Подписаться

Стрелки чеснока, тушеные с помидорами

Стрелки чеснока, тушеные с помидорами
Нравится
58
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
45 минут
3 порции
Просмотров: 4930
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Чесночные стрелки
200 г
Помидоры (томат)
200 г
Подсолнечное масло
30 мл
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Вода
180 мл

Описание рецепта — Стрелки чеснока, тушеные с помидорами:

Готовим оригинальный гарнир из не очень популярного продута - из чесночных стрелок! Когда чеснок выбрасывает свои стрелы, их нужно обрывать, чтобы сила растения не тратилась зря, а использовалась для формирования крупных чесночных головок. Так вот эти самые стрелки зачастую выбрасывают. А зря! Оказывается, из них получаются прекрасные блюда, гарниры и закуски в частности. Сегодня я покажу вам, как приготовить тушеные чесночные стрелы с помидорами. Но один важный момент - стрелы не должны быть старыми, твёрдыми, как ветки, они должны быть мягкими и ранними. Только тогда блюдо будет как надо!

Стрелки чеснока, тушеные с помидорами: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 0,43 г
Жиры 6,78 г
Углеводы 1,91 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
68
килокалорий
Шаг 1:
Стрелки чеснока, тушеные с помидорами - Шаг 1

Для приготовления тушеных чесночных стрелок нам понадобятся следующие ингредиенты: чесночные стрелки, помидоры, масло подсолнечное рафинированное, вода, соль, чёрный молотый перец.

Шаг 2:
Стрелки чеснока, тушеные с помидорами - Шаг 2
Чесночные стрелки
200 г

Для начала подготовим чесночные стрелки. Обрезаем бутоны, нам они не понадобятся. Сами стрелки промываем, просушиваем и нарезаем полосками сантиметров по 5.

Шаг 3:
Стрелки чеснока, тушеные с помидорами - Шаг 3
Помидоры (томат)
200 г

Снимаем кожицу с помидоров. Мякоть томатов нарезаем небольшими ломтиками.

Шаг 4:
Стрелки чеснока, тушеные с помидорами - Шаг 4
Подсолнечное масло
30 мл

В сковороде разогреваем подсолнечное рафинированное масло. Выкладываем в сковороду подготовленную мякоть помидоров.

Шаг 5:
Стрелки чеснока, тушеные с помидорами - Шаг 5

Жарим помидоры, периодически помешивая, около пяти минут на сильном огне.

Шаг 6:
Стрелки чеснока, тушеные с помидорами - Шаг 6
Соль
по вкусу

По вкусу жареную мякоть помидоров солим.

Шаг 7:
Стрелки чеснока, тушеные с помидорами - Шаг 7
Перец черный молотый
по вкусу

Также по вкусу в сковороду с помидорами всыпаем чёрный молотый перец.

Шаг 8:
Стрелки чеснока, тушеные с помидорами - Шаг 8

Затем в сковороду с помидорами добавляем нарезанные чесночные стрелки.

Шаг 9:
Стрелки чеснока, тушеные с помидорами - Шаг 9

Обжариваем стрелки с помидорами на среднем огне, периодически перемешивая, ещё около пяти минут.

Шаг 10:
Стрелки чеснока, тушеные с помидорами - Шаг 10
Вода
180 мл

Затем в сковороду вливаем кипячённую воду.

Шаг 11:
Стрелки чеснока, тушеные с помидорами - Шаг 11

Накрываем сковороду крышкой, доводим жидкость до кипения, убавляем огонь до минимального и тушим чесночные стрелы с помидорами, пока они не приобретут тёмно-оливковый цвет и не станут мягкими. На это понадобится порядка 20 минут.

Шаг 12:
Стрелки чеснока, тушеные с помидорами - Шаг 12

Чесночные стрелки, тушеные с помидорами, готовы. Подавайте блюдо в горячем, тёплом или уже остывшем виде на гарнир или в качестве закуски.
Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Бамия с помидорами Бамия с помидорами Фриттата с помидорами Фриттата с помидорами Тушенная капуста с помидорами Тушенная капуста с помидорами Кускус с помидорами и луком Кускус с помидорами и луком
Баклажаны, запечённые с помидорами и моцареллой Баклажаны, запечённые с помидорами и моцареллой Пилав с помидорами Пилав с помидорами Макароны,запеченные с помидорами🍝🍅 Макароны,запеченные с помидорами🍝🍅 Омлет с помидорами, болгарским перцем и сыром Омлет с помидорами, болгарским перцем и сыром
Взяли рецепт на заметку (332)
Юра Марчук8888 8888Яна ЯнаИрина ЛунинаЕлена СИДОРОВАТарас СавкаОлеся МовлянОксана АзаренкоМаргарита ЗайцеваАнастасия Шубинамарина попитченкоOlga AlekseevaТатьяна Вегера (Синюк)Анна БабкинаKarina BiglerТатьяна КрайноваDmytro RevaОльга КудрявцеваОлег ПавленкоОлеся ....Таня ХорошоИрина ИволгаНаташа НовакСергей Ущаповскиймихаил симионовМарина Третьяк
Показать всех
Комментарии (1)
28.07.2015 19:31
Настя, оригинальный гарнир! теперь дело за стрелками))
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
21.10.2019 22:28:50
взял на заметку рецепт Творожно-тыквенная запеканка
взял на заметку рецепт Мамин заливной рыбный пирог
взял на заметку рецепт ПП тыквенный суп
взял на заметку рецепт Домашний ПП майонез
взял на заметку рецепт Диетический плов