Подписаться

Кубаро

Кубаро
Нравится
16
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
1 час 10 минут
4 порции
Просмотров: 752
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Свиная шейка
500 г
Крахмал картофельный
50 г
Подсолнечное масло
20 мл
Морковь
60 г
Лук репчатый
60 г
Томатная паста
40 г
Соевый соус
50 г
Сахар-песок
20 г
Чеснок
1 зуб.
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу  

Описание рецепта — Кубаро:

Кубаро - блюдо китайской кухни. Это свинина в кисло-сладком соусе. Готовится относительно быстро. За счет добавления крахмала соус получается кремовой консистенции, а мясо приобретает бархатисный вкус. Томатная паста, сахар, соевый соус делают свинину нежной и кисло-сладкой. Если у вас томатная паста не кислая, то добавьте столовую ложку уксуса. Чеснок придает остроту и аромат. Кубаро - это очень вкусно и достойно праздничного стола.

Кубаро: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 13,29 г
Жиры 10,19 г
Углеводы 11,03 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
191
килокалория
Шаг 1:
Кубаро - Шаг 1

Для приготовления кубаро возьмите такие ингредиенты: мякоть свинины, лук репчатый, морковь, чеснок, подсолнечное масло, томатную пасту, соевый соус, сахар, соль и перец черный молотый, крахмал.

Шаг 2:
Кубаро - Шаг 2
Свиная шейка
500 г

Свинину помойте и нарежьте кусочками.

Шаг 3:
Кубаро - Шаг 3
Крахмал картофельный
50 г

Три столовые ложки крахмала разведите в 100 мл воды и залейте свинину. Перемешайте мясо с крахмалом.

Шаг 4:
Кубаро - Шаг 4
Подсолнечное масло
20 мл

На горячую сковороду с небольшим количеством масла выложите свинину.

Шаг 5:
Кубаро - Шаг 5

Обжаривайте мясо в течение 10-12 минут перемешивая.

Шаг 6:
Кубаро - Шаг 6
Морковь
60 г

Морковь очистите, помойте и нарежьте. Добавьте в мясо.

Шаг 7:
Кубаро - Шаг 7
Лук репчатый
60 г

Лук очистите, помойте и нарежьте полукольцами, добавьте в сотейник со свининой.

Шаг 8:
Кубаро - Шаг 8

Налейте 300 мл воды в сотейник со свининой и овощами. Накройте крышкой и тушите мясо до готовности.

Шаг 9:
Кубаро - Шаг 9
Томатная паста
40 г
Соевый соус
50 г

Пока свинина тушится, сделайте соус для мяса. В мисочку налейте 3 столовые ложки соевого соуса. Добавьте две столовые ложки томатной пасты.

Шаг 10:
Кубаро - Шаг 10
Сахар-песок
20 г

Всыпьте сахар.

Шаг 11:
Кубаро - Шаг 11
Чеснок
1 зуб.

Добавьте измельченный чеснок и перемешайте соус.

Шаг 12:
Кубаро - Шаг 12
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу

Свинину с овощами посолите и поперчите по вкусу.

Шаг 13:
Кубаро - Шаг 13

Добавьте приготовленный соус. Проварите еще 5 минут и выключайте.

Шаг 14:
Кубаро - Шаг 14

Кубаро готово.

Шаг 15:
Кубаро - Шаг 15

Ароматное, кисло-сладкое кубаро подавайте с любым гарниром, но лучше всего подойдет отварной рис. Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Кубаро по-китайски Кубаро по-китайски Свинина в кисло-сладком соусе Свинина в кисло-сладком соусе Мясо по-японски - Говядина тушёная с овощами Мясо по-японски - Говядина тушёная с овощами Свиные ребра в пикантном соусе Свиные ребра в пикантном соусе
Мясо в яблоках под маринадом. Мясо в яблоках под маринадом. Домашняя буженина Домашняя буженина Гуляш Гуляш Пп куриные оладьи с кабачком и морковью Пп куриные оладьи с кабачком и морковью
Взяли рецепт на заметку (42)
Mariana MarianaKattt KatttНаталья Глуховаольга русмирЗоряна МихасюкNazar TsyumakЕлена КанискинаАлександр ЕсауленкоЕкатерина КрючковаВиктория РадченкоЮлия ЗавдовьеваОльга СкиданKatya LipaЛюдмила БромPolina BukhnerЮра МарчукAnna SmertinaАнна БабкинаНаталья ЯрославовнаІрина БушкоOlga KalmykovaВиктория ВикторияЛюдмила ПархоменкоТатьяна НагорнаяМария Собольалла керсак
Показать всех
Комментарии (2)
27.01.2020 14:36
как я рада, что наткнулась на этот рецепт! крахмал взяла кукурузный, не знаю, повлияло ли это на что-нибудь, но вышло обалденно! спасибо!
27.01.2020 16:22
@kattt9 Спасибо вам за отличный отзыв! Крахмал может быть любой.🌹
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
25.02.2020 16:09:15
взяла на заметку рецепт Жарёха из картошки с грибами
25.02.2020 16:07:02
взяла на заметку рецепт Курица в сметанном соусе
25.02.2020 16:01:54
взяла на заметку рецепт Закусочные тарталетки с салатом из авокадо