Подписаться

Пшенная каша с говяжьей голенью

Пшенная каша с говяжьей голенью
Нравится
22
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
2 часа
6 порций
Просмотров: 4181
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Говяжья голень
500 г
Лук репчатый
1 шт.
Подсолнечное масло
30 мл
Морковь
1 шт.
Лавровый лист сушеный
1 шт.
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Пшено
1 ст.
Вода
250 мл  

Описание рецепта — Пшенная каша с говяжьей голенью:

Пшено - чрезвычайно полезная крупа, содержащая необходимые организму микроэлементы, витамины и наименее аллергенная зерновая культура. Оно содержит большое количество жиров и обладает свойством выводить из организма антибиотики. Но самое главное - из пшена получается замечательная каша. Она хороша с маслом, с молоком, с мясом. А также в супах и щах. Я предлагаю рецепт приготовления каши с говяжьей голенью. Это простое, сытное и вкусное блюдо.

Пшенная каша с говяжьей голенью: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 11,44 г
Жиры 4,76 г
Углеводы 14,05 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
148
килокалорий
Шаг 1:
Пшенная каша с говяжьей голенью - Шаг 1

Для приготовления пшенной каши с говяжьей голенью потребуется: пшено, говяжья голень, лук репчатый, морковь, подсолнечное масло, соль, перец черный молотый и лавровый лист.

Шаг 2:
Пшенная каша с говяжьей голенью - Шаг 2
Говяжья голень
500 г

Говяжью голень помыть, обсушить и выложить на горячую сковороду с небольшим количеством подсолнечного масла.

Шаг 3:
Пшенная каша с говяжьей голенью - Шаг 3

Быстро обжарить говяжью голень с обеих сторон.

Шаг 4:
Пшенная каша с говяжьей голенью - Шаг 4

Выложить голень в кастрюлю с толстым дном.

Шаг 5:
Пшенная каша с говяжьей голенью - Шаг 5

Налить в кастрюлю воду так, чтобы она полностью покрывала мясо. Накрыть кастрюлю крышкой и варить говяжью голень 1,5-2 часа до мягкости на небольшом огне.

Шаг 6:
Пшенная каша с говяжьей голенью - Шаг 6
Лук репчатый
1 шт.
Подсолнечное масло
30 мл

Репчатый лук почистить, помыть и мелко нарезать. Выложить на сковороду с подсолнечным маслом.

Шаг 7:
Пшенная каша с говяжьей голенью - Шаг 7
Морковь
1 шт.

Морковь почистить, помыть и нарезать. Добавить к луку на сковороду.

Шаг 8:
Пшенная каша с говяжьей голенью - Шаг 8

Припустить лук с морковью на сковороде в течение 10-15 минут, периодически перемешивая.

Шаг 9:
Пшенная каша с говяжьей голенью - Шаг 9

Когда голень будет почти готова добавить в кастрюлю лук с морковью.

Шаг 10:
Пшенная каша с говяжьей голенью - Шаг 10
Лавровый лист сушеный
1 шт.
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу

Голень с луком и морковью посолить и поперчить. Добавить лавровый лист. Варить мясо с овощами еще 10-15 минут.

Шаг 11:
Пшенная каша с говяжьей голенью - Шаг 11
Пшено
1 ст.
Вода
250 мл

Пшено, если нужно перебрать и тщательно помыть. Всыпать в кастрюлю с мясом и налить воду. Накрыть кастрюлю крышкой.

Шаг 12:
Пшенная каша с говяжьей голенью - Шаг 12

Варить кашу до готовности, пока крупа полностью не разварится. Обычно пшено варится достаточно быстро. Если вода выкипит, а каша еще не будет готова, то налейте еще немного воды.

Шаг 13:
Пшенная каша с говяжьей голенью - Шаг 13

Пшенная каша с говяжьей голенью готова. Простое, сытное, вкусное, диетическое блюдо. Подавать на второе в обед или на ужин. Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Говяжья голень в красном вине Говяжья голень в красном вине Роллы из слоеного теста с говяжьим фаршем Роллы из слоеного теста с говяжьим фаршем Гречневая каша с тушёнкой и помидорами Гречневая каша с тушёнкой и помидорами Говяжья голень с картофелем в сырном соусе Говяжья голень с картофелем в сырном соусе
Кабачки запеченные в духовке с говяжьей печенью и овощами Кабачки запеченные в духовке с говяжьей печенью и овощами Тушеная грудинка с полентой Тушеная грудинка с полентой 🍲Картофельная запеканка с говяжьим фаршем и овощами🐮 🍲Картофельная запеканка с говяжьим фаршем и овощами🐮 Говяжья голень в томатном соусе Говяжья голень в томатном соусе
и 18 нравится
140 добавили себе
Комментарии (3)
Вкусно!!!👍
обожаю гарниры, особенно такие!
19.04.2018 07:07
@pateeclub 🌹
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
27.09.2020 23:19:41
взяла на заметку рецепт Пирог с клубникой в мультиварке
27.09.2020 23:18:58
взяла на заметку рецепт Конфеты Рафаэлло
27.09.2020 23:17:08
взяла на заметку рецепт Холодец из курицы с желатином
27.09.2020 23:16:18
взяла на заметку рецепт Вода Сасси для похудения
27.09.2020 22:38:43
взяла на заметку рецепт Крем-суп из цветной капусты