Конфеты по Дюкану
![Конфеты по Дюкану](https://www.patee.ru/r/x6/13/62/0c/640m.jpg)
Категория | Конфеты и сладости | Кухня | Домашние рецепты |
Время | 10 мин | Способ | Классический |
Порция | 1 | ||
![]() Понедельник, 11 декабря 2017
| Подписаться |
Описание рецепта
Готовим домашние шоколадные конфеты для тех, кто придерживается диеты Дюкана! Эти конфеты готовятся из обезжиренных продуктов, но по вкусу этого не скажешь - сладости получаются натуральные, от обычных шоколадных конфет они мало чем отличаются. Но такие конфеты не застынут в холодильнике, их нужно замораживать в морозильной камере; для этой цели отлично подходят силиконовые формочки для конфет - диетические конфеты из таких формочек извлекаются прекрасно. А ещё как вариант - шоколадную массу можно кушать прямо ложкой сразу после приготовления! Но тогда одной ложкой отделаться будет сложно, так что лучше всё-таки остановиться на порционном варианте.
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Белки 11.73 г Жиры 11.49 г Углеводы 19.34 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
|
|
| 3 ст. л. |
| 1 ст. л. | ||||
| по вкусу |
| по вкусу | ||||
| 3 ст. л. |
![Конфеты по Дюкану - Шаг 1](https://www.patee.ru/r/x6/13/62/0d/960x.jpg)
Для приготовления шоколадных конфет по диете Дюкана нам понадобятся следующие ингредиенты: обезжиренное какао до 2%, сухое обезжиренное молоко, молоко коровье до 1,5% жирности, сахарозаменитель, ароматизатор пищевой.
![Конфеты по Дюкану - Шаг 2](https://www.patee.ru/r/x6/13/62/0e/960x.jpg)
| 3 ст. л. |
В миску пересыпаем сухое обезжиренное молоко (сом).
![Конфеты по Дюкану - Шаг 3](https://www.patee.ru/r/x6/13/62/0f/960x.jpg)
| 1 ст. л. |
К сухому молоку добавляем какао-порошок.
![Конфеты по Дюкану - Шаг 4](https://www.patee.ru/r/x6/13/62/10/960x.jpg)
| по вкусу |
Сюда же всыпаем сахарозаменитель по вкусу. У меня сахарозаменитель эритрол, поэтому добавляю его больше, чем, к примеру, синтетического сахзама в таблетках.
![Конфеты по Дюкану - Шаг 5](https://www.patee.ru/r/x6/13/62/11/960x.jpg)
Перемешиваем сухие ингредиенты - обезжиренное какао, сухое обезжиренное молоко и сахарозаменитель.
![Конфеты по Дюкану - Шаг 6](https://www.patee.ru/r/x6/13/62/12/960x.jpg)
| по вкусу |
Добавляем в получившуюся смесь пищевой ароматизатор, который можно и не добавлять вовсе, ориентируйтесь в данном случае на свои предпочтения.
![Конфеты по Дюкану - Шаг 7](https://www.patee.ru/r/x6/13/62/13/960x.jpg)
Теперь по ложке начинаем вводить в смесь сухи ингредиентов обезжиренное коровье молоко.
![Конфеты по Дюкану - Шаг 8](https://www.patee.ru/r/x6/13/62/14/960x.jpg)
| 3 ст. л. |
Влили ложку молока - перемешали, ещё ложку - ещё перемешали. Молока понадобится около 3 ст.л.
![Конфеты по Дюкану - Шаг 9](https://www.patee.ru/r/x6/13/62/16/960x.jpg)
В итоге должна получится шоколадная масса, напоминающая растопленный шоколад.
![Конфеты по Дюкану - Шаг 10](https://www.patee.ru/r/x6/13/62/17/960x.jpg)
Эту шоколадную массу раскладываем чайной ложечкой в силиконовые формочки для конфет.
![Конфеты по Дюкану - Шаг 11](https://www.patee.ru/r/x6/13/62/18/960x.jpg)
Так раскладываем всю шоколадную массу, заполняя имеющиеся отверстия. Указанных ингредиентов как раз хватает для того, чтобы заполнить одну стандартного размера формочку для конфет размером 21 на 10 см.
![Конфеты по Дюкану - Шаг 12](https://www.patee.ru/r/x6/13/62/19/960x.jpg)
Отправляем форму с шоколадной массой в морозильную камеру до того момента, пока конфеты полностью не заморозятся.
![Конфеты по Дюкану - Шаг 13](https://www.patee.ru/r/x6/13/62/1a/960x.jpg)
Диетические конфеты по Дюкану готовы!
![Конфеты по Дюкану - Шаг 14](https://www.patee.ru/r/x6/13/62/1b/960x.jpg)
Шоколадные конфеты из обезжиренных продуктов вас не разочаруют, так как по вкусу они очень похожи на обычные шоколадные конфеты.
Приятного аппетита!