Хек на пару в мультиварке — рецепт для мультиварки
![Хек на пару в мультиварке](https://www.patee.ru/r/x6/02/3b/ff/640m.jpg)
Категория | Рыба и морепродукты | Кухня | Домашние рецепты |
Время | 30 мин | Способ | Мультиварка |
Порции | 3 | ||
![]() Понедельник, 29 июля 2013
| Подписаться |
Описание рецепта
Мультиварка может не только варить, выпекать, тушить, жарить, но и отлично готовить блюда на пару. В частности рыбу. Сегодня у нас хек или мерлуза - морская промысловая рыба. Мясо хека широко применяется в диетическом питании. Благодаря легкой усвояемости и хорошему вкусу хек полезен для всех. Его можно жарить, варить, готовить на пару. Также в нем совсем мало костей. Это достаточно постная рыба. Основным его достоинством является наличие метионина, который предупреждает атеросклероз и способствует его профилактике. Витамины А, В1, В2 и Е регулируют обмен веществ и выводят токсины из организма. Из этой отличной рыбы можно приготовить много вкусных и полезных блюд.
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Белки 15.27 г Жиры 0.41 г Углеводы 0 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
|
|
| 500 г |
| по вкусу |
![Хек на пару в мультиварке - Шаг 1](https://www.patee.ru/r/x6/02/3c/00/960x.jpg)
Для приготовления самого диетического варианта хека на пару понадобятся сама рыба, соль и мультиварка.
![Хек на пару в мультиварке - Шаг 2](https://www.patee.ru/r/x6/02/3c/01/960x.jpg)
| 500 г |
Хек размораживаем, потрошим, чистим и удаляем плавники.
![Хек на пару в мультиварке - Шаг 3](https://www.patee.ru/r/x6/02/3c/02/960x.jpg)
Затем разрезаем на порционные кусочки. На этом этапе можно рыбу приправить специями. Но я этого не делала. Солить пока не надо.
![Хек на пару в мультиварке - Шаг 4](https://www.patee.ru/r/x6/02/3c/03/960x.jpg)
В форму мультиварки для приготовления блюд на пару кладем рыбу.
![Хек на пару в мультиварке - Шаг 5](https://www.patee.ru/r/x6/02/3c/04/960x.jpg)
В кастрюлю для мультиварки наливаем немного воды. Ставим на кастрюлю тарелку с рыбой.
![Хек на пару в мультиварке - Шаг 6](https://www.patee.ru/r/x6/02/3c/05/960x.jpg)
Устанавливаем в мультиварку. Готовим в режиме “Приготовление на пару” 25 минут.
![Хек на пару в мультиварке - Шаг 7](https://www.patee.ru/r/x6/02/3c/06/960x.jpg)
| по вкусу |
Готовую рыбу достаем из мультиварки. Солим и если нужно перчим.
![Хек на пару в мультиварке - Шаг 8](https://www.patee.ru/r/x6/02/3c/07/960x.jpg)
Выкладываем хек на блюдо. Подаем с отварным рисом, картофелем и овощами. Рыба получается очень нежной, вкусной, полезной и что для многих очень актуально - абсолютно диетической. Приятного аппетита!