь обваляйте шарики в сладком какао-порошке. Можно сделать это несколько раз, пока они полностью не покроются какао.

Шаг 11:
Шоколадные трюфели - Шаг 11

Готово!

Это стоит попробовать
Домашние шоколадные трюфели Домашние шоколадные трюфели Шоколадные трюфеля Шоколадные трюфеля Шоколадные трюфели Шоколадные трюфели Шоколадные трюфели с ликером Шоколадные трюфели с ликером
Шоколадные трюфели Шоколадные трюфели Шоколадные трюфели с миндалем Шоколадные трюфели с миндалем Шоколадные трюфели Шоколадные трюфели Шоколадные трюфели Шоколадные трюфели
и 5 нравится
97 добавили себе
Комментарии (1)
24.04.2021 23:04
Ваша страничка находка!
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
20.09.2021 12:06:09
взяла на заметку рецепт Вкусная шарлотка
20.09.2021 12:06:03
оценила рецепт Вкусная шарлотка
взяла на заметку рецепт Брауни
оценила рецепт Брауни