Подписаться

Рагу овощное с лисичками

Рагу овощное с лисичками
Нравится
10
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
20 минут
2 порции
Просмотров: 3528
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Лисички
80 г
Оливковое масло
60 мл
Лук репчатый
40 г
Чеснок
5 г
Морковь
50 г
Капуста белокочанная
60 г
Соль
7 г
Перец черный молотый
1 г
Перец болгарский
30 г
Вода
50 мл
Горох зеленый
40 г
Петрушка
5 г

Описание рецепта — Рагу овощное с лисичками:

Предлагаю приготовить яркий и полезный гарнир к мясу или рыбе. Впрочем, такое рагу из овощей с лисичками вполне можно подавать как самостоятельное блюдо на ужин, а также в пост. Чтобы овощи не превратились в кашу, их необходимо быстро обжарить на разогретом масле. Особенно вкусным и полезным блюдо получается, когда овощи не разварятся, а лишь достигнут степени ал-денте.

Рагу овощное с лисичками: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 1,39 г
Жиры 13,02 г
Углеводы 6,46 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
144
килокалории
Шаг 1:
Рагу овощное с лисичками - Шаг 1

Для рагу из овощей с грибами приготовьте белокачанную капусту, репчатый лук, морковь, красный сладний перец (можно любой, но с красным получится ярче), свежий или замороженный зеленый горошек, лисички, зелень и оливковое масло для жарки. Для придания вкуса овощам, конечно, приготовьте соль и черный молотый перец.

Шаг 2:
Рагу овощное с лисичками - Шаг 2
Лисички
80 г

Если используете замороженные грибы, то их нужно слегка разморозить и нарезать прямо из целика (я замораживаю отваренные грибы, укладываю плотно в пакеты и сворачиваю колбаской - потом их очень легко использовать).

Шаг 3:
Рагу овощное с лисичками - Шаг 3
Оливковое масло
30 мл

Обжарить лисички на разогретом масле до полного испарения жидкости. Переложить грибы в мисочку.

69 пользователей уже добавили рецепт в свою книгу рецептов
Ирина ЛедовскаяМарина БойкоSeda MiskaryanКсения КрохалеваОльга ОльгаВалентина РознатовскаяIulia BorodinaLelka ShuЕвгения Попова (Горина)Александра ***Олеся ....Анюта КозубенкоКсюша ИзгаршеваЕвгения ОкутинаMary ChernishevaНаталья КузнецоваХалина ИспирянМаруся ДусечкинаЕлена БурябашТамара Губенкова (Мельник)Анна МаксимкинаОльга ВелитченкоСветлана ЧередниченкоАнна БендерскаяОльга СоколоваТаня Тамерланова
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить доступ к этому рецепту.
Сейчас происходит:
16.01.2019 04:18:28
взяла на заметку рецепт Картофельная запеканка с сайрой
16.01.2019 04:07:15
взяла на заметку рецепт Простой кекс с изюмом
взял на заметку рецепт Простой кекс с изюмом
16.01.2019 03:51:36
взяла на заметку рецепт Простой кекс с изюмом