Подписаться

Солонина с горчицей и тростниковым сиропом

Солонина с горчицей и тростниковым сиропом
Нравится
2
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
3 часа 15 минут
6 порций
Просмотров: 1491
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Солонина
2000 г
Тростниковый сироп
3 ст. л.
Горчица креольская
4 ст. л.  

Описание рецепта — Солонина с горчицей и тростниковым сиропом:

Мягкая, сочная говяжья солонина, обмазанная смесью креольской горчицы и тростникового сиропа и запеченная в духовке.
Вместо тростникового сиропа можно использовать смесь меда с мелассой.

Солонина с горчицей и тростниковым сиропом: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 17,73 г
Жиры 18,51 г
Углеводы 0,63 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
245
килокалорий
Шаг 1:

Разогреть духовку до 160С.

Шаг 2:
Солонина
2000 г

Помыть говяжью солонину. Положить в 6-8 литровую кастрюлю и залить холодной водой. Довести до кипения на сильном огне и оставить кипеть около 1 минуты.

Шаг 3:

Снять с огня и положить солонину (жирной стороной вверх) в блюдо для выпечки.
Можно положить на дно фольгу, чтобы блюдо потом легче было чистить.

Шаг 4:
Тростниковый сироп
3 ст. л.
Горчица креольская
4 ст. л.

Смешать тростниковый сироп и креольскую горчицу (или любую другую зернистую, острую горчицу) в маленькой миске.

Шаг 5:

Смазать смесью верхнюю и боковые части солонины, большая часть смеси должна быть сверху.
При желании можно сделать несколько надрезов на солонине, чтобы смесь проникла внутрь.

Шаг 6:

Накрыть фольгой и запекать 2 часа при температуре 160С.
Снять фольгу и продолжать запекать еще 1 час, пока мясо как следует не подрумянится, и вилка не будет свободно входить в него.
Сироп с горчицей может немного пригореть на дне блюда, это ничего.

Шаг 7:

Оставить постоять 5-10 минут, перед тем как нарезать ломтиками и подавать.

Источник: www.foodorleans.com
Это стоит попробовать
Котлеты с горчицей и грибами Котлеты с горчицей и грибами Котлетки с черникой и кленовым сиропом на завтрак Котлетки с черникой и кленовым сиропом на завтрак Солонина с овощами Солонина с овощами Солонина с овощами Солонина с овощами
Глазированная солонина с печёной капустой Глазированная солонина с печёной капустой Солонина с капустой Солонина с капустой Свиные котлеты с горчицей и сливками Свиные котлеты с горчицей и сливками говядина с горчицой и черносливом говядина с горчицой и черносливом
и 1 нравится
7 добавили себе
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
18.09.2020 16:35:16
взяла на заметку рецепт Рагу по-мексикански
18.09.2020 16:33:30
взял на заметку рецепт Весёлое кофейное печенье
18.09.2020 16:33:01
взяла на заметку рецепт Запеканка яблочная ПП
18.09.2020 16:32:58
взял на заметку рецепт Тушеный картофель с говядиной
18.09.2020 16:29:38
взял на заметку рецепт Торт с двойным суфле.