Цепелинай с мясом
| Категория | Гарниры | Кухня | Литовская кухня |
| Время | 1 час | Способ | Классический |
| Порции | 4 | ||
 Вторник, 17 мая 2011
| Подписаться |
Описание рецепта
Рецепт из литовской кухни. Быстро и вкусно.
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
|
Белки 8.01 г Жиры 11.5 г Углеводы 9.82 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
|
|
и 5 нравится54 добавили себе
63
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
| 400 г |
| 250 г | ||||
| 30 г |
| 10 мл | ||||
| 2 г |
| 50 г |
Шаг 1:
| 400 г |
Сварить половину картофеля в кожуре (“в мундире”).
Шаг 2:
Вторую половину картофеля потереть сырым на терке. Смешать с очищенным и потертым вареным картофелем и разделать в форме лепешек.
Шаг 3:
| 250 г |
Отварить мясо. В идеале нужна говядина, но в данном случае я использовала свинину.
Шаг 4:
| 30 г | ||
| 10 мл | ||
| 2 г | ||
| 50 г |
Приготовить фарш из вареного мяса и пассерованного лука. Начинить им картофель, придать форму зраз и варить в подсоленной воде. Сало мелко порезать и обжарить. Подавать цепелинай горячим, посыпать салом.
