Подписаться

Сырные блины с зелёным луком

Сырные блины с зелёным луком
Нравится
65
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
30 минут
4 порции
Просмотров: 7070
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Яйцо куриное
1 шт.
Соль
0,5 ч. л.
Сахар-песок
1 ч. л.
Молоко коровье
500 мл
Сода пищевая
0,7 ч. л.
Мука пшеничная
270 г
Лук зеленый
30 г
Сыр твердый
100 г
Подсолнечное масло
4 ст. л.
Сливочное масло
50 г

Описание рецепта — Сырные блины с зелёным луком:

Ароматные блины с твёрдым сыром и зелёным луком в тесте- вариант для тех, кто больше отдаёт предпочтение несладким блинчикам, чем сладким, десертным. Блины по этому рецепту получаются не слишком тонкими, они не подойдут для фарширования, зато если такой сырный блинчик ещё тёплым смазать сливочным маслом, да свернуть его в трубочку- можно получить колоссальное удовольствие, и не нужно никакой начинки, вся прелесть и так уже находится в тесте! А можно масло заменить на сметану- будет не менее вкусно. То, что блины получатся славными, вы поймёте ещё на стадии жарки- аромат по всей кухне будет стоять просто потрясающий, такой сырно-сливочный, очень приятный и аппетитный. Сыр подойдёт абсолютно любой твёрдый, а количество лука можно корректировать в ту или другую сторону, ориентируясь на собственные предпочтения.

Сырные блины с зелёным луком: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 6,93 г
Жиры 14,16 г
Углеводы 22,27 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
245
килокалорий
Шаг 1:
Сырные блины с зелёным луком - Шаг 1

Для приготовления невероятно вкусных сырных блинов с зелёным луком нам понадобятся следующие ингредиенты: пшеничная мука, куриное яйцо, твёрдый сыр, зелёный лук, масло подсолнечное рафинированное, молоко, пищевая сода, сахар, соль, сливочное масло для смазывания блинчиков.

Шаг 2:
Сырные блины с зелёным луком - Шаг 2
Яйцо куриное
1 шт.

В миску разбиваем куриное яйцо.

Шаг 3:
Сырные блины с зелёным луком - Шаг 3
Соль
0,5 ч. л.
Сахар-песок
1 ч. л.

Всыпаем сюда же соль и сахар.

Шаг 4:
Сырные блины с зелёным луком - Шаг 4
Молоко коровье
250 мл

Перемешиваем яйцо с сахаром и солью, вливаем едва тёплое молоко, перемешиваем смесь ещё раз.

Шаг 5:
Сырные блины с зелёным луком - Шаг 5
Сода пищевая
0,7 ч. л.
Мука пшеничная
270 г

Пшеничную муку перемешиваем с содой, всыпаем в молочную смесь.

Шаг 6:
Сырные блины с зелёным луком - Шаг 6
Молоко коровье
250 мл

Замешиваем тесто, постепенно вливая оставшееся молоко.

Шаг 7:
Сырные блины с зелёным луком - Шаг 7
Лук зеленый
30 г

В итоге должно получится однородное тесто без комочков блинной консистенции. Добавляем в него нарезанные тонкими колечками предварительно промытые и просушенные перья зелёного лука.

Шаг 8:
Сырные блины с зелёным луком - Шаг 8
Сыр твердый
100 г

Вслед за луком в блинное тесто добавляем натёртый на мелкой тёрке твёрдый сыр.

Шаг 9:
Сырные блины с зелёным луком - Шаг 9
Подсолнечное масло
4 ст. л.

Перемешиваем тесто, чтобы лук и натёртый сыр равномерно распределились в нём, вливаем подсолнечное рафинированное масло и ещё раз перемешиваем. Можно приступать к жарке оригинальных блинов.

Шаг 10:
Сырные блины с зелёным луком - Шаг 10

Жарим сырные блины привычным образом с двух сторон на раскалённой и смазанной маслом или салом сковороде небольшого диаметра.

Шаг 11:
Сырные блины с зелёным луком - Шаг 11
Сливочное масло
50 г

Готовые блины сразу со сковороды смазываем сливочным маслом и складываем в аккуратную стопочку.

Шаг 12:
Сырные блины с зелёным луком - Шаг 12

Из предложенного в рецепте количества ингредиентов получается 15-16 таких сырных блинчика.

Шаг 13:
Сырные блины с зелёным луком - Шаг 13

Подавайте сырные блины с зелёным луком в тёплом виде- вкусно так, что словами этого не передать!

Шаг 14:
Сырные блины с зелёным луком - Шаг 14

Сырные блины с зелёным луком можно подавать с такими добавками, как солёная рыба, красная икра, сметана и другие.
Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Блины с зеленым луком Блины с зеленым луком Сырные лепёшки с зелёным луком Сырные лепёшки с зелёным луком Сырные блины с творогом и лососем Сырные блины с творогом и лососем Блины с зеленью Блины с зеленью
Сырники с зеленым луком Сырники с зеленым луком Сырные блины с зеленью Сырные блины с зеленью Окономияки (японские блины) Окономияки (японские блины) Сырные блины с базиликом и шоколадом Сырные блины с базиликом и шоколадом
Взяли рецепт на заметку (247)
Lusnyak ZilfugaryanТатьяна КлыковаGulnara RВасилиса УточкинаЕлена ПетриковаНаталья МогилаАнна МорчадзеNasten'ka KartashovaАлена КотелевскаяНаташа АринчеваКсюша ИзгаршеваYULIA MIRANOVSKAYAOlga PolaАндрей ЕфимовИрина ИвOksana PalchakЮлия КрестьяниноваЮлия МозговаЛора ИвановЕлена КрыгинаОльга ОльгаAlena KolpakowaDiana KovalenkoКсения ХапаеваХалина ИспирянАлена Федорова
Показать всех
Комментарии (5)
Блины получились отличные!) мужу очень понравились! Он человек из ресторанной сферы и угодить его вкусу непросто! Спасибо!))))
22.02.2015 13:16
@G-DEI спасибо и Вам за отзыв😊🌹
08.08.2015 10:44
Настя, какие красивые блинчики! очень понравилось, что в тесто идут зелёный лук с сыром!
26.11.2016 05:03
Объедение! Всем очень понравились 👌🏼 спасибо огромное!
26.11.2016 06:55
@Dilyaaa11 🌹
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
26.04.2019 14:34:16
взяла на заметку рецепт Индейка с медово-горчичном соусе
взял на заметку рецепт Кексы с жидким центром
26.04.2019 14:33:07
взяла на заметку рецепт Индейка под сметано-грибным соусом
26.04.2019 14:29:18
взял на заметку рецепт Шоколадное печенье с мятой