Подписаться

Овощное рагу с бараниной

Овощное рагу с бараниной
Нравится
6
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
1 час 10 минут
4 порции
Просмотров: 447
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Баранина
400 г
Подсолнечное масло
30 г
Лук репчатый
30 г
Морковь
60 г
Капуста белокочанная
100 г
Картофель
200 г
Кабачок
120 г
Помидоры (томат)
100 г
Приправа для мяса
6 г
Соль
10 г
Лавровый лист сушеный
2 г  

Описание рецепта — Овощное рагу с бараниной:

Готовим сегодня овощное рагу с бараниной - сытное, вкусное блюдо! Оно полезно обилием овощей, которые можно варьировать на свой вкус. если хотите, чтобы рагу получилось легче - не кладите картофель, замените его полностью баклажаном или кабачком. Если же вам нужен сытный обед - картофель будет в самый раз. Он и насытит, и придаст блюду общую связующую нотку и консистенцию.

Овощное рагу с бараниной: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 10,16 г
Жиры 10,93 г
Углеводы 5,56 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
162
килокалории
Шаг 1:
Овощное рагу с бараниной - Шаг 1

Для приготовления овощного рагу с бараниной возьмите мякоть баранины, морковь, картофель, кабачок, помидоры, белокочанную капусту, лук, подсолнечное масло, овощную приправу, соль и зелень.

Шаг 2:
Овощное рагу с бараниной - Шаг 2
Баранина
400 г

Баранину порежьте порционными кусочками.

Шаг 3:
Овощное рагу с бараниной - Шаг 3
Подсолнечное масло
30 г

На разогретом масле обжарьте мясо порциями, чтобы запечатать сок.

Шаг 4:
Овощное рагу с бараниной - Шаг 4
Лук репчатый
30 г

Нарежьте полукольцами лук.

Шаг 5:
Овощное рагу с бараниной - Шаг 5

Добавьте к мясной обжарке и перемешайте.

Шаг 6:
Овощное рагу с бараниной - Шаг 6
Морковь
60 г

Кубиком порежьте морковь.

Шаг 7:
Овощное рагу с бараниной - Шаг 7

Введите в блюдо морковь, обжаривайте все вместе.

Шаг 8:
Овощное рагу с бараниной - Шаг 8
Капуста белокочанная
100 г

Капусту порежьте кубиком или шашками.

Шаг 9:
Овощное рагу с бараниной - Шаг 9

Тоже добавьте в сотейник.

Шаг 10:
Овощное рагу с бараниной - Шаг 10
Картофель
200 г

Кубиком покрупнее порежьте промытый картофель.

Шаг 11:
Овощное рагу с бараниной - Шаг 11

Положите к овощам картофель. Перемешайте, обжарьте минутку.

Шаг 12:
Овощное рагу с бараниной - Шаг 12
Кабачок
120 г

Крупными кусками нарежьте кабачок.

Шаг 13:
Овощное рагу с бараниной - Шаг 13
Помидоры (томат)
100 г

Мелким кубиком порежьте спелый помидор. Он придаст кислинку и не даст развариться картофелю.

Шаг 14:
Овощное рагу с бараниной - Шаг 14

Отправьте и его в блюдо.

Шаг 15:
Овощное рагу с бараниной - Шаг 15
Приправа для мяса
6 г
Соль
10 г

Тушите все вместе под плотно закрытой крышкой до готовности - получится в собственном соку. Добавьте приправу. Посолите по вкусу.

Шаг 16:
Овощное рагу с бараниной - Шаг 16
Лавровый лист сушеный
2 г

Еще будет кстати лаврушка. Тушите еще минут 8-10.

Шаг 17:
Овощное рагу с бараниной - Шаг 17

Баранина любит горячее состояние, иначе жир застывает. Поэтому подаватй наше овощное рагу с бараниной сразу!

Шаг 18:
Овощное рагу с бараниной - Шаг 18

Овощное рагу с бараниной готово, приятного обеда!

Это стоит попробовать
Овощное рагу с фрикадельками Овощное рагу с фрикадельками Овощное рагу с колбасками в духовке Овощное рагу с колбасками в духовке Фрикадельки с овощным рагу Фрикадельки с овощным рагу Овощное рагу со свининой и вином Овощное рагу со свининой и вином
Овощное рагу с говядиной в мультиварке Овощное рагу с говядиной в мультиварке Овощное рагу "Сочное" Овощное рагу "Сочное" Ирландское рагу с тимьяном Ирландское рагу с тимьяном Рагу с кабачками и говядиной. Рагу с кабачками и говядиной.
Взяли рецепт на заметку (24)
Валентина ЕрмаковаЗоя ЕрмаковаГалина БойкоОльга ГукасоваНаталія КапарникЮлия ЗавдовьеваАнюта КозубенкоIrina ZhivodovskayaАндрей ДЛюдмила ПархоменкоНаталья АкимоваНаталья КузнецоваЮлия ИвановаНина МихайличенкоОлеся ....Ольга АкимоваЮра МарчукМадина МагомедоваСергей УщаповскийОльга ОльгаИрина ХалатянИрина АуловаАлексей НестеренкоАлла Хубаева
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
01.04.2020 23:22:14
оценил рецепт Куриные наггетсы в сыре
01.04.2020 22:49:58
взяла на заметку рецепт Куриные наггетсы в сыре
01.04.2020 22:47:58
взяла на заметку рецепт Торт "Птичье молоко"
01.04.2020 22:47:51
взял на заметку рецепт Воздушные отбивные из куриной грудки