Подписаться

Запеканка из цветной капусты с соусом Бешамель

Запеканка из цветной капусты с соусом Бешамель
Нравится
27
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
35 минут
3 порции
Просмотров: 3452
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Капуста цветная
500 г
Сливочное масло
30 г
Мука пшеничная
15 г
Молоко коровье
250 мл
Соль
по вкусу
Сосиски молочные
100 г
Российский сыр
50 г  

Описание рецепта — Запеканка из цветной капусты с соусом Бешамель:

Сегодня у меня для вас простой рецепт очень нежной, полезной и вкусной запеканки из цветной капусты. Этот овощ уже сам по себе достаточно мягкий, но именно соус бешамель придает цветной капусте кремовый вкус. До какой степени мягкости её готовить, решать вам. Кто-то любит более нежную и мягкую, кто-то более хрустящую. В любом случае вы получите отличный гарнир или вполне самостоятельное блюдо на обед или ужин.

Запеканка из цветной капусты с соусом Бешамель: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 5,17 г
Жиры 8,3 г
Углеводы 5,31 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
114
килокалорий
Шаг 1:
Запеканка из цветной капусты с соусом Бешамель - Шаг 1

Для приготовления запеканки из цветной капусты с соусом Бешамель возьмите такие ингредиенты:цветную капусту, молоко, сосиски, масло сливочное, сыр, муку, соль.

Шаг 2:
Запеканка из цветной капусты с соусом Бешамель - Шаг 2
Капуста цветная
500 г

Цветную капусту выложите в кастрюлю.

Шаг 3:
Запеканка из цветной капусты с соусом Бешамель - Шаг 3

Залейте холодной водой и поставьте на плиту. Немного воду посолите. Накройте крышкой кастрюлю и варите капусту с момента закипания 10-15 минут почти до готовности.

Шаг 4:
Запеканка из цветной капусты с соусом Бешамель - Шаг 4

Отварную цветную капусту выложите в тарелку.

Шаг 5:
Запеканка из цветной капусты с соусом Бешамель - Шаг 5
Сливочное масло
30 г
Мука пшеничная
15 г

На сковороду выложите сливочное масло и столовую ложку муки.

Шаг 6:
Запеканка из цветной капусты с соусом Бешамель - Шаг 6

Включите небольшой огонь и тщательно перемешайте масло с мукой, чтобы не было комочков.

Шаг 7:
Запеканка из цветной капусты с соусом Бешамель - Шаг 7
Молоко коровье
250 мл
Соль
по вкусу

Не снимая сковороду с огня, постепенно влейте молоко и перемешайте соус до загустения. Посолите по вкусу. Он должен был по консистенции, как негустая сметана.

Шаг 8:
Запеканка из цветной капусты с соусом Бешамель - Шаг 8

Отварную цветную капусту выложите в форму для запекания. Налейте в форму немного бульона или воды. Буквально 40-50 грамм.

Шаг 9:
Запеканка из цветной капусты с соусом Бешамель - Шаг 9
Сосиски молочные
100 г

Сосиски нарежьте кружками и добавьте к капусте.

Шаг 10:
Запеканка из цветной капусты с соусом Бешамель - Шаг 10

Залейте капусту с сосисками соусом Бешамель.

Шаг 11:
Запеканка из цветной капусты с соусом Бешамель - Шаг 11
Российский сыр
50 г

Поставьте запеканку в духовку, разогретую до 185-190 градусов на 25-30 минут. После достаньте и посыпьте тертым сыром.

Шаг 12:
Запеканка из цветной капусты с соусом Бешамель - Шаг 12

Верните запеканку в духовку на 5-6 минут, пока сыр не расплавится.

Шаг 13:
Запеканка из цветной капусты с соусом Бешамель - Шаг 13

Запеканка из цветной капусты с соусом Бешамель готова.

Шаг 14:
Запеканка из цветной капусты с соусом Бешамель - Шаг 14

Подавайте её, как самостоятельное блюдо или на гарнир к мясу, птице, рыбе. Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Запеканка из цветной капусты с яйцами и сыром Запеканка из цветной капусты с яйцами и сыром Запеканка из цветной капусты от С Фус Запеканка из цветной капусты от С Фус Запеканка из цветной капусты. Запеканка из цветной капусты. Запеканка из цветной капусты и брокколи Запеканка из цветной капусты и брокколи
Запеканка из цветной капусты и брокколи Запеканка из цветной капусты и брокколи Стейк и пюре из цветной капусты Стейк и пюре из цветной капусты Пюре из цветной капусты Пюре из цветной капусты Пюре из цветной капусты Пюре из цветной капусты
и 23 нравится
172 добавили себе
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
взял на заметку рецепт Тушеная капуста без мяса
взял на заметку рецепт Галушки с тушеной капустой
взял на заметку рецепт Грибное ризотто
27.09.2020 10:05:32
взял на заметку рецепт Пышный омлет в духовке