Главная  /  Рецепты  /  Мясо  /  Как подготовить капусту для голубцов в микроволновке
Подписаться

Как подготовить капусту для голубцов в микроволновке

Как подготовить капусту для голубцов в микроволновке
Нравится
199
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
15 минут
1 порция
Просмотров: 9089
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Капуста белокочанная
1 шт.  

Описание рецепта — Как подготовить капусту для голубцов в микроволновке:

Многих в приготовлении голубцов пугает именно тот факт, что кочан капусты нужно будет разбирать на листья. Широко известный и общепринятый способ сделать это- это отваривание целого капустного кочана с подрезанными у кочерыжки листьями в большом количестве кипящей воды. По мере размягчения верхние листья снимаются, а капуста продолжает вариться до того момента, пока не наберётся нужное количество листьев. Именно тот факт, что на это понадобится много времени, а также огромная кастрюля, а, соответственно, и большое количество кипятка, и может оттолкнуть от приготовления голубцов, в приготовлении которых, по сути, нет ничего сложного… Владельцам микроволновых печей повезло- вы можете воспользоваться супер-способом, при котором не понадобится ни кастрюля, ни кипяток! Достаточно поместить подготовленный кочан капусты в пакет и проготовить в микроволновке! Листья размягчатся без всяких усилий и легко снимутся, а вы пока сможете заняться приготовлением начинки и соуса для голубцов. А как же именно снять с капусты листья с помощью микроволновой печи- об этом я расскажу поподробнее уже в самой инструкции!

Как подготовить капусту для голубцов в микроволновке: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 17,83%
Жиры 1,39%
Углеводы 80,78%
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone и iPad
25
килокалорий
Шаг 1:
Как подготовить капусту для голубцов в микроволновке - Шаг 1

Для того, чтобы снять с капусты листья для голубцов, подготовьте кочан капусты, который вы будете использовать, а также нож, вместительный полиэтиленовый пакет и микроволновую печь- без неё этот способ будет нереально воплотить в жизнь.

Шаг 2:
Как подготовить капусту для голубцов в микроволновке - Шаг 2
Капуста белокочанная
1 шт.

Для начала с кочана капусты снимаем верхние, непригодные для использования, листья. Зачастую такие листья имеют следы порчи, они увядшие и для приготовления голубцов не подходят.

Шаг 3:
Как подготовить капусту для голубцов в микроволновке - Шаг 3

Ножом вокруг кочерыжки делаем глубокий надрез, как бы подрезая листья у основания.

Шаг 4:
Как подготовить капусту для голубцов в микроволновке - Шаг 4

Не обязательно вырезать сейчас саму кочерыжку. Наша цель- подрезать как можно глубже сами листья.

Шаг 5:
Как подготовить капусту для голубцов в микроволновке - Шаг 5

Помещаем подготовленный кочан капусты в большой пакет.

Шаг 6:
Как подготовить капусту для голубцов в микроволновке - Шаг 6

Завязываем пакет с капустой на узел.

Шаг 7:
Как подготовить капусту для голубцов в микроволновке - Шаг 7

Помещаем завязанный пакет с капустой для голубцов в микроволновую печь. Закрываем дверцу и на мощности 800 w готовим капусту 10 минут.

Шаг 8:
Как подготовить капусту для голубцов в микроволновке - Шаг 8

По истечении указанного в предыдущем шаге времени достаём пакет из микроволновой печи и в таком виде, не развязывая его, даём капусте потомиться ещё 5-10 минут.

Шаг 9:
Как подготовить капусту для голубцов в микроволновке - Шаг 9

Затем пакет с капустой развязываем. Мягкие верхние листья легко снимаются!

Шаг 10:
Как подготовить капусту для голубцов в микроволновке - Шаг 10

Можно снимать капустные листья как с места надреза у основания, так и с обратной стороны. Попробуйте снимать литься и так, и так и сами увидите, как вам удобнее будет это делать.

Шаг 11:
Как подготовить капусту для голубцов в микроволновке - Шаг 11

Снимаем листья с капустного кочана до тех пор, пока они будут без усилий сниматься. Ну а если кочан капусты всё ещё останется жёстким или на нём останется большое количество листьев, которые трудно поддаются снятию, то обратно помещаем его в пакет и прогреваем в микроволновой печи. Повторяем процедуру, пока нужное для приготовления голубцов количество листьев не будет снято с кочана. Вырезаем уплотнения на листьях, жёсткие места отбиваем кулинарным молоточком и можно приступать непосредственно к заворачиванию голубцов.

Шаг 12:
Как подготовить капусту для голубцов в микроволновке - Шаг 12

Как видите, с помощью микроволновой печи можно подготовить капусту для голубцов, и при этом вам не придётся возиться с кипятком! Этот способ проверен не раз, надеюсь, что он и вам пригодится.
Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Голубцы - Рецепт вкусных голубцом по-домашнему Голубцы - Рецепт вкусных голубцом по-домашнему Голубцы из краснокочанной капусты Голубцы из краснокочанной капусты Голубцы из савойской капусты в мультиварке Голубцы из савойской капусты в мультиварке Голубцы Голубцы
Самые ленивые голубцы в мультиварке Самые ленивые голубцы в мультиварке Рулетики из молодой капусты с фаршем в мультиварке Рулетики из молодой капусты с фаршем в мультиварке Голубцы в мультиварке Голубцы в мультиварке Голубцы Голубцы
Взяли рецепт на заметку (701)
Петрова ЕкатеринаYulinka GogichaishviliЛана ШмыгинаVera GrkhikyanОксана БондареваАнастасия СуклышкинаИльвира ХасяноваНаталья СалтановаВера МорозоваLena SukharievaСветлана Селина (Кирицева)Ирина ПриходькоКатя КатюшаЕлена ОсиповаАйнура ИбрагимоваВиктория КиричишинАэлита КривцоваOksana GrygorenkoАлина БиктимироваМария ПанковаНаташа Т.Тамара СкочковаВиктория БаженоваАндрей ЕфимовSalima SalimaЕвгения Макаричева
Показать всех
Комментарии (31)
Ух ты! Какой интересный способ отделения листьев😄👍
@Pro100Alena Ленчик, я его как узнала- сначала так удивилась, но теперь только так и делаю, и никакой мороки с любимыми голубчикам😍😏
@Alraune Ага, классно!👍
@Pro100Alena 😘
Класс! Возьму на заметку, спасибо!
@zefirchik06 о, пожалуйста! буду рада, если пригодится😜
21.03.2015 03:42
Обалдеть!)
@matar97 😄🌹
21.03.2015 08:37
Комментарий удален
21.03.2015 08:38
Гораздо проще и быстрее, чем варить. 👍
Спасибо за ценный совет! Обязательно воспользуюсь)))
@Zoya7 вот именно😜
Светлана, на здоровье!🌹
Моя сестра тоже так готовит капусту уже давненько,никакой мороки,и получается супер!
22.03.2015 03:16
а не смущает, что это полиэтилен не продовольственный, и пока он с капустой " жарится" в духовке, та капуста впитывает всю химию из этого пакета?
Отличный способ! Уже воспользовалась! Все получилось)))
22.03.2015 11:57
Большущее спасибо!!!! Здорово!!!
@Olmark честно говоря, как то не смущает, полиэтиленовые пакеты для продуктов, и не такое уж и длительное время капуста в нём готовится, чтобы с ней, а в последствии и с нами, случилось что-то страшное😳ИМХО😊
@veronikapozdnyak отлично!👍🌹
@Natalyushka пожалуйста🌹
а я и без пакета ставлю в микроволновку. И тоже хорошо снимаются :-):-):-)
@np7070 можно и без пакета, хотя я так не делала- в пакете листья как бы пропариваются, получается эффект бани😏
Спасибо за нужную подсказку👍👍👍
Я всегда в микроволновке и делаю👍
@soulsoulsaule всегда пожалуйста🌹
@oazis да, я как узнала этот способ, тоже только так и делаю, оч удобно!😊
👍👍👍👍
@ReginaKot 🌹
Можно попробовать в рукаве и поместить в аэрогриль🐰
11.01.2017 17:40
По поводу пакета сомневаюсь все-таки. Был опыт разогрева в мик.печке продуктов в пластиковом контейнере (в котором, кстати, было указано максимум для разогрева и максимум для заморозки), на работе. Испытание не прошло, есть не стала, т.к. крышка и сам контейнер покоробился - проще говоря, пришел в негодность. Делала капусту для голубцов в микрово
11.01.2017 17:56
В микроволновке делала так: если кочан, позволяющий объему микроволновки поместить его внутрь, то просто сбрызгивала или обдавала кипятком, и только потом сразу же в микроволновку без всякого укрытия; если объем кочана позволяет его положить в стеклянную емкость и накрыть простой тарелкой - еще лучше. Поддержала Вас своими Лайками, т.к. люблю неординарные способы приготовления и самое главное, облегчающие жизнь домохозяйкам! Респект!👏 Пропагандируйте и дальше! Не сочтите за критику, это лишь мое личное мнение!
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность писать комментарии.
Сейчас происходит:
21.01.2017 19:41:22
взяла на заметку рецепт Крекеры с пармезаном и базиликом
взяла на заметку рецепт Мятный соус для салатов
взяла на заметку рецепт ПП Ленивые вареники с манкой
взяла на заметку рецепт Плов из Булгура