Подписаться

Узбекский плов с говядиной в мультиварке — рецепт для мультиварки

Узбекский плов с говядиной в мультиварке
Нравится
15
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
1 час 20 минут
7 порций
Просмотров: 5237
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Говядина
700 г
Лук репчатый
150 г
Морковь
150 г
Рис Девзира
300 г
Подсолнечное масло
80 мл
Барбарис сушеный
2 ч. л.
Зира (кумин)
0,3 ч. л.
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Чеснок
3 зуб.
Вода
900 мл  

Описание рецепта — Узбекский плов с говядиной в мультиварке:

Готовим вкуснейший плов из риса девзира с говядиной, овощами и специями в мультиварке! Конечно же, настоящий плов лучше готовить в казане, в идеале на открытом огне. Но в городских условиях также можно приготовить вкусный плов, на плите или в мультиварке, что мы сейчас и сделаем. Рис девзира как нельзя лучше подходит для приготовления плова - он рассыпчатый, не слипается, имеет обалденный вкус и аромат и благодарно впитывает в себя вкусы и ароматы сопутствующих продуктов. Плов получается очень вкусным - с салатом из помидоров, огурцов и лука просто объедение!

Узбекский плов с говядиной в мультиварке: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 7,17 г
Жиры 6,35 г
Углеводы 11,82 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
135
килокалорий
Шаг 1:
Узбекский плов с говядиной в мультиварке - Шаг 1

Для приготовления узбекского плова нам понадобятся следующие ингредиенты: рис девзира, говядина жирная, репчатый лук, морковь, чеснок, вода, масло подсолнечное рафинированное, барбарис сушеный, зира (кумин), соль, чёрный молотый перец.

Шаг 2:
Узбекский плов с говядиной в мультиварке - Шаг 2
Говядина
700 г

Говядину, лучше остановить свой выбор на жирном мясе, нарезаем кусочками.

Шаг 3:
Узбекский плов с говядиной в мультиварке - Шаг 3
Лук репчатый
150 г

Репчтаый лук чистим и нарезаем крупными кубиками.

Шаг 4:
Узбекский плов с говядиной в мультиварке - Шаг 4
Морковь
150 г

Морковь чистим и нарезаем соломкой.

Шаг 5:
Узбекский плов с говядиной в мультиварке - Шаг 5
Рис Девзира
300 г

Рис девзира промываем, пока вода не станет чистой. Воду потребуется слить 3-4 раза.

Шаг 6:
Узбекский плов с говядиной в мультиварке - Шаг 6
Подсолнечное масло
80 мл

В чашу мультиварки наливаем подсолнечное рафинированное масло, закладываем говядину и включаем режим “Жарка”.

Шаг 7:
Узбекский плов с говядиной в мультиварке - Шаг 7

Обжариваем говядину, перемешивая, до изменения цвета. Жир должен частично вытопиться.

Шаг 8:
Узбекский плов с говядиной в мультиварке - Шаг 8

Добавляем к мясу лук и морковь.

Шаг 9:
Узбекский плов с говядиной в мультиварке - Шаг 9

Теперь обжариваем говядину с луком и морковью около 5 минут.

Шаг 10:
Узбекский плов с говядиной в мультиварке - Шаг 10
Барбарис сушеный
2 ч. л.

Добавляем в чашу мультиварки к обжаренному с овощами мясу сушеный барбарис. Готовому плову он придаст пикантную кислинку.

Шаг 11:
Узбекский плов с говядиной в мультиварке - Шаг 11
Зира (кумин)
0,3 ч. л.

Вслед за барбарисом всыпаем и зиру (кумин). Эта приправа очень ароматна, поэтому её следует добавлять аккуратно.

Шаг 12:
Узбекский плов с говядиной в мультиварке - Шаг 12
Соль
по вкусу

Сюда же всыпаем соль.

Шаг 13:
Узбекский плов с говядиной в мультиварке - Шаг 13
Перец черный молотый
по вкусу

И всыпаем чёрный молотый перец.

Шаг 14:
Узбекский плов с говядиной в мультиварке - Шаг 14
Чеснок
3 зуб.

Обжариваем в режиме “Жарка” говядину с овощами и специями ещё около пяти минут, добавляем чеснок, целые или крупно нарезанные зубчики.

Шаг 15:
Узбекский плов с говядиной в мультиварке - Шаг 15

Сверху на обжаренное мясо выкладываем рис девзира.

Шаг 16:
Узбекский плов с говядиной в мультиварке - Шаг 16
Вода
900 мл

Аккуратно вливаем кипяток. Если вы чувствуете, что соли, добавленной в 12 шаге, будет не достаточно, кипяток предварительно следует посолить.

Шаг 17:
Узбекский плов с говядиной в мультиварке - Шаг 17

Закрываем крышку мультиварки, отключаем режим “Жарка”, включаем режим “Плов” и готовим узбекский плов 50 минут. После того, как истечёт указанное время, отключаем прибор от сети, а плову даём настояться ещё около 10 минут.

Шаг 18:
Узбекский плов с говядиной в мультиварке - Шаг 18

Рассыпчатый и очень вкусный узбекский плов из риса дезира с говядиной, приготовленный в мультиварке, можно подавать к столу.
Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Плов с сердцем в мультиварке Плов с сердцем в мультиварке Овощное рагу с говядиной в мультиварке Овощное рагу с говядиной в мультиварке Сытный плов с говядиной Сытный плов с говядиной Свинина с картофелем в мультиварке Свинина с картофелем в мультиварке
Кролик, тушеный с овощами в мультиварке Кролик, тушеный с овощами в мультиварке Свиные рёбрышки с капустой в мультиварке Свиные рёбрышки с капустой в мультиварке Рёбрышки с рисом в мультиварке Рёбрышки с рисом в мультиварке Фрикадельки с рисом в мультиварке Фрикадельки с рисом в мультиварке
Взяли рецепт на заметку (155)
Алена КузнецоваKira NovTatjana EckertVioletta BergmannВасилиса УточкинаНаталья МогилаSvetlana IvanovaДенис ЗубкоYuriy KopychenkoIgor KХомякова АннаЛюдмила АнтоненкоАнастасия ПолозоваЛидия СоловьеваMaryna ChernyshevaIvan MerkulovЛюдмила МарбахKate FilippovichЛолита ГлушковаОльга ЛеоноваTetiana TetianaIgor AdnexDiana KovalenkoНаталья КузнецоваMarina DavygoraГалина Суховская
Показать всех
Комментарии (1)
23.01.2019 14:21
без обид,но совсем не похож на узбекский плов
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
взяла на заметку рецепт Рыба с овощами.
взяла на заметку рецепт Рыба в имбирном маринаде
взяла на заметку рецепт Шурпа
26.06.2019 20:06:47
оценил рецепт Гречневый суп