Крем- брюле

Крем- брюле
КатегорияДесерты КухняФранцузская кухня
Время1 час СпособКлассический
Порции2
Подписаться

Описание рецепта

Это классический рецепт крем-брюле , очень нежного десерта с сахарной корочкой.

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 5,53 г
Жиры 23,2 г
Углеводы 14,29 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
284
килокалорий
и 9 нравится
118 добавили себе
131
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Яйцо куриное
4 шт.
Сахар-песок
80 г
Сливки 30-33%
400 мл
Ваниль
1 щеп.
Сахар коричневый
1 ст. л.  
Шаг 1:
Крем- брюле - Шаг 1
Яйцо куриное
4 шт.
Сахар-песок
80 г
Сливки 30-33%
400 мл
Ваниль
1 щеп.
Сахар коричневый
1 ст. л.
Белки отделить от желтков. ( Белки нам не понадобятся ). Желтки взбить с сахаром- песком и ванильным сахаром. Сливки немного подогреть и влить в желтки, хорошо размешать.
Шаг 2:
Крем- брюле - Шаг 2
Разогреть духовку до 120 градусов, в глубокий противень налить кипящей воды.
Шаг 3:
Крем- брюле - Шаг 3
Вылить яичную массу в формочки и поставить в противень с водой .
Шаг 4:
Крем- брюле - Шаг 4
Выпекать в течении одного часа.
Шаг 5:
Крем- брюле - Шаг 5
Готовое крем- брюле должно охладиться в течении 4 часов .
Шаг 6:
Охлажденное крем-брюле посыпать коричневым сахаром и поджечь с помощью горелки ( можно использовать зажигалку или залить готовой карамелью) украсить фруктами . Приятного аппетита )

Тематические подборки

Похожие рецепты

Творожное крем-брюле (всего 3 ингредиента!) Творожное крем-брюле (всего 3 ингредиента!) Крем-брюле Крем-брюле Кофейное желе с мороженым Кофейное желе с мороженым Десерт "Крем-Брюле " Десерт "Крем-Брюле "
Мороженое Пломбир Мороженое Пломбир Кукурузное крем-брюле Кукурузное крем-брюле Творожное крем-брюле Творожное крем-брюле Мороженое с черным хлебом Мороженое с черным хлебом
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
24.05.2024 08:06:23
взяла на заметку рецепт Сальтисон
24.05.2024 08:02:09
взяла на заметку рецепт Песочное тесто
24.05.2024 07:10:30
взяла на заметку рецепт Шницель из капусты
24.05.2024 06:53:43
взял на заметку рецепт Диетический плов с курицей
21.05.2016 22:10:40
добавила рецепт Баранина с зеленью