Омлет Пуляр
| Категория | Блины | Кухня | Французская кухня |
| Время | 10 мин | Способ | Классический |
| Порции | 2 | ||
 Воскресенье, 25 августа 2019
| Подписаться |
Описание рецепта
-
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
|
Белки 12,06 г Жиры 12,57 г Углеводы 0,69 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
|
|
нравится2 добавили себе
3
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
| 4 шт. |
| 10 г |
Шаг 1:
| 4 шт. | ||
| 10 г |
1️⃣Відділити жовтки від білків
⠀
2️⃣Жовтки присмачити сіллю на збити виделкою, білки — міксером до стану густої піни
⠀
3️⃣На розігріту пательню додати масло, дати розтанути. Вилити жовтки та розподілити рівним шаром по поверхні. Зверху викласти білкову піну, також розподіливши рівномірно. Накрити кришкою та смажити на середньому вогні 5 хвилин
⠀
4️⃣Готовий омлет розрізати наполовину та вже на тарілці викласти таким чином, щоб білковий шар був всередині, а жовтковий — утворював скоринку
⠀
2️⃣Жовтки присмачити сіллю на збити виделкою, білки — міксером до стану густої піни
⠀
3️⃣На розігріту пательню додати масло, дати розтанути. Вилити жовтки та розподілити рівним шаром по поверхні. Зверху викласти білкову піну, також розподіливши рівномірно. Накрити кришкою та смажити на середньому вогні 5 хвилин
⠀
4️⃣Готовий омлет розрізати наполовину та вже на тарілці викласти таким чином, щоб білковий шар був всередині, а жовтковий — утворював скоринку
