Подписаться

Судак с овощами на пару в мультиварке — рецепт для мультиварки

Судак с овощами на пару в мультиварке
Нравится
29
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
40 минут
3 порции
Просмотров: 29018
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Судак
400 г
Брокколи
100 г
Капуста цветная
100 г
Картофель
2 шт.
Морковь
0,5 шт.
Вода
500 мл
Оливковое масло
1 ст. л.
Соль
по вкусу

Описание рецепта — Судак с овощами на пару в мультиварке:

Рыба, приготовленная на пару, с гарниром из овощей, которые также сохранили свои полезные свойства посредством приготовления подобным образом, сразу вместе с рыбой,- это очень вкусный, полезный, сытный и одновременно диетический обед. Картофель, морковь, два вида капусты (брокколи и цветная) успевают проготовиться одновременно вместе с судаком, 20-25 минут на пару вполне хватит для этого. Отсутствие пряностей и специй (кроме соли) говорит о том, что естественный вкус и рыбы, и овощей сохранён в полном объёме и ничем не перебит. Вместо судака можно брать любую другую рыбку по вашему вкусу, лучше свежую- если рыба крупная, то также филетируйте её, если же рыба небольшого размера, то имеет смысл готовить её целой тушкой, естественно, предварительно подготовив к кулинарной обработке. К паровой рыбе с овощами подайте любой соус по вашему вкусу! Это блюдо можно с лёгкостью приготовить в мультиварке в специализированном режиме, используя лоток для варки на пару. Также, безусловно, паровую рыбу с овощами можно приготовить в пароварке, а при отсутствии мультиварки и пароварки- на марле, натянутой над кастрюлей с кипящей водой. В данном рецепте использовалась мультиварка Polaris PMC 0517AD, мощность прибора 860 Вт, объём чаши 5 л.

Судак с овощами на пару в мультиварке: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 5,13 г
Жиры 1,05 г
Углеводы 7,64 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
60
килокалорий
Шаг 1:
Судак с овощами на пару в мультиварке - Шаг 1

Для приготовления паровой рыбы с овощами в мультиварке нам понадобятся следующие ингредиенты: свежая рыба (судак), картофель, морковь, цветная капуста, брокколи, оливковое масло, соль, чёрный молотый перец и вода.

Шаг 2:
Судак с овощами на пару в мультиварке - Шаг 2
Судак
400 г

Судака весом примерно 1.200 кг очищаем от чешуи, удаляем внутренности, промываем, насухо вытираем и филетируем (снимаем филе). Нам понадобится одно филе рыбы, примерно 400 грамм. Удаляем все мелкие кости при их наличии.

Шаг 3:
Судак с овощами на пару в мультиварке - Шаг 3

Нарезаем филе судака небольшими кусочками, по 2-3 на порцию.

Шаг 4:
Судак с овощами на пару в мультиварке - Шаг 4
Брокколи
100 г
Капуста цветная
100 г
Картофель
2 шт.
Морковь
0,5 шт.

Подготовим овощи. Морковь и картофель чистим. Капусту (цветную и брокколи) промываем, отделяем соцветия и разрезаем их на кусочки достаточно большого размера. Морковь нарезаем брусочками, а картофель ломтиками.

Шаг 5:
Судак с овощами на пару в мультиварке - Шаг 5
Вода
500 мл

В чашу мультиварки наливаем воду.

Шаг 6:
Судак с овощами на пару в мультиварке - Шаг 6

Вставляем в мультиварку судок для варки на пару. Выкладываем в судок первым слоем морковь и картофель.

Шаг 7:
Судак с овощами на пару в мультиварке - Шаг 7

На ломтики моркови и картофеля выкладываем кусочки судака.

Шаг 8:
Судак с овощами на пару в мультиварке - Шаг 8
Оливковое масло
1 ст. л.
Соль
по вкусу

Сбрызгиваем рыбу оливковым маслом, посыпаем всё небольшим количеством соли по вкусу.

Шаг 9:
Судак с овощами на пару в мультиварке - Шаг 9

В промежутки между кусочками рыбы закладываем брокколи и цветную капусту.

Шаг 10:
Судак с овощами на пару в мультиварке - Шаг 10

Закрываем крышку мультиварки, включаем режим “Варка на пару”, установив время 25 минут.
Через 25 минут, после сигнала мультиварки, открываем крышку- судак с овощами на пару готов!

Шаг 11:
Судак с овощами на пару в мультиварке - Шаг 11

Сразу же раскладываем рыбу и овощи на порции и подаём к столу. Дополнительно можно подать какой-нибудь соус, к примеру, голландский.
Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Рыбные котлеты с сыром на пару в мультиварке Рыбные котлеты с сыром на пару в мультиварке Морской окунь с овощами на пару Морской окунь с овощами на пару Морской окунь на пару в мультиварке Морской окунь на пару в мультиварке Хек на пару в мультиварке Хек на пару в мультиварке
Скумбрия с лимоном и тимьяном на пару в мультиварке Скумбрия с лимоном и тимьяном на пару в мультиварке Морской окунь на пару Морской окунь на пару Картофель и рыба на пару в мультиварке. Картофель и рыба на пару в мультиварке. Рыбные котлеты на пару Рыбные котлеты на пару
Взяли рецепт на заметку (116)
Юра МарчукВИКА ЛукомскаяТаня ВащЕлена ПалецEvgenia PopovaNataliy DegterevaЛюдмила ПархоменкоСергей УщаповскийMaria UniatMariana SemenyshynaAnastasiya KishchunАлёна МоскаленкоВиктория ДSveta KhudasovaЮлия ШкаричеваЗинаида ДовганьВасилиса УточкинаЛюдмила ЭОльга МогилаOksana KryzhanskayaОльга АкимоваLelka ShuМарина БойкоЕлена ПетриковаВалентина ШевчукВалентина Рознатовская
Показать всех
Комментарии (2)
21.01.2014 18:28
Это всегда вкусно и полезно!
просто, быстро и вкусно!
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
20.02.2020 11:11:35
взяла на заметку рецепт ПП РАФАЭЛЛО
20.02.2020 11:10:14
взяла на заметку рецепт ПП панна-кота
20.02.2020 11:07:14
взяла на заметку рецепт Рулетики с сырком