Кускус с баклажанами в мультиварке — рецепт для мультиварки
Категория | Гарниры |
Кухня | Домашние рецепты |
Время | 30 мин | Способ | Мультиварка |
Порций | 6 |
| |
 Вторник, 27 августа 2013
| Подписаться |
Описание рецепта
Кускус с баклажанами, сладким красным перцем и помидорами- вкуснейший гарнир, который разнообразит ваш привычный стол. Впрочем, его можно подавать и как самостоятельное второе блюдо, со свежими овощами и зеленью! Мультиварка поможет в приготовлении кускуса с баклажанами, сохранив при этом в овощах все витамины, а сам кускус получается очень рассыпчатым. В данном рецепте использовалась мультиварка Polaris PMC 0517AD, которая отлично справилась со своей задачей. Мощность прибора 860 Вт, объём чаши 5 л. Блюдо готовится очень быстро, а на вкус получилось безупречным! Пробуйте!
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
|
|
Ингредиенты:
| 2 шт. | | 0,5 шт. |
| 1 шт. | | 50 мл |
| по вкусу | | по вкусу |
| 1 ч. л. | | 300 г |
| 500 мл | | |
Шаг 1:
Для приготовления кускуса с овощами в мультиварке нам понадобятся такие ингредиенты: кускус, баклажаны, сладкий перец, помидор, куриный бульон, соль, чёрный молотый перец, паприка молотая, оливковое масло, кипяток.
Шаг 2:
Баклажаны чистим и нарезаем небольшими кубиками.
Шаг 3:
Сладкий перец моем и удаляем внутренние перегородки с семенами. Нарезаем перец соломкой.
Шаг 4:
Помидор моем, вырезаем плодоножку и снимаем кожицу. Нарезаем мякоть помидора кубиками или ломтиками.
Шаг 5:
Мультиварку включаем, устанавливаем режим “Жарка”, наливаем в кастрюлю оливковое масло и обжариваем баклажаны 5 минут, слегка посолив.
Шаг 6:
К обжаренным баклажанам добавляем нарезанный перец и помидор.
Шаг 7:
Также всыпаем чёрный молотый перец и молотую паприку.
Шаг 8:
Продолжаем обжаривать овощи ещё 10 минут. Отключаем режим “Жарка”.
Шаг 9:
Всыпаем в уже выключенную мультиварку к овощам кускус.
Шаг 10:
Вливаем кипящий подсоленный куриный бульон, закрываем крышку мультиварки и оставляем так на 5 минут.
Шаг 11:
После открываем крышку мультиварки, кускус с овощами перемешиваем, взрыхляя, вилкой.
Блюдо готово!
Подаём кускус с баклажанами в горячем виде в качестве гарнира или как самостоятельное блюдо.
Шаг 12: