Подписаться

Басбуса

Басбуса
Нравится
123
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
45 минут
6 порций
Просмотров: 15997
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Мука пшеничная
1 ст.
Кокосовая стружка
150 г
Манная крупа
1 ст.
Разрыхлитель
2 ч. л.
Сахар-песок
1,8 ст.
Подсолнечное масло
1 ст.
Кефир
1 ст.
Яйцо куриное
1 шт.
Вода
125 мл
Лимонный сок
3 ст. л.

Описание рецепта — Басбуса:

Басбуса - это арабская сладость на основе кокосовой стружки и манной крупы! Но на самом деле басбуса больше похожа на влажный пирог, пирожное, десерт- кокосовый рассыпчатый бисквит нарезается на кусочки и ещё горячим пропитывается сахарным сиропом! Это так вкусно!!!

Басбуса: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 3,7 г
Жиры 18,09 г
Углеводы 44,62 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
350
килокалорий
Шаг 1:
Басбуса - Шаг 1

Для приготовления басбусы нам понадобится манная крупа, кокосовая стружка, яйцо, сахар, пшеничная мука, подсолнечное рафинированное масло, кефир, разрыхлитель.
Стакан 200 мл.

Шаг 2:
Басбуса - Шаг 2

Для сиропа нам понадобится сахар, лимонный сок, вода.

Шаг 3:
Басбуса - Шаг 3
Мука пшеничная
1 ст.
Кокосовая стружка
150 г
Манная крупа
1 ст.
Разрыхлитель
2 ч. л.
Сахар-песок
1 ст.

Соединяем сухие компоненты для приготовления басбусы: пшеничную муку, кокосовую стружку, сахар, разрыхлитель, манную крупу.

Шаг 4:
Басбуса - Шаг 4

Перемешиваем их до равномерного смешивания.

Шаг 5:
Басбуса - Шаг 5
Подсолнечное масло
1 ст.

Вливаем подсолнечное рафинированное масло.

Шаг 6:
Басбуса - Шаг 6
Кефир
1 ст.

Вливаем кефир.

Шаг 7:
Басбуса - Шаг 7
Яйцо куриное
1 шт.

Вбиваем куриное яйцо.

Шаг 8:
Басбуса - Шаг 8

Перемешиваем тесто до однородного состояния.

Шаг 9:
Басбуса - Шаг 9

Выкладываем его в прямоугольную форму и разравниваем поверхность.
Ставим в предварительно разогретую до 180 гр. духовку на 35 минут.

Шаг 10:
Басбуса - Шаг 10
Сахар-песок
0,8 ст.
Вода
125 мл
Лимонный сок
3 ст. л.

Пока басбуса выпекается, приготовим сироп.
Соединяем сахар, воду и лимонный сок.

Шаг 11:
Басбуса - Шаг 11

Провариваем сироп минут 5-6 на плите или 4 минуты в микроволновой печи на мощности 800 w.

Шаг 12:
Басбуса - Шаг 12

Достаём басбусу из духовки.

Шаг 13:
Басбуса - Шаг 13

Разрезаем её, не вынимая из формы, на небольшие прямоугольники или квадраты одинакового размера.

Шаг 14:
Басбуса - Шаг 14

Поливаем сразу же горячим сахарным сиропом.

Шаг 15:
Басбуса - Шаг 15

Вкуснейшая арабская сладость готова! Подавайте басбусу на десерт, когда она остынет!

Шаг 16:
Басбуса - Шаг 16

Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
БАСБУСА БАСБУСА Сладкие суши Сладкие суши Шоколадно-ореховая паста Шоколадно-ореховая паста Чикки с кунжутом Чикки с кунжутом
Шоколадно-карамельная плитка Шоколадно-карамельная плитка Шоколадно-арахисовые трюфели Шоколадно-арахисовые трюфели Сладкий зефир на шпажках Сладкий зефир на шпажках Домашняя начинка Маршмэллоу Домашняя начинка Маршмэллоу
Взяли рецепт на заметку (432)
Светлана КлимоваNatasha RojukЮра СлабецькийЛюдмила БромОлеся МартинюкBelaya KiskaМарина БоцвинЕлена СкатоваЮлия ЮлияЛюбовь БубноваOlesya MarВалентина СалуянЕлена СухойковаМария ТолкачёваВасилиса УточкинаZlata LavkovskayaАлена КузнецоваПавел БыстровИрина КрайноваАлина РуденкоАнна УсоваВалентина НевзороваЕвгений ЛиходаевМарина КрашенинниковаUliana ZabuginaЕлена Бузина
Показать всех
Комментарии (17)
Понравилось то, что нужно пропитать сахарным сиропом- это очень вкусно!!!
19.05.2013 01:02
да, вы правы- ЭТО ОЧЕНЬ ВКУСНО! влажный такой кокосовый пирог- настоящая восточная сладость!
23.05.2013 22:06
Vkusno !!
23.05.2013 22:27
26.06.2013 10:49
Люблю рецепты с кокосом. Этот не только достаточно легкий, но еще и очень быстрый :)
26.06.2013 11:21
...к тому же очень вкусный! Готовьте, не пожалеете!
02.08.2013 14:58
Да, это действительно очень вкусно! Еще этот пирог называется "Арисе"
03.08.2013 00:47
Очень быстро готовить и есть потому что очень вкусно.
11.01.2014 02:27
Целый стакан масла,не сильно потом чувствуется в выпечке??
04.06.2015 21:33
красивая басбуса! рецепт уже в копилке!
04.06.2015 23:31
А никто не знает рецепта арабского десерта Ом Али ( Umm Ali) ?
Очень вкусно и быстро!!! Спасибо за рецепт
04.12.2015 10:30
@Bildochka 🌹
приготовила сегодня! очень вкусно! вместо кокосовой стружки использовала кокосовую муку, поэтому кефира налила в два раза больше. по вкусу получилась именно та басбуса, которую я ела на странах Ближнего востока.
Очень вкусная получилась. Спасибо за рецепт
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
взял на заметку рецепт Брауни с лаймом
оценил рецепт Брауни с лаймом
19.10.2019 08:45:55
взяла на заметку рецепт Панкейки на кефире
19.10.2019 08:45:38
взял на заметку рецепт Рулетики из лаваша с пикантной начинкой