Блинчики ванильные на молоке и кефире
Категория | Блины |
Кухня | Домашние рецепты |
Время | 35 мин | Способ | Классический |
Порции | 2 |
| |
 Среда, 22 мая 2019
| Подписаться |
Описание рецепта
Блинчики ванильные на молоке и кефире - быстрая и простая выпечка к чаю! Блинчики получаются очень пышными, нежными, мягкими. Именно сочетание молока и кефира придает им такую текстуру. А если смажете блинчики растопленным сливочным маслом и сразу подадите или подержите перед подачей в теплом месте они станут еще вкуснее и пышнее! Пробуйте, не пожалеете!
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
|
|
Ингредиенты:
| 120 мл | | 3 г |
| 3 г | | 260 мл |
| 1 шт. | | 160 г |
| 30 мл | | 10 г |
| 40 г | | |
Шаг 1:
Для приготовления блинчиков ванильных на молоке и кефире возьмите пшеничную муку, молоко, кефир, яйцо, немного соды, подсолнечное и сливочное масло, щепотку соли и ванильный сахар.
Шаг 2:
Сначала влейте в миску кефир.
Шаг 3:
Всыпьте щепотку соды и перемешайте до появления пузырьков.
Шаг 4:
Шаг 5:
Перемешайте и влейте молоко.
Шаг 6:
В смесь добавьте куриное яйцо и хорошо все взбейте венчиком.
Шаг 7:
Шаг 8:
Размешайте тесто до однородности.
Шаг 9:
Влейте немного масла для жарки.
Шаг 10:
И всыпьте пакетик ванильного сахара, кто любит очень сладкие блинчики может добавить сахара по вкусу. Вот и все - тесто готово, я обычно его завариваю кипятком и быстренько перемешива. до однородной текстуры. Дайте ему минут 10 хотя бы постоять.
Шаг 11:
А теперь возьмите блинницу и приступайте к выпечке блинчиков, наливая поварешкой тесто на горячую поверхность.
Шаг 12:
Переворачивайте и доводите до готовности с другой стороны.
Шаг 13:
Количество блинчиков зависит от густоты получившегося теста, у меня вышло штук 12. Растопите сливочное масло и промажьте блинчики или ешьте их, макая в масло!
Шаг 14:
Блинчики ванильные на молоке и кефире готовы! Подавайте их со сливочным маслом, вареньем, сметаной. Приятного чаепития!