Фасоль тушенная с мясом и овощами
| Категория | Мясо |
Кухня | Домашние рецепты |
| Время | 1 час 30 мин | Способ | Классический |
| Порции | 3 |
| |
 Понедельник, 25 сентября 2017
| Подписаться |
Описание рецепта
Готовим фасоль, тушенную с мясом и овощами! Отличное белковое блюдо - сытное и пикантное, это полноценный обед. Полезно оно еще тем, что основу его составляет растительный белок (фасоль) и овощи. Для любителей остренького можно добавить мелко нарезанный перец чили или молотый острый перец.
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
|
|
Ингредиенты:
| 180 г | | 200 мл |
| 200 г | | 7 г |
| 30 г | | 60 г |
|
Перец болгарский оранжевый |
| 30 г | | 60 г |
| 10 г |
|
Приправа для мяса |
| 3 г |
Шаг 1:
Для приготовления фасоли, тушеной с мясом и овощами, возьмите фасоль, свинину, репчатый лук, помидоры, сладкий красный перец, немного масла, соль,
Шаг 2:
Стакан сухой фасоли (у меня красная) необходимо предварительно замочить на 10-12 часов, несколько раз сменив воду.
Шаг 3:
Затем залить ее водой и поставить вариться до мягкости.
Шаг 4:
Свинину нарезать. Если у вас мясо с прослойками жира, то масло может и не понадобиться.
Шаг 5:
Обжарить свинину в кастрюле или казане, чуть смазав его маслом.
Шаг 6:
Мелко нарезать репчатый лук.
Шаг 7:
Шаг 8:
|
Перец болгарский оранжевый |
| 30 г |
Мелким кубиком нарезать сладкий перец.
Шаг 9:
К мясу добавить лук, немного обжарить.
Шаг 10:
Затем добавить подготовленную морковь.
Шаг 11:
Последним ввести в состав перец.
Шаг 12:
Овощи слегка обжаривать при помешивании (до зажарки доводить не нужно).
Шаг 13:
Два помидора измельчить с помощью блендера.
Шаг 14:
Добавить измельченные томаты в обжарку.
Шаг 15:
Добавить сварившуюся фасоль, перешать. Посолить по вкусу.
Шаг 16:
|
Приправа для мяса |
| 3 г |
Добавить смесь пряностей для мяса или ваши любимые.
Шаг 17:
Тушить фасоль с мясом и овощами еще минут 15-20, чтобы все соки и ароматы соединились в единый вкусовой букет.
Шаг 18:
Подавайте фасоль, тушенную с мясом и овощами, на обед.
Шаг 19:
Фасоль, тушенная с мясом и овощами, готова! Приятного аппетита!
и 9 нравится
