Подписаться

Лимончелло

Лимончелло
Нравится
16
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
1 час
1 порция
Просмотров: 1491
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Водка
500 мл
Лимон
6 шт.
Сахар-песок
400 г
Вода
150 мл

Описание рецепта — Лимончелло:

Италия Оля-ля-ля🍸

Лимончелло: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 0,36 г
Жиры 0,1 г
Углеводы 29,32 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
182
килокалории
Шаг 1:
Водка
500 мл
Лимон
6 шт.
Сахар-песок
400 г
Вода
150 мл
1. Лимоны хорошо моем, складываем в кастрюлю, заливаем кипятком и кипятим минутки 2-3. Если у лимонов толстая кожура, время «варки» можно увеличить до 5 минут.
2. Сливаем воду, лимоны еще раз промываем, оставляем немного остыть.
3. Из остывших лимонов выжимаем сок. Его должно получиться примерно 250 мл. Следим за тем, что бы в сок не попадала кожура и косточки – ликер будет горчить.
4. Цедру лимонов прокручиваем мясорубкой или измельчаем измельчителем, выкладываем в банку, заливаем водкой и плотно закрываем крышкой. Жмыха не должно быть больше чем водки, но и не меньше.
5. Банку встряхиваем и ставим настаиваться в темном месте 5-7 дней.
Встряхивать банку нужно ежедневно в течение указанных 5-7 дней.
6. Сахар смешиваем с водой и 1 чайной ложкой лимонного сока. Ставим на огонь и прогреваем до полного растворения сахара.
Снимаем, немного остужаем до теплого состояния. Поле этого добавляем лимонный сок, перемешиваем.
7. Сироп так же переливаем в банку, закрываем крышкой, но ставим в холодильник. Он там будет стоять те же 5-7 дней.
8. Когда наша настойка будет готова, процеживаем ее через марлю до сухого жмыха.
Настойку смешиваем с сиропом и оставляем настаиваться еще на 5-7 дней.

После этого разливаем по бутылкам, кладем в холодильник и хорошенечко охлаждаем.
Это стоит попробовать
Лимончелло в домашних условиях - Готовим итальянский лимонный ликер своими руками Лимончелло в домашних условиях - Готовим итальянский лимонный ликер своими руками Смузи Мохито Смузи Мохито Ежевичный лимонад Ежевичный лимонад Клубничный смузи Клубничный смузи
Компот из ежевики с абрикосами Компот из ежевики с абрикосами Смузи по-неаполитански Смузи по-неаполитански Ежевичный смузи Ежевичный смузи Молочный шейк с бананами Молочный шейк с бананами
Взяли рецепт на заметку (100)
Алексей СтаростинЯна МаковскаяОксана АнтошинаMARI KillerAnna IvanovaРоман СергеевAlina FedoseevaEвгений СемёновKsenia1 Ksenia1Светлана ЦымбалАнна ГКатя ПурикЕкатерина КалюкОлександр СтужукДарья ЧмелеваОльга ГрибоваМария ГейманOlesya PopadkoДмитрий ГавриковСереда ЛюдмилаЕвгения КалашниковаЕлена ФедотоваЛейла СамаяAnna GuKaterina KurochkinaАлена Алена
Показать всех
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
26.04.2019 14:15:36
взял на заметку рецепт Домашняя буженина
26.04.2019 14:14:04
взял на заметку рецепт ТВОРОЖНО-ЯБЛОЧНАЯ ЗАПЕКАНКА
26.04.2019 14:13:02
взял на заметку рецепт Кексы с клубникой
26.04.2019 14:12:47
взял на заметку рецепт Пирог с мясом «Легче не бывает»
26.04.2019 14:12:10
оценила рецепт Ханум в курином бульоне