Подписаться

Судак с овощами на пару в мультиварке — рецепт для мультиварки

Судак с овощами на пару в мультиварке
Нравится
29
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
40 минут
3 порции
Просмотров: 30074
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Судак
400 г
Брокколи
100 г
Капуста цветная
100 г
Картофель
2 шт.
Морковь
0,5 шт.
Вода
500 мл
Оливковое масло
1 ст. л.
Соль
по вкусу

Описание рецепта — Судак с овощами на пару в мультиварке:

Рыба, приготовленная на пару, с гарниром из овощей, которые также сохранили свои полезные свойства посредством приготовления подобным образом, сразу вместе с рыбой,- это очень вкусный, полезный, сытный и одновременно диетический обед. Картофель, морковь, два вида капусты (брокколи и цветная) успевают проготовиться одновременно вместе с судаком, 20-25 минут на пару вполне хватит для этого. Отсутствие пряностей и специй (кроме соли) говорит о том, что естественный вкус и рыбы, и овощей сохранён в полном объёме и ничем не перебит. Вместо судака можно брать любую другую рыбку по вашему вкусу, лучше свежую- если рыба крупная, то также филетируйте её, если же рыба небольшого размера, то имеет смысл готовить её целой тушкой, естественно, предварительно подготовив к кулинарной обработке. К паровой рыбе с овощами подайте любой соус по вашему вкусу! Это блюдо можно с лёгкостью приготовить в мультиварке в специализированном режиме, используя лоток для варки на пару. Также, безусловно, паровую рыбу с овощами можно приготовить в пароварке, а при отсутствии мультиварки и пароварки- на марле, натянутой над кастрюлей с кипящей водой. В данном рецепте использовалась мультиварка Polaris PMC 0517AD, мощность прибора 860 Вт, объём чаши 5 л.

Судак с овощами на пару в мультиварке: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 5,13 г
Жиры 1,05 г
Углеводы 7,64 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
60
килокалорий
Шаг 1:
Судак с овощами на пару в мультиварке - Шаг 1

Для приготовления паровой рыбы с овощами в мультиварке нам понадобятся следующие ингредиенты: свежая рыба (судак), картофель, морковь, цветная капуста, брокколи, оливковое масло, соль, чёрный молотый перец и вода.

Шаг 2:
Судак с овощами на пару в мультиварке - Шаг 2
Судак
400 г

Судака весом примерно 1.200 кг очищаем от чешуи, удаляем внутренности, промываем, насухо вытираем и филетируем (снимаем филе). Нам понадобится одно филе рыбы, примерно 400 грамм. Удаляем все мелкие кости при их наличии.

Шаг 3:
Судак с овощами на пару в мультиварке - Шаг 3

Нарезаем филе судака небольшими кусочками, по 2-3 на порцию.

Шаг 4:
Судак с овощами на пару в мультиварке - Шаг 4
Брокколи
100 г
Капуста цветная
100 г
Картофель
2 шт.
Морковь
0,5 шт.

Подготовим овощи. Морковь и картофель чистим. Капусту (цветную и брокколи) промываем, отделяем соцветия и разрезаем их на кусочки достаточно большого размера. Морковь нарезаем брусочками, а картофель ломтиками.

Шаг 5:
Судак с овощами на пару в мультиварке - Шаг 5
Вода
500 мл

В чашу мультиварки наливаем воду.

Шаг 6:
Судак с овощами на пару в мультиварке - Шаг 6

Вставляем в мультиварку судок для варки на пару. Выкладываем в судок первым слоем морковь и картофель.

Шаг 7:
Судак с овощами на пару в мультиварке - Шаг 7

На ломтики моркови и картофеля выкладываем кусочки судака.

Шаг 8:
Судак с овощами на пару в мультиварке - Шаг 8
Оливковое масло
1 ст. л.
Соль
по вкусу

Сбрызгиваем рыбу оливковым маслом, посыпаем всё небольшим количеством соли по вкусу.

Шаг 9:
Судак с овощами на пару в мультиварке - Шаг 9

В промежутки между кусочками рыбы закладываем брокколи и цветную капусту.

Шаг 10:
Судак с овощами на пару в мультиварке - Шаг 10

Закрываем крышку мультиварки, включаем режим “Варка на пару”, установив время 25 минут.
Через 25 минут, после сигнала мультиварки, открываем крышку- судак с овощами на пару готов!

Шаг 11:
Судак с овощами на пару в мультиварке - Шаг 11

Сразу же раскладываем рыбу и овощи на порции и подаём к столу. Дополнительно можно подать какой-нибудь соус, к примеру, голландский.
Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Рыбные котлеты с сыром на пару в мультиварке Рыбные котлеты с сыром на пару в мультиварке Морской окунь с овощами на пару Морской окунь с овощами на пару Морской окунь на пару в мультиварке Морской окунь на пару в мультиварке Хек на пару в мультиварке Хек на пару в мультиварке
Скумбрия с лимоном и тимьяном на пару в мультиварке Скумбрия с лимоном и тимьяном на пару в мультиварке Морской окунь на пару Морской окунь на пару Картофель и рыба на пару в мультиварке. Картофель и рыба на пару в мультиварке. Рыбные котлеты на пару Рыбные котлеты на пару
и 25 нравится
116 добавили себе
Комментарии (2)
21.01.2014 18:28
Это всегда вкусно и полезно!
просто, быстро и вкусно!
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
взял на заметку рецепт Курочка румяная
оценил рецепт Курочка румяная
07.06.2020 06:06:23
взял на заметку рецепт Фаршированная рыба