Подписаться

Говяжья печень с чесноком и яйцом

Говяжья печень с чесноком и яйцом
Нравится
13
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
40 минут
4 порции
Просмотров: 2289
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Яйцо куриное
1 шт.
Сахар-песок
5 г
Соль
5 г
Сода пищевая
3 г
Чеснок
1 зуб.
Печень говяжья
500 г
Мука пшеничная
40 г
Подсолнечное масло
40 мл
Лук репчатый
60 г  

Описание рецепта — Говяжья печень с чесноком и яйцом:

Говяжья печень, на мой взгляд самая вкусная, если сравнивать с куриной, свиной, индюшиной. Сегодня она у нас с чесноком и яйцом. Говяжья печень, приготовленная по этому рецепту получается очень сочной и нежной за счет того, что в маринад добавляют небольшое количество соды. Подавайте эту печень с картофельным пюре. Это самый вкусный гарнир в данном случае.

Говяжья печень с чесноком и яйцом: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 16,07 г
Жиры 8,5 г
Углеводы 8,75 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
179
килокалорий
Шаг 1:
Говяжья печень с чесноком и яйцом - Шаг 1

Для приготовления говяжьей печени с чесноком и яйцом возьмите такие ингредиенты:говяжью печень, лук репчатый, яйцо куриное, чеснок, подсолнечное масло, муку, соль, сахар, соду.

Шаг 2:
Говяжья печень с чесноком и яйцом - Шаг 2
Яйцо куриное
1 шт.

Яйцо разбейте в миску.

Шаг 3:
Говяжья печень с чесноком и яйцом - Шаг 3
Сахар-песок
5 г

Добавьте половину чайной ложки сахара.

Шаг 4:
Говяжья печень с чесноком и яйцом - Шаг 4
Соль
5 г

Всыпьте половину чайной ложки соли.

Шаг 5:
Говяжья печень с чесноком и яйцом - Шаг 5
Сода пищевая
3 г

Добавьте четверть чайной ложки пищевой соды.

Шаг 6:
Говяжья печень с чесноком и яйцом - Шаг 6
Чеснок
1 зуб.

Добавьте измельченный чеснок.

Шаг 7:
Говяжья печень с чесноком и яйцом - Шаг 7

Взбейте яйцо с сахаром, солью, содой и чесноком.

Шаг 8:
Говяжья печень с чесноком и яйцом - Шаг 8
Печень говяжья
500 г

Печень помойте, снимите пленку, удалите протоки, нарежьте кусочками.

Шаг 9:
Говяжья печень с чесноком и яйцом - Шаг 9

Выложите печень в яичную смесь. Оставьте на один час.

Шаг 10:
Говяжья печень с чесноком и яйцом - Шаг 10
Мука пшеничная
40 г
Подсолнечное масло
40 мл

На горячую сковороду налейте рафинированное подсолнечное масло. Кусочки говяжьей печени обваляйте в муке и выложите на сковороду.

Шаг 11:
Говяжья печень с чесноком и яйцом - Шаг 11

Обжарьте печень с обеих сторон до готовности.

Шаг 12:
Говяжья печень с чесноком и яйцом - Шаг 12
Лук репчатый
60 г

Репчатый лук очистите, помойте и нарежьте полукольцами. Выложите в сковороду с подсолнечным маслом. Поджарьте лук до золотистого цвета.

Шаг 13:
Говяжья печень с чесноком и яйцом - Шаг 13

На тарелку выложите печень. На печень - жареный лук.

Шаг 14:
Говяжья печень с чесноком и яйцом - Шаг 14

Говяжья печень с чесноком и яйцом готова.

Шаг 15:
Говяжья печень с чесноком и яйцом - Шаг 15

Нежную, мягкую, ароматную говяжью печень подавайте с любым гарниром, овощами и соленьями. Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Говяжья печень с чесноком и яйцом Говяжья печень с чесноком и яйцом Жареная говяжья печень с луком и грибами Жареная говяжья печень с луком и грибами Говяжья печень с шампиньонами и шпинатом Говяжья печень с шампиньонами и шпинатом Говяжья печень с луком и яйцами Говяжья печень с луком и яйцами
Вкусная Говяжья печень с яблоками и луком по-берлински Вкусная Говяжья печень с яблоками и луком по-берлински Печень с луком и зеленой фасолью Печень с луком и зеленой фасолью Котлеты из говяжьей печени с картофелем и грибами Котлеты из говяжьей печени с картофелем и грибами Говяжья печень по-восточному Говяжья печень по-восточному
Взяли рецепт на заметку (67)
Денис ЖученяElena StryginaHanna FisunАнастасія КлимчукAnatoliy OtroshkoСветлана ВасиленкоТаня ВанчулякМарина ШишкинаНаталья Саенко Alina DenisovaOlga TurVladyslava ChaikovskaТатьяна ЕвкоАндрей ДМарина БойкоMaria UniatНаталья АкимоваНина МихайличенкоTatyana KudryashovaАнна БендерскаяOlga SpectorТатьяна МальцеваТатьяна ЛазареваНаталия Красикова(Тимошик)Татьяна ВласоваОлеся ....
Комментарии (2)
07.03.2020 20:06
Очень вкусная и нежная печень получилась!
08.03.2020 05:57
@Ellen-s Спасибо!🌹
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
взял на заметку рецепт Пицца пп с основой из курицы
10.04.2020 04:13:03
взял на заметку рецепт Салат из свёклы и Адыгейского сыра
10.04.2020 03:59:28
взяла на заметку рецепт Свинина с ананасами в соусе
взяла на заметку рецепт Картофельный крем-суп с тофу
10.04.2020 03:52:37
оценила рецепт Печенье из плавленых сырков