Деруни
| Категория | Оладьи | Кухня | Украинская кухня |
| Время | 1 час | Способ | Классический |
| Порции | 2 | ||
 Вторник, 16 июля 2019
| Подписаться |
Описание рецепта
-
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
|
Белки 2,36 г Жиры 0,36 г Углеводы 17,02 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
|
|
6
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
| 10 шт. |
| 1 шт. | ||||
| 2 ст. л. |
| 2 шт. |
Шаг 1:
| 10 шт. | ||
| 1 шт. | ||
| 2 ст. л. | ||
| 2 шт. |
1️⃣Картоплю та цибулю почистити і натерти будь-яким способом, повірте, що то не вплине на божественний смак☺️. Зазначу, що електрична терка вирішує. На механічній кулінарія швидко перевтілюється у криваві тортури
⠀
2️⃣Розбити яйця у картопляну-цибулеву масу, трохи присолити, поперчити за смаком та ретельно перемішати. Віджати зайву вологу та додати муку
⠀
3️⃣Смажимо деруни на добре розігрітій пательні. Після кожної порції я протираю її паперовим рушником і наливаю свіжу олію. Деруни смажаться по 1-1,5 хвилинці з кожної сторони, після чого добре їх також промокнути паперовим рушником, щоб позбавитись зайвого жиру
⠀
Щодо соусу — то я люблю додати подрібнений кріп у сметану 20% та й по всьому👌🏻
⠀
2️⃣Розбити яйця у картопляну-цибулеву масу, трохи присолити, поперчити за смаком та ретельно перемішати. Віджати зайву вологу та додати муку
⠀
3️⃣Смажимо деруни на добре розігрітій пательні. Після кожної порції я протираю її паперовим рушником і наливаю свіжу олію. Деруни смажаться по 1-1,5 хвилинці з кожної сторони, після чого добре їх також промокнути паперовим рушником, щоб позбавитись зайвого жиру
⠀
Щодо соусу — то я люблю додати подрібнений кріп у сметану 20% та й по всьому👌🏻
