Подписаться

Яичный ликер

Яичный ликер
Нравится
3
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
1 час
2 порции
Просмотров: 1540
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Яйцо куриное
20 шт.
Сахар-песок
165 г
Ваниль
4 г
Ром светлый
530 мл
Шоколад молочный
50 г
Кофе растворимый
20 г

Описание рецепта — Яичный ликер:

Яичный ликер можно изготовить и в домашних рецептах

Яичный ликер: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 7,78 г
Жиры 6,43 г
Углеводы 11,56 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
211
килокалорий
Шаг 1:
Яичный ликер - приготовлениеЯичный ликер - приготовление
Яйцо куриное
20 шт.
Сахар-песок
165 г
Ваниль
4 г

Яйца разбить и отделить белки от желтков. В миску вылить 20 желтков, к ним добавить два белка, сахар и порошок одного ванильного стручка.

Шаг 2:
Яичный ликер - Шаг 2
Ром светлый
500 мл

Смесь из яиц, сахара и ванили поставить на горячую водяную бану. Все это необходимо взбивать в течение 12 минут до образования пены. Затем в смесь влить 1/2 литра рома.
Продолжать взбивать и держать на паровой бане.

Шаг 3:
Яичный ликер - Шаг 3
Шоколад молочный
50 г
Ром светлый
30 мл
Кофе растворимый
20 г

Горький шоколад расплавить на горячей паровой бане в отдельной посуде. К нему добавить 3 ст. ложки рома и разведенный в горячей воде кофе (2 ст.л. кофе развести в горячей воде). Все это добавить к яичной смеси, которая вариться на паровой бане.

Шаг 4:
Яичный ликер - Шаг 4

Ликер снять с горячей паровой бани и поставить в другую посуду, в которой лежит лед. Ликер продолжать взбивать.

Шаг 5:
Яичный ликер - Шаг 5

Остывший ликер разлить с помощью воронки в графин или бутылки.

Это стоит попробовать
Кофе со сгущенным молоком и сливочным ликером Кофе со сгущенным молоком и сливочным ликером Какао-флип Какао-флип Шейк с ирландским сливочным ликером Бейлис Шейк с ирландским сливочным ликером Бейлис Белая сангрия Белая сангрия
Маргарита Маргарита Мятный молочный ликёр Мятный молочный ликёр Карамельно-кофейный ликёр Карамельно-кофейный ликёр Домашний клубничный ликер Домашний клубничный ликер
Взяли рецепт на заметку (31)
Olesya PopadkoЛюдмила ШурковаJulianna RaiskayaAlena OlegovnaАлеся ГромоваЕвгения ПилипенкоАлиса НиколаеваЕвгения БабаджановаNataly NakSweet DreamsЕкатерина ЧирукУльяна СедышеваНикита ЖелтовА VАнна СедоваНаталия ♥♥♥♥♥♥Солнышко ЯсноеТатьяна КТатьяна АлексееваАнастасия СераяЕлена КлимоваAngelina TekwaniТатьяна ЯрославцеваAlexander VoroninДаша ЮрченкоАлёна Зотова
Показать всех
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность писать комментарии.
Сейчас происходит:
23.09.2017 22:01:00
взяла на заметку рецепт Печенье" Неженка"
23.09.2017 22:00:57
взяла на заметку рецепт Cookies (американское печенье)
23.09.2017 22:00:51
взяла на заметку рецепт Печенье
23.09.2017 22:00:35
взяла на заметку рецепт Печенье " На скорую руку"