Подписаться

Пшенная каша с говяжьей голенью

Пшенная каша с говяжьей голенью
Нравится
20
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
2 часа
6 порций
Просмотров: 3437
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Говяжья голень
500 г
Лук репчатый
1 шт.
Подсолнечное масло
30 мл
Морковь
1 шт.
Лавровый лист сушеный
1 шт.
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Пшено
1 ст.
Вода
250 мл  

Описание рецепта — Пшенная каша с говяжьей голенью:

Пшено - чрезвычайно полезная крупа, содержащая необходимые организму микроэлементы, витамины и наименее аллергенная зерновая культура. Оно содержит большое количество жиров и обладает свойством выводить из организма антибиотики. Но самое главное - из пшена получается замечательная каша. Она хороша с маслом, с молоком, с мясом. А также в супах и щах. Я предлагаю рецепт приготовления каши с говяжьей голенью. Это простое, сытное и вкусное блюдо.

Пшенная каша с говяжьей голенью: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 11,44 г
Жиры 4,76 г
Углеводы 14,05 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
148
килокалорий
Шаг 1:
Пшенная каша с говяжьей голенью - Шаг 1

Для приготовления пшенной каши с говяжьей голенью потребуется: пшено, говяжья голень, лук репчатый, морковь, подсолнечное масло, соль, перец черный молотый и лавровый лист.

Шаг 2:
Пшенная каша с говяжьей голенью - Шаг 2
Говяжья голень
500 г

Говяжью голень помыть, обсушить и выложить на горячую сковороду с небольшим количеством подсолнечного масла.

Шаг 3:
Пшенная каша с говяжьей голенью - Шаг 3

Быстро обжарить говяжью голень с обеих сторон.

Шаг 4:
Пшенная каша с говяжьей голенью - Шаг 4

Выложить голень в кастрюлю с толстым дном.

Шаг 5:
Пшенная каша с говяжьей голенью - Шаг 5

Налить в кастрюлю воду так, чтобы она полностью покрывала мясо. Накрыть кастрюлю крышкой и варить говяжью голень 1,5-2 часа до мягкости на небольшом огне.

Шаг 6:
Пшенная каша с говяжьей голенью - Шаг 6
Лук репчатый
1 шт.
Подсолнечное масло
30 мл

Репчатый лук почистить, помыть и мелко нарезать. Выложить на сковороду с подсолнечным маслом.

Шаг 7:
Пшенная каша с говяжьей голенью - Шаг 7
Морковь
1 шт.

Морковь почистить, помыть и нарезать. Добавить к луку на сковороду.

Шаг 8:
Пшенная каша с говяжьей голенью - Шаг 8

Припустить лук с морковью на сковороде в течение 10-15 минут, периодически перемешивая.

Шаг 9:
Пшенная каша с говяжьей голенью - Шаг 9

Когда голень будет почти готова добавить в кастрюлю лук с морковью.

Шаг 10:
Пшенная каша с говяжьей голенью - Шаг 10
Лавровый лист сушеный
1 шт.
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу

Голень с луком и морковью посолить и поперчить. Добавить лавровый лист. Варить мясо с овощами еще 10-15 минут.

Шаг 11:
Пшенная каша с говяжьей голенью - Шаг 11
Пшено
1 ст.
Вода
250 мл

Пшено, если нужно перебрать и тщательно помыть. Всыпать в кастрюлю с мясом и налить воду. Накрыть кастрюлю крышкой.

Шаг 12:
Пшенная каша с говяжьей голенью - Шаг 12

Варить кашу до готовности, пока крупа полностью не разварится. Обычно пшено варится достаточно быстро. Если вода выкипит, а каша еще не будет готова, то налейте еще немного воды.

Шаг 13:
Пшенная каша с говяжьей голенью - Шаг 13

Пшенная каша с говяжьей голенью готова. Простое, сытное, вкусное, диетическое блюдо. Подавать на второе в обед или на ужин. Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Говяжья голень в красном вине Говяжья голень в красном вине Роллы из слоеного теста с говяжьим фаршем Роллы из слоеного теста с говяжьим фаршем Гречневая каша с тушёнкой и помидорами Гречневая каша с тушёнкой и помидорами Говяжья голень с картофелем в сырном соусе Говяжья голень с картофелем в сырном соусе
Кабачки запеченные в духовке с говяжьей печенью и овощами Кабачки запеченные в духовке с говяжьей печенью и овощами Тушеная грудинка с полентой Тушеная грудинка с полентой 🍲Картофельная запеканка с говяжьим фаршем и овощами🐮 🍲Картофельная запеканка с говяжьим фаршем и овощами🐮 Говяжья голень в томатном соусе Говяжья голень в томатном соусе
Взяли рецепт на заметку (127)
Валерий ВасильевичОльга ЯнковськаЮра Марчук8888 8888Яна ЯнаYulia MashinistkaЛина СимоненкоСветлана МошенскаяInna MarchyshynElena KuznezovaЕлена ИвановаОльга ОльгаNastya KoshelМария ФроловаВиктория СергеевнаДина МирандоваЛюдмила ПархоменкоВладимир ОвчинниковСергей УщаповскийOksana MarkovaВасилиса УточкинаАнна КлименкоVitaly LitvinenkoМадина МагомедоваАлена ШестаковаOksana Chuchuk
Показать всех
Комментарии (3)
Вкусно!!!👍
обожаю гарниры, особенно такие!
19.04.2018 07:07
@pateeclub 🌹
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
18.01.2020 09:02:31
взял на заметку рецепт Нежный пирог с персиками
взяла на заметку рецепт Сырный суп с шампиньонами
18.01.2020 09:00:05
взял на заметку рецепт Живое варенье из замороженной малины
взял на заметку рецепт Жиросжигающий коктейль с киви
взяла на заметку рецепт Сырный суп по-французски