Подписаться

Яичный ликер

Яичный ликер
Нравится
4
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
1 час
2 порции
Просмотров: 2230
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Яйцо куриное
20 шт.
Сахар-песок
165 г
Ваниль
4 г
Ром светлый
530 мл
Шоколад молочный
50 г
Кофе растворимый
20 г

Описание рецепта — Яичный ликер:

Яичный ликер можно изготовить и в домашних рецептах

Яичный ликер: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 7,78 г
Жиры 6,43 г
Углеводы 11,56 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
211
килокалорий
Шаг 1:
Яичный ликер - приготовлениеЯичный ликер - приготовление
Яйцо куриное
20 шт.
Сахар-песок
165 г
Ваниль
4 г

Яйца разбить и отделить белки от желтков. В миску вылить 20 желтков, к ним добавить два белка, сахар и порошок одного ванильного стручка.

Шаг 2:
Яичный ликер - Шаг 2
Ром светлый
500 мл

Смесь из яиц, сахара и ванили поставить на горячую водяную бану. Все это необходимо взбивать в течение 12 минут до образования пены. Затем в смесь влить 1/2 литра рома.
Продолжать взбивать и держать на паровой бане.

Шаг 3:
Яичный ликер - Шаг 3
Шоколад молочный
50 г
Ром светлый
30 мл
Кофе растворимый
20 г

Горький шоколад расплавить на горячей паровой бане в отдельной посуде. К нему добавить 3 ст. ложки рома и разведенный в горячей воде кофе (2 ст.л. кофе развести в горячей воде). Все это добавить к яичной смеси, которая вариться на паровой бане.

Шаг 4:
Яичный ликер - Шаг 4

Ликер снять с горячей паровой бани и поставить в другую посуду, в которой лежит лед. Ликер продолжать взбивать.

Шаг 5:
Яичный ликер - Шаг 5

Остывший ликер разлить с помощью воронки в графин или бутылки.

Это стоит попробовать
Кофе со сгущенным молоком и сливочным ликером Кофе со сгущенным молоком и сливочным ликером Какао-флип Какао-флип Шейк с ирландским сливочным ликером Бейлис Шейк с ирландским сливочным ликером Бейлис Белая сангрия Белая сангрия
Маргарита Маргарита Мятный молочный ликёр Мятный молочный ликёр Карамельно-кофейный ликёр Карамельно-кофейный ликёр Домашний клубничный ликер Домашний клубничный ликер
Взяли рецепт на заметку (34)
Оля МицкаяИрина ЕфимоваMARI KillerOlesya PopadkoЛюдмила ШурковаJulianna RaiskayaAlena OlegovnaАлеся ГромоваЕвгения ПилипенкоАлиса НиколаеваЕвгения БабаджановаNataly NakSweet DreamsЕкатерина ЧирукУльяна СедышеваНикита ЖелтовА VАнна СедоваНаталия ♥♥♥♥♥♥Солнышко ЯсноеТатьяна КТатьяна АлексееваАнастасия СераяЕлена КлимоваAngelina TekwaniТатьяна Ярославцева
Показать всех
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
взял на заметку рецепт Куриная печень, жареная в сухарях
взял на заметку рецепт Суп с чечевицей и сыром
11.11.2019 19:32:35
взяла на заметку рецепт Медальоны с сыром из мясного фарша
взял на заметку рецепт Гренки яичные с укропом
11.11.2019 19:31:29
взял на заметку рецепт Жаренная цветная капуста