Подписаться

Жаркое из свинины с цветной капустой и картофелем

Жаркое из свинины с цветной капустой и картофелем
Нравится
10
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
1 час 30 минут
4 порции
Просмотров: 684
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Свиная лопатка
500 г
Подсолнечное масло
30 г
Морковь
60 г
Лук репчатый
70 г
Соль
по вкусу
Картофель
500 г
Лавровый лист сушеный
2 шт.
Перец черный молотый
по вкусу
Капуста цветная
300 г  

Описание рецепта — Жаркое из свинины с цветной капустой и картофелем:

Это у хозяек пользуется заслуженной популярностью, как распространённая домашняя еда. Жаркое знаменито простотой приготовления, доступностью продуктов и конечно вкусовыми качествами. Классическое жаркое знаменито тем, что его не варят, не жарят и не тушат, а томят в русской печке. Но, увы, в современных мегаполисах её очень трудно найти. Давайте приготовим такое жаркое в обыкновенных условиях, на обычной кухне, в обыкновенной посуде. А ещё добавим к мягкой и нежной свинине вполне доступный вкусный и популярный овощ – цветную капусту. Поверьте, будет очень вкусно.

Жаркое из свинины с цветной капустой и картофелем: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 7,07 г
Жиры 8,32 г
Углеводы 7,85 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
134
килокалории
Шаг 1:
Жаркое из свинины с цветной капустой и картофелем - Шаг 1

Для приготовления жаркого из свинины с цветной капустой потребуется: мякоть свинины, картофель, лук репчатый, морковь, цветная капуста, подсолнечное масло, соль, перец черный молотый и лавровый лист.

Шаг 2:
Жаркое из свинины с цветной капустой и картофелем - Шаг 2
Свиная лопатка
500 г

Свинину помойте и нарежьте небольшими кусочками. Выложите в казан или кастрюлю с толстым дном.

Шаг 3:
Жаркое из свинины с цветной капустой и картофелем - Шаг 3
Подсолнечное масло
30 г

Налейте подсолнечное масло и обжарьте мясо до легкой золотистой корочки.

Шаг 4:
Жаркое из свинины с цветной капустой и картофелем - Шаг 4
Морковь
60 г
Лук репчатый
70 г

Лук и морковь очистите, помойте и произвольно нарежьте. Добавьте в кастрюлю со свининой.

Шаг 5:
Жаркое из свинины с цветной капустой и картофелем - Шаг 5

Обжаривайте овощи с мясом перемешивая 7-8 минут.

Шаг 6:
Жаркое из свинины с цветной капустой и картофелем - Шаг 6
Соль
по вкусу

После посолите по вкусу и налейте 300-350 мл воды. Накройте кастрюлю крышкой и тушите мясо до готовности.

Шаг 7:
Жаркое из свинины с цветной капустой и картофелем - Шаг 7
Картофель
500 г
Лавровый лист сушеный
2 шт.

Картофель очистите, помойте и нарежьте, но не очень мелко. Выложите в кастрюлю с мясом. Добавьте лавровый лист.

Шаг 8:
Жаркое из свинины с цветной капустой и картофелем - Шаг 8
Перец черный молотый
по вкусу

Поперчите по вкусу. Можно добавить любые приправы.

Шаг 9:
Жаркое из свинины с цветной капустой и картофелем - Шаг 9

Налейте еще 200 мл воды.

Шаг 10:
Жаркое из свинины с цветной капустой и картофелем - Шаг 10

Накройте кастрюлю крышкой и тушите жаркое 30-35 минут до готовности картофеля.

Шаг 11:
Жаркое из свинины с цветной капустой и картофелем - Шаг 11
Капуста цветная
300 г

Цветную капусту отварите в подсоленной воде до мягкости в течение 10-12 минут.

Шаг 12:
Жаркое из свинины с цветной капустой и картофелем - Шаг 12

После добавьте цветную капусту в кастрюлю со свининой и картофелем. Аккуратно перемешайте все ингредиенты.

Шаг 13:
Жаркое из свинины с цветной капустой и картофелем - Шаг 13

Жаркое из свинины с цветной капустой и картофелем готово.

Шаг 14:
Жаркое из свинины с цветной капустой и картофелем - Шаг 14

Ароматное, нежное мясо с овощами в замечательном соусе подавайте на второе в обед. Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Жаркое из свинины с картофелем и грибами Жаркое из свинины с картофелем и грибами Жаркое из свинины с картошкой. Жаркое из свинины с картошкой. Жаркое из свинины с картофелем в духовке Жаркое из свинины с картофелем в духовке Жаркое из свинины с сухими лесными грибами Жаркое из свинины с сухими лесными грибами
Жаркое из свинины с черносливом Жаркое из свинины с черносливом Жаркое из свинины с тыквой и грибами Жаркое из свинины с тыквой и грибами Запеканка из печенки с цветной капустой Запеканка из печенки с цветной капустой Котлеты из свинины с картофелем Котлеты из свинины с картофелем
и 6 нравится
22 добавили себе
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
взяла на заметку рецепт Куриные котлеты на сливках
14.08.2020 08:55:42
взял на заметку рецепт Суп-пюре из баклажана и цуккини
14.08.2020 08:46:17
взял на заметку рецепт Хрустящие куриные крылышки
14.08.2020 08:45:59
взял на заметку рецепт Вареный рулет из куриной грудки