Веганский черничный маффин

.

Главная → Еда → Рецепты → Что приготовить на завтрак: 9 рецептов для микроволновки

Отличные завтраки, которые можно приготовить всего за пару минут да ещё и в микроволновке? Что вы говорите? Не слышали о таких? Тогда вот вам девять рецептов — можете распечатать и повесить на своей кухне, мы совершенно не возражаем. Или приготовить в это субботнее утро — тоже вариант.

Время приготовление этих завтраков может меняться в зависимости от мощности вашей печи. А еще знайте, все рецепты рассчитаны на одну порцию.

1. Гречнево-клубничный завтрак

Гречку стоит любить хотя бы за большое количество растительного белка в составе и возможность сделать ваш завтрак разнообразнее, если творог уже надоел.



 

5 МИНУТ

не указано

не указана

Ингредиенты

Овсяные хлопья

1/4 стакана

Овсяная мука

2 ст. л.

Гречневая крупа

2 ст. л.

Льняные семена

1 ст. л.

Пекарский порошок

1/2 ч. л.

Соль

щепотка

Корица

щепотка

Ванилин

на кончике ножа

Яблочное пюре

2 ст. л.

Молоко коровье, миндальное или соевое

1/4 стакана

Свежая клубника

1/2 стакана

Смешайте овсяные хлопья, овсяную муку, гречневую крупу, семена льна, пекарский порошок, соль и корицу.

Добавьте ваниль в яблочное пюре и молоко, хорошо перемешайте, затем влейте эту массу в сухие ингредиенты. Добавьте туда же нарезанную кубиками клубнику.

Вылейте тесто в посуду для микроволновки.

Установите таймер на полторы минуты, увеличьте время, если поймёте, что блюдо ещё не готово.

Дайте блюду остыть в течение 2-3 минут и наслаждайтесь своим ароматным завтраком.

2. Хрустящий бекон

Обычно бекон запекают на бумажных полотенцах, чтобы излишки жира могли впитаться в бумагу, однако в таком случае он редко хрустит. Хотите знать, как получить ту самую заветную хрустящую корочку? Читайте дальше.



 

5 МИНУТ

не указано

не указана

Ингредиенты

Свежая грудинка

50 г

Соль

по вкусу

Нарежьте грудинку тонкими ломтиками, посолите с двух сторон.

Возьмите высокую кружку или тарелку, повесьте кусочки мяса по краям. Не забудьте поставить тару на другую тарелку, чтобы таящий жир стекал в неё по стенкам кружки, а бекон подсыхал.

Поставьте таймер на две минуты, при необходимости увеличьте время приготовления.

3. Веганский черничный маффин

Конечно, кексы — не самый удачный вариант для здорового завтрака, но эта веганская версия — исключение.



 

5 МИНУТ

не указано

не указана

Ингредиенты

Мука

3 ст. л.

Пекарский порошок

1/4 ч. л.

Соль

щепотка

Черника (свежая или замороженная)

1-2 ст. л.

Ванилин

на кончике ножа

Кокосовое масло (или яблочный уксус для меньшей жирности)

1 ст. л.

Соевое молоко

1 ст. л.

Сахар (для большей полезности замените стевией)

1 ст. л.

Смешайте все сухие ингредиенты: муку, пекарский порошок (0.25 ч.л), сахар, соль, ванилин.

Отдельно смешайте молоко и масло, затем влейте в сухие ингредиенты и добавьте ягоды. Перемешайте до однородности. Если используете уксус вместо масла, сначала влейте в муку молоко, и только потом уксус.

Смажьте маслом формочку для выпекания, наполните её тестом и поставьте в микроволновку на 90 секунд.

При необходимости увеличьте время приготовления.