Главная  /  Рецепты  /  Мясо  /  Как подготовить капусту для голубцов в микроволновке
Подписаться

Как подготовить капусту для голубцов в микроволновке

Как подготовить капусту для голубцов в микроволновке
Нравится
199
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
15 минут
1 порция
Просмотров: 9834
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Капуста белокочанная
1 шт.  

Описание рецепта — Как подготовить капусту для голубцов в микроволновке:

Многих в приготовлении голубцов пугает именно тот факт, что кочан капусты нужно будет разбирать на листья. Широко известный и общепринятый способ сделать это- это отваривание целого капустного кочана с подрезанными у кочерыжки листьями в большом количестве кипящей воды. По мере размягчения верхние листья снимаются, а капуста продолжает вариться до того момента, пока не наберётся нужное количество листьев. Именно тот факт, что на это понадобится много времени, а также огромная кастрюля, а, соответственно, и большое количество кипятка, и может оттолкнуть от приготовления голубцов, в приготовлении которых, по сути, нет ничего сложного… Владельцам микроволновых печей повезло- вы можете воспользоваться супер-способом, при котором не понадобится ни кастрюля, ни кипяток! Достаточно поместить подготовленный кочан капусты в пакет и проготовить в микроволновке! Листья размягчатся без всяких усилий и легко снимутся, а вы пока сможете заняться приготовлением начинки и соуса для голубцов. А как же именно снять с капусты листья с помощью микроволновой печи- об этом я расскажу поподробнее уже в самой инструкции!

Как подготовить капусту для голубцов в микроволновке: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 17,83%
Жиры 1,39%
Углеводы 80,78%
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone и iPad
25
килокалорий
Шаг 1:
Как подготовить капусту для голубцов в микроволновке - Шаг 1

Для того, чтобы снять с капусты листья для голубцов, подготовьте кочан капусты, который вы будете использовать, а также нож, вместительный полиэтиленовый пакет и микроволновую печь- без неё этот способ будет нереально воплотить в жизнь.

Шаг 2:
Как подготовить капусту для голубцов в микроволновке - Шаг 2
Капуста белокочанная
1 шт.

Для начала с кочана капусты снимаем верхние, непригодные для использования, листья. Зачастую такие листья имеют следы порчи, они увядшие и для приготовления голубцов не подходят.

Шаг 3:
Как подготовить капусту для голубцов в микроволновке - Шаг 3

Ножом вокруг кочерыжки делаем глубокий надрез, как бы подрезая листья у основания.

Шаг 4:
Как подготовить капусту для голубцов в микроволновке - Шаг 4

Не обязательно вырезать сейчас саму кочерыжку. Наша цель- подрезать как можно глубже сами листья.

Шаг 5:
Как подготовить капусту для голубцов в микроволновке - Шаг 5

Помещаем подготовленный кочан капусты в большой пакет.

Шаг 6:
Как подготовить капусту для голубцов в микроволновке - Шаг 6

Завязываем пакет с капустой на узел.

Шаг 7:
Как подготовить капусту для голубцов в микроволновке - Шаг 7

Помещаем завязанный пакет с капустой для голубцов в микроволновую печь. Закрываем дверцу и на мощности 800 w готовим капусту 10 минут.

Шаг 8:
Как подготовить капусту для голубцов в микроволновке - Шаг 8

По истечении указанного в предыдущем шаге времени достаём пакет из микроволновой печи и в таком виде, не развязывая его, даём капусте потомиться ещё 5-10 минут.

Шаг 9:
Как подготовить капусту для голубцов в микроволновке - Шаг 9

Затем пакет с капустой развязываем. Мягкие верхние листья легко снимаются!

Шаг 10:
Как подготовить капусту для голубцов в микроволновке - Шаг 10

Можно снимать капустные листья как с места надреза у основания, так и с обратной стороны. Попробуйте снимать литься и так, и так и сами увидите, как вам удобнее будет это делать.

Шаг 11:
Как подготовить капусту для голубцов в микроволновке - Шаг 11

Снимаем листья с капустного кочана до тех пор, пока они будут без усилий сниматься. Ну а если кочан капусты всё ещё останется жёстким или на нём останется большое количество листьев, которые трудно поддаются снятию, то обратно помещаем его в пакет и прогреваем в микроволновой печи. Повторяем процедуру, пока нужное для приготовления голубцов количество листьев не будет снято с кочана. Вырезаем уплотнения на листьях, жёсткие места отбиваем кулинарным молоточком и можно приступать непосредственно к заворачиванию голубцов.

Шаг 12:
Как подготовить капусту для голубцов в микроволновке - Шаг 12

Как видите, с помощью микроволновой печи можно подготовить капусту для голубцов, и при этом вам не придётся возиться с кипятком! Этот способ проверен не раз, надеюсь, что он и вам пригодится.
Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Голубцы - Рецепт вкусных голубцом по-домашнему Голубцы - Рецепт вкусных голубцом по-домашнему Голубцы из краснокочанной капусты Голубцы из краснокочанной капусты Голубцы из савойской капусты в мультиварке Голубцы из савойской капусты в мультиварке Голубцы Голубцы
Самые ленивые голубцы в мультиварке Самые ленивые голубцы в мультиварке Рулетики из молодой капусты с фаршем в мультиварке Рулетики из молодой капусты с фаршем в мультиварке Голубцы в мультиварке Голубцы в мультиварке Голубцы Голубцы
Взяли рецепт на заметку (714)
Эля ГумероваКСЮ ШаталоваНатали РомановаRegina AkhmetovaДинара ДинароваМарина БабушкинаАнастасия БелаяUlia GrigДаша 🌝Марина АрдуановаЛена СтрельниковаЛюдмила АбрамунинаМарина ЗубакинаПетрова ЕкатеринаYulinka GogichaishviliЛана ШмыгинаVera GrkhikyanОксана БондареваАнастасия СуклышкинаИльвира ХасяноваНаталья СалтановаВера МорозоваLena SukharievaСветлана Селина (Кирицева)Ирина ПриходькоКатя Катюша
Показать всех
Комментарии (31)
Ух ты! Какой интересный способ отделения листьев😄👍
@Pro100Alena Ленчик, я его как узнала- сначала так удивилась, но теперь только так и делаю, и никакой мороки с любимыми голубчикам😍😏
@Alraune Ага, классно!👍
@Pro100Alena 😘
Класс! Возьму на заметку, спасибо!
@zefirchik06 о, пожалуйста! буду рада, если пригодится😜
21.03.2015 03:42
Обалдеть!)
@matar97 😄🌹
21.03.2015 08:37
Комментарий удален
21.03.2015 08:38
Гораздо проще и быстрее, чем варить. 👍
Спасибо за ценный совет! Обязательно воспользуюсь)))
@Zoya7 вот именно😜
Светлана, на здоровье!🌹
Моя сестра тоже так готовит капусту уже давненько,никакой мороки,и получается супер!
22.03.2015 03:16
а не смущает, что это полиэтилен не продовольственный, и пока он с капустой " жарится" в духовке, та капуста впитывает всю химию из этого пакета?
Отличный способ! Уже воспользовалась! Все получилось)))
22.03.2015 11:57
Большущее спасибо!!!! Здорово!!!
@Olmark честно говоря, как то не смущает, полиэтиленовые пакеты для продуктов, и не такое уж и длительное время капуста в нём готовится, чтобы с ней, а в последствии и с нами, случилось что-то страшное😳ИМХО😊
@veronikapozdnyak отлично!👍🌹
@Natalyushka пожалуйста🌹
а я и без пакета ставлю в микроволновку. И тоже хорошо снимаются :-):-):-)
@np7070 можно и без пакета, хотя я так не делала- в пакете листья как бы пропариваются, получается эффект бани😏
Спасибо за нужную подсказку👍👍👍
Я всегда в микроволновке и делаю👍
@soulsoulsaule всегда пожалуйста🌹
@oazis да, я как узнала этот способ, тоже только так и делаю, оч удобно!😊
👍👍👍👍
@ReginaKot 🌹
Можно попробовать в рукаве и поместить в аэрогриль🐰
11.01.2017 17:40
По поводу пакета сомневаюсь все-таки. Был опыт разогрева в мик.печке продуктов в пластиковом контейнере (в котором, кстати, было указано максимум для разогрева и максимум для заморозки), на работе. Испытание не прошло, есть не стала, т.к. крышка и сам контейнер покоробился - проще говоря, пришел в негодность. Делала капусту для голубцов в микрово
11.01.2017 17:56
В микроволновке делала так: если кочан, позволяющий объему микроволновки поместить его внутрь, то просто сбрызгивала или обдавала кипятком, и только потом сразу же в микроволновку без всякого укрытия; если объем кочана позволяет его положить в стеклянную емкость и накрыть простой тарелкой - еще лучше. Поддержала Вас своими Лайками, т.к. люблю неординарные способы приготовления и самое главное, облегчающие жизнь домохозяйкам! Респект!👏 Пропагандируйте и дальше! Не сочтите за критику, это лишь мое личное мнение!
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность писать комментарии.
Сейчас происходит:
27.04.2017 05:12:22
взяла на заметку рецепт Осетинский пирог с сыром
27.04.2017 05:12:07
взяла на заметку рецепт Домашние пряники с глазурью
27.04.2017 05:11:21
взяла на заметку рецепт Овсяная каша на воде
27.04.2017 05:04:48
взяла на заметку рецепт Воздушные булочки
27.04.2017 05:04:11
взяла на заметку рецепт Курица с овощами и рисом