Кофейное мороженное

Кофейное мороженное
КатегорияДесерты КухняАмериканская кухня
Время24 часа 15 минСпособКлассический
Порций6
Подписаться

Описание рецепта

О, оно взбодрит во второй половине дня)

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 4,22 г
Жиры 14,78 г
Углеводы 18,14 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
220
килокалорий
и 1 нравится
44 добавили себе
48
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Молоко коровье
420 мл
Кофе в зернах
80 г
Сливки 35-40%
420 мл
Сахар-песок
180 г
Кофе молотый
90 г
Яйцо куриное
5 шт.
Шаг 1:
Молоко коровье
420 мл
Кофе в зернах
80 г
Сливки 35-40%
420 мл

В средней кастрюльке подогреваем молоко с кофейными зернами, а так же сливками (не доводим до кипения). Снимаем с огня и даем остыть и теперь советую процедить молоко, чтоб отделить от зерен.

Шаг 2:
Сахар-песок
180 г
Кофе молотый
90 г
Яйцо куриное
5 шт.

В отдельной мисочке взбиваем яичные желтки и сахар до воздушной пенки. Добавляем кофе, кофейные сливки (приготовленные раньше) и все тщательно взбиваем. Выливаем в кастрюльку и ставим на огонь. Ждем пока крем загустеет.

Шаг 3:

Накрываем крышкой и остужаем. После заливаем в мороженицу и готовим 20-30 минут.

Шаг 4:

Получится примерно литр) Хватит на всех!

Источник: theseasidebaker.com

Тематические подборки

Похожие рецепты

Кофейное желе с ликером Кофейное желе с ликером Кофейное желе Кофейное желе Кофейное желе с мороженым Кофейное желе с мороженым Мороженное из дыни Мороженное из дыни
Ванильное мороженое с кофейным желе Ванильное мороженое с кофейным желе Медово-лавандовое мороженное Медово-лавандовое мороженное Кофейно-банановый сплит Кофейно-банановый сплит Клюквенное мороженное Клюквенное мороженное
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
18.06.2024 08:44:18
взял на заметку рецепт Плюшки с вишней и штрейзелем
18.06.2024 08:42:04
взял на заметку рецепт Гуляш из курицы
18.06.2024 08:16:22
оценил рецепт ПП МЕДОВИК
18.06.2024 08:09:49
взяла на заметку рецепт Молодая картошка в молоке
18.06.2024 08:08:31
взяла на заметку рецепт Суп с консервированной горбушей