Подписаться

Тефтели в сметанно-томатном соусе

Тефтели в сметанно-томатном соусе
Нравится
50
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
1 час
10 порций
Просмотров: 23783
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Морковь
140 г
Лук репчатый
140 г
Говяжий фарш
825 г
Яйцо куриное
1 шт.
Рис
150 г
Соль
2,5 ч. л.
Перец черный молотый
0,5 ч. л.
Вода
400 мл
Томатная паста
100 г
Сметана
200 г
Мука пшеничная
30 г  

Описание рецепта — Тефтели в сметанно-томатном соусе:

Эти тефтели могли бы быть самыми обыкновенными мясными тефтелями с рисом, если бы в их состав не входила морковь. Сами понимаете, что это не только красиво на вид, не только вкусно, но еще и полезно! А бонусом к этим тефтелям служит соус, который придаст им сочность и нежный вкус.

Тефтели в сметанно-томатном соусе: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 8,36 г
Жиры 13,8 г
Углеводы 9,52 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
196
килокалорий
Шаг 1:
Тефтели в сметанно-томатном соусе - Шаг 1

Для приготовления мясных тефтелей нам потребуется: мясной фарш, морковь, лук, рис, яйцо, соль, черный молотый перец, сметана, томатная паста, мука, вода и растительное масло для жарки.

Шаг 2:
Тефтели в сметанно-томатном соусе - Шаг 2
Морковь
140 г

Для начала почистите и помойте морковь и лук. Морковь перекрутите через мясорубку.

Шаг 3:
Тефтели в сметанно-томатном соусе - Шаг 3
Лук репчатый
140 г

Лук так же измельчите через мясорубку.

Шаг 4:
Тефтели в сметанно-томатном соусе - Шаг 4
Говяжий фарш
825 г
Яйцо куриное
1 шт.

Добавьте измельченные овощи к мясному фаршу и вбейте туда яйцо.

Шаг 5:
Тефтели в сметанно-томатном соусе - Шаг 5
Рис
150 г

Отварите рис в подсоленной воде до полуготовности.

Шаг 6:
Тефтели в сметанно-томатном соусе - Шаг 6
Соль
2,5 ч. л.
Перец черный молотый
0,5 ч. л.

Добавьте рис в миску с мясным фаршем. Посолите и поперчите.

Шаг 7:
Тефтели в сметанно-томатном соусе - Шаг 7

Хорошо перемешайте фарш.

Шаг 8:
Тефтели в сметанно-томатном соусе - Шаг 8
Вода
400 мл
Томатная паста
100 г
Сметана
200 г
Мука пшеничная
30 г

Приготовим сметанно-томатный соус или заливку, как вам удобнее. В высокий стакан налейте воду, добавьте в него сметану, муку, томатную пасту и немного соли по вкусу.

Шаг 9:
Тефтели в сметанно-томатном соусе - Шаг 9

Взбейте соус миксером до однородного состояния. Сметанно-томатный соус готов.

Шаг 10:
Тефтели в сметанно-томатном соусе - Шаг 10

Из мясного фарша сформируйте круглые тефтели весом по 66 г.

Шаг 11:
Тефтели в сметанно-томатном соусе - Шаг 11

Обжарьте тефтели со всех сторон на растительном масле.

Шаг 12:
Тефтели в сметанно-томатном соусе - Шаг 12

Переложите обжаренные тефтели в жаропрочную форму и залейте соусом.

Шаг 13:
Тефтели в сметанно-томатном соусе - Шаг 13

Запекайте тефтели в духовке при 190* 25-30 мин. Ориентируйтесь на свою духовку!

Шаг 14:
Тефтели в сметанно-томатном соусе - Шаг 14

Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Свинина в сметанно-томатном соусе в мультиварке Свинина в сметанно-томатном соусе в мультиварке Котлетки с картошкой в сметанно-томатном соусе Котлетки с картошкой в сметанно-томатном соусе тефтели-ёжики в сметанно-томатном соусе тефтели-ёжики в сметанно-томатном соусе Тефтели в сметанном соусе Тефтели в сметанном соусе
Голубцы в сметанно-томатном соусе Голубцы в сметанно-томатном соусе Мясные тефтели в яично- лимонном соусе Мясные тефтели в яично- лимонном соусе Ленивые голубцы из кролика в морковно-томатном соусе Ленивые голубцы из кролика в морковно-томатном соусе Свинина в сметанно-горчичном соусе Свинина в сметанно-горчичном соусе
и 46 нравится
191 добавил себе
Комментарии (11)
05.11.2014 23:37
Ленок замечательное блюдо!
05.11.2014 23:40
Спасибо, Леночка!
06.11.2014 09:17
Ой, как вкусно и красиво, можно язык проглотить....
06.11.2014 11:15
Светик, спасибо, дорогая
сейчас буду готовить
14.11.2014 17:24
Комментарий удален
14.12.2014 02:35
@agunda30 👍😄
Спасибо за рецепт. Решила попробовать приготовить и не пожалела.
15.03.2015 19:22
@Serbulova Ура! Спасибо за отзыв!😘
07.01.2016 21:02
Это просто нечто! Тефтельки нежнейшие!!! 😋😋😋 спасибо!!!!
19.01.2016 01:21
@AnnyFox Спасибо за отзыв! Рада, что понравились! 😘
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
01.10.2020 19:57:28
взял на заметку рецепт ПИРОГ "БАНОФФИ"
01.10.2020 19:54:59
взял на заметку рецепт Кабачковая икра с помидорами в мультиварке
01.10.2020 19:54:45
взяла на заметку рецепт Салат Цезарь с курицей
01.10.2020 19:52:43
взял на заметку рецепт Паста с тыквой и карри на Хэллоуин