Тесто для пиццы

Тесто для пиццы
КатегорияТесто КухняДомашние рецепты
ВремяСпособКлассический
Порции2
Подписаться

Описание рецепта

Простой рецепт теста для пиццы, приготовленного в миксере. Рецепт рассчитан на 2 средние пиццы.

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 5,66 г
Жиры 5,32 г
Углеводы 39,66 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
231
килокалорий
и 33 нравится
242 добавили себе
279
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Дрожжи
4 ч. л.
Сахар-песок
4 ч. л.
Вода
480 мл
Оливковое масло
60 мл
Мука пшеничная
4,5 ст.
Соль
2 ч. л.
Шаг 1:
Дрожжи
4 ч. л.
Сахар-песок
4 ч. л.
Вода
480 мл

Смешать в миске миксера дрожжи с сахаром и теплой водой. Перемешать насадками для теста.

Шаг 2:
Оливковое масло
60 мл

Добавить оливковое масло, перемешать.

Шаг 3:
Мука пшеничная
4,5 ст.
Соль
2 ч. л.

Убавить скорость миксера до низкой и понемногу добавить муку и соль.

Шаг 4:
Тесто для пиццы - Шаг 4

Прибавить скорость миксера до средней и месить, пока не образуется мягкий шар теста, отстающий от стенок миски, по мере надобности добавляя еще немного муки (по 1/4 стакана).

Шаг 5:
Тесто для пиццы - Шаг 5

Накрыть миску с тестом чистым кухонным полотенцем и оставить на 2 часа, чтобы поднялось.

Шаг 6:

Аккуратно выложить тесто на поверхность, посыпанную мукой (не нужно его месить) и разделить на 2 равные части.

Шаг 7:
Тесто для пиццы - Шаг 7

Положить половинки теста в две формы для пиццы и распределить по всей поверхности, образуя основу для пиццы.

Шаг 8:

Приготовление:
Положить на пиццу топпинг и выпекать в разогретой духовке (230С) около 15 минут, пока основа не подрумянится, а центр не пропечется.

Шаг 9:
Тесто для пиццы - Шаг 9

Примечание:
Для того чтобы основа пиццы равномерно подрумянилась с нижней стороны и была хрустящей, можно использовать форму для пиццы с отверстиями.

Источник: www.alaskafromscratch.com

Тематические подборки

Похожие рецепты

Тонкое Итальянское тесто для пиццы на воде. Тонкое Итальянское тесто для пиццы на воде. Тесто для пиццы Тесто для пиццы Тесто для пиццы за 5 минут Тесто для пиццы за 5 минут Тесто для пиццы на кефире Тесто для пиццы на кефире
Тесто для пиццы Тесто для пиццы Тесто для пиццы Тесто для пиццы Тесто для пиццы по ДД Тесто для пиццы по ДД Бездрожжевое тесто для пиццы на кефире Бездрожжевое тесто для пиццы на кефире
Комментарии (1)
Спасибо за рецепт :)
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
21.05.2024 01:30:22
взял на заметку рецепт Наггетсы по-французски
21.05.2024 01:29:39
взял на заметку рецепт Тефтели в сливочно-сырном соусе
21.05.2024 01:29:23
взял на заметку рецепт Гуляш из свинины с лапшой
20.05.2024 21:14:33
взяла на заметку рецепт Пирог со сливами и творогом
20.05.2024 21:11:58
взял на заметку рецепт Яблочный пирог с пудинговым кремом